《一个人的健康快餐》PDF下载

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  • 作  者:庖厨六人行编
  • 出 版 社:北京:当代世界出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7509000661
  • 页数:149 页
图书介绍:本书介绍了各种简便易操作菜品的制作方法及营养知识。

香喷喷的荤菜 垂涎欲滴好吃好做 糖醋小排  2

浓香满屋 番茄炖牛肉  4

单身生活不凑合 红烧肉  6

温暖孤独的胃 回锅肉  8

一个人的浪漫 红酒牛肉  10

没有理由不吃虾 蒜蓉蒸虾  12

蘑菇的魅力 香菇焖鸡块  14

确实表里不一 五香熏鱼  16

永不过时的传统菜 白斩鸡  18

“鱼”愉快快 酸菜鱼  20

一块一块数着吃 蒜香排骨  22

清清淡淡才是真 清蒸鲫鱼  24

名菜也简单 剁椒鱼头  26

“蒸”的不一般 粉蒸肉  28

“蹄”出美容新概念 香辣蹄花  30

来自四川的美味 火爆腰花  32

最爱鸡翅 香菇黄酒鸡翅  34

一个人的冬天也要进补 葱爆羊肉  36

荤素搭配 百吃不厌众口不再难调 麻婆豆腐  40

五彩印象 尖椒炒蛋  42

不一样的搭配 黑三剁  44

简简单单补充蛋白质 肉末豆花  46

小菜也能做大餐 芹菜肉末  48

滑滑嫩嫩的美味 虾仁蒸蛋  50

学厨第一招 番茄炒蛋  52

像画家一样烹饪美食 五彩蒸蛋羹  54

吃出来的美丽 肉片炒蘑菇  56

以假乱真 鱼香肉丝  58

黑白搭配 茭白木耳炒肉片  60

浓浓的香甜 香肠脆瓜  62

清暑祛湿时令菜 火腿烩冬瓜  64

速成家常 肉片烧茄子  66

翠绿鲜香 鸡丝炒豆苗  68

减肥者的快餐 火腿土豆泥  70

光鲜小炒 冬笋海米炒豆皮  72

历史悠久的营养餐 木樨肉  74

素心素口 时下最流行初学者的必修课 尖椒土豆丝  78

单一却不单调 红烧茄子  80

一个人的美味晚餐 腐乳生菜  82

纯粹才最美 芝麻拌小白菜  84

芦笋也诱人 奶汁烩芦笋  86

酸酸甜甜的单身味道 糖拌番茄  88

白领丽人的选择 白灼芥蓝  90

当菠菜遇上芥末 芥末菠菜  92

在美艳中享受健康 清炒金针菇  94

绿叶红花 西兰花炒番茄  96

养生排毒新主张 韭菜炒藕丝  98

一举三得 素炒三圆  100

默默祝福 炒默福  102

天降甘露 赛香瓜  104

减肥小凉品 芥末西芹  106

长相思 糖醋藕片  108

我爱汤、粥 喝一碗心暖肚暖属于家的温暖气息 罗宋汤  112

简单又方便的速成汤 番茄土豆汤  114

甜滋滋的可口炖汤 玉米胡萝卜鸡汤  116

滋养补血的好汤 老藕花生排骨汤  118

和腰酸背痛说再见 栗子红枣猪尾汤  120

调节肠道功能的好汤 海带排骨汤  122

冬季进补的好粥 菠菜牛肉粥  124

体贴的早餐 皮蛋瘦肉粥  126

减肥早餐 香菇鱼片粥  128

一定要吃的主食中式西餐也诱人 中式意大利面  132

化腐朽为神奇 腊肉土豆饭  134

糯米的另类吃法 珍珠丸子  136

剩饭的新花样 五彩炒饭  138

简单好做的异国风情餐 泡菜拌饭  140

减肥者的晚餐 牛肉炒河粉  142

雨后徜徉山林中 鲜香菇饭  144

其貌不扬 茄香饭  146

平凡中的不平凡 黄豆芽饭  148