第一章 概述 1
第二章 坛紫菜的生物学特性 4
一、坛紫菜的生活史 4
二、叶状体的形态和构造 6
三、叶状体的分期 8
四、丝状体的形态和构造 10
第三章 丝状体与主要环境条件的关系 13
一、海水比重与丝状体生长发育的关系 13
二、温度与丝状体生长发育的关系 16
三、光照与丝状体生长发育的关系 19
四、营养盐与丝状体生长发育的关系 22
第四章 丝状体的培育管理 24
一、培育丝状体的基本设施 24
二、采果孢子 28
三、培育期间的管理工作 36
四、丝状体的促熟措施 47
五、丝状体的病害及其防治 49
第五章 秋季采苗技术 54
一、壳孢子放散的日周期 54
二、壳孢子放散与主要环境条件的关系 55
三、促使丝状体集中大量放散壳孢子的方法 57
四、壳孢子的附着与萌发 59
五、采苗时间 64
六、采苗方式 65
第六章 叶状体的养殖 77
一、养殖场地的选择 77
二、养殖帘架及其设置 79
三、养殖管理 86
四、坛紫菜与海带轮养 88
五、叶状体的病敌害及其防治 88
第七章 收割与加工 98
一、收割 98
二、加工 101