一、茉莉的经济价值 1
二、茉莉的栽培历史 4
三、茉莉的形态和特性 6
（一）形态 6
（二）特性 9
四、茉莉的繁殖 12
（一）扦插时间 12
（二）扦插苗床 13
（三）选取插穗 13
（四）苗床管理 16
（五）取苗移栽 18
（六）假植 18
（七）压条繁殖与分株繁殖 19
五、盆栽茉莉的培育管理 20
（一）场地的选择和建设 20
（二）盆土的配制 22
（三）新苗上盆 24
（四）换盆换土 26
（五）上垄定位 27
（六）整枝摘叶 28
（七）刨皮除草 29
（八）疏老叶与刈母茎 30
（九）浇水 31
（十）追肥 34
（十一）浇水追肥六看 36
（一）花期 38
六、茉莉花的采收 38
（二）采摘 39
（三）装运 41
（四）分级标准 42
七、病虫害防治 44
（一）生理黄化病 44
（二）白绢病 44
（三）小地老虎 45
（四）线虫 46
（五）茉莉蕾螟 47
（六）茉莉叶螟 48
（七）蕾紫叶蛾 48
（八）芝麻虫和尖头蚱蜢 49
八、茉莉的越冬 50
九、地栽茉莉的培育管理 53
（一）选地整地 53
（二）定植 53
（三）摘叶 54
（四）浇水施肥 54
（五）中耕除草 55
（六）起蔸越冬 55
十、家庭盆栽与加工 57
（一）家庭盆栽 57
（二）家庭熏茶 58
（三）家制“香脂” 59