概述 1
一、油菜生产的经济意义 1
二、贵州油菜的生产概况 3
油菜的植物学特征、类型及生育过程 5
一、油菜的植物学特征 5
二、油菜类型 18
三、油菜的生长发育过程 22
油菜的产量形成 36
一、油菜产量构成因素 36
二、油菜产量形成过程 37
油菜栽培技术 40
一、栽培制度与土壤耕作 40
二、营养与施肥 49
三、种子准备和播种 58
四、因地制宜，合理密植 66
五、田间管理 74
六、育苗与移栽 82
油菜生育过程中常出现的问题 88
一、早薹早花 88
二、叶片发红 88
三、冻害问题 89
四、油菜萎缩不实症 91
病虫害防治 94
一、病害 94
二、虫害 102
收获与贮藏 113
一、成熟与收获 113
二、油菜籽的贮藏 115
油菜育种 119
一、良种的增产作用 119
二、油菜的育种目标 119
三、油菜的育种方法 121
四、油菜的良种繁育 137
五、我省当前栽培的主要品种 140
附录 147
油菜田间试验观察项目 147
（一）生育期记载 147
（二）植物学特征观察 147
（三）抗逆性调查 150
（四）生育动态考查 153
（五）经济性状及产量考察 155
（六）其他方面的测定 157