目录 1
上篇 生态农业概论 1
第一章 生态农业的基本原理 1
第一节 生态农业的兴起及当前国内外发展状况 1
一、生态农业的兴起 1
二、当前国内外生态农业发展状况 5
第二节 生态农业的基本原理 13
一、生态农业系统 13
二、生态农业系统的基本特点 18
三、生态农业系统建设的基本原则 23
第三节 分析生态农业系统的方法论 25
第四节 建设良好的生态农业系统 28
一、合理利用自然资源 28
二、改造旧系统，建设新系统 29
三、建立合理的生产结构 30
四、尊重自然规律，保持农业生态平衡 32
第二章 生态农业建设规划的编制 37
第一节 生态经济规划及当前国内外研究发展状况 37
一、什么是生态经济规划 37
二、当前国内外生态经济规划的研究发展现状 39
一、规划编制的理论依据和指导思想 40
第二节 生态农业建设规划编制的指导思想和基本原则 40
二、规划编制应遵循的基本原则 41
第三节 生态农业建设规划编制的程序和方法 44
一、规划编制的程序 44
二、规划编制的方法 46
第四节 生态经济功能区划 47
一、区划原则 48
二、区划方法 49
第五节 生态经济规划目标的确定 50
一、总体目标 50
二、目的指标 51
第六节 生态农业建设规划的结构框架 56
一、前言 57
二、现状分析 57
三、目标任务 59
四、保障措施 61
第三章 生态农业系统的数学模型 64
第一节 生态农业系统的数学模型简介 64
一、生态农业系统的数学模型的作用 64
二、生态农业系统数学模型的选择 65
三、生态农业系统数学模型的建立 66
第二节 大型生态农业系统的数学模型示例——胜利油田生态农场 68
一、胜利油田生态农场系统结构 68
二、经济发展规划的约束条件和目标要求 70
三、规划的最优决策方程 73
四、多方案比较分析 75
五、数学模型效果 77
六、经济发展规划主要指标计算 77
第三节 中型生态农业系统的数学模型示例——北京留民营生态村 81
一、系统的结构分析 82
二、系统的数学模型及计算机模拟研究 84
第四节 小型生态农业系统的数学模型示例——庭院经济 96
一、农户基本情况示例 96
二、庭院经济的数学模型 97
第四章 生态农业系统的主要技术类型及实用技术 105
第一节 生态学原理及其在生态农业中的应用 105
一、生态学的基本原理 105
二、生态学原理在生态农业中的应用 108
第二节 生态农业系统的主要技术类型 109
一、农林立体结构生态系统类型 109
二、物质能量多层分级利用系统类型 111
三、水陆交换的物质循环生态系统类型 112
四、生物物种共生生态系统类型 113
五、农-渔-禽水生生态系统类型 114
六、污水自净工程系统 115
七、山区综合开发的复合生态系统类型 115
八、湿地生态系统类型 116
九、以庭院经济为主的院落生态系统类型 117
十、多功能的农、副、工联合生态系统类型 118
第三节 生态农业建设中的几种实用技术 120
二、太阳能利用技术 121
一、沼气利用技术 121
三、病虫害的生物防治技术 123
四、食用菌栽培技术 128
五、细绿萍养殖及综合利用技术 131
六、稻田养蟹技术 136
第五章 生态农业建设成效及评价方法 142
第一节 评价的目的意义 142
第二节 国内外生态经济评价研究发展现状 143
一、国外 143
二、国内 144
一、生态经济评价的主要任务 146
第三节 生态农业系统生态经济评价的任务、内容与方法 146
二、生态经济评价的内容 147
三、生态农业系统的评价方法 149
第四节 生态经济评价指标体系确定的原则 151
一、生态经济评价依据的原则 151
二、指标体系确定的原则 153
三、生态经济评价指标体系的构成 154
第五节 生态经济评价指标体系及评价方法的实际应用 157
一、对大中型生态农业系统评价的应用 157
二、对一般生态农业系统评价的应用 171
一、基本特点和当前存在的问题 178
第六章 生态农业与我国农业现代化 178
第一节 我国生态农业建设的特点 178
二、存在的问题 179
第二节 如何进行生态农业建设 181
一、试验点的选择 181
二、研究方案的制定和建设规划的编制 182
三、关于工作方式 184
第三节 积极开展生态农业的建设研究，加速实现我国的农业现代化 184
一、什么是农业现代化 184
二、积极开展生态农业的建设与研究，加速实现我国的农业现代化 186
中篇 生态农业中废弃物的综合利用 189
第七章 畜禽粪便的综合利用 189
第一节 畜禽粪便资源 189
一、我国畜禽养殖业的发展、现状及特点 189
二、我国畜禽养殖业的分布 192
三、我国畜禽粪便资源量 198
四、畜禽粪便的环境污染 200
第二节 畜禽粪便的资源化利用 204
一、用作肥料 205
二、用作饲料 206
三、用作燃料 210
第三节 畜禽粪便的综合利用、多次利用 211
一、西安生态养殖场概况 211
二、系统结构的设计和确定 213
三、显著的效益 215
第四节 上海市畜禽粪便的综合治理及利用技术 217
一、畜禽废物污染控制管理的指导思想 218
二、畜禽废物控制治理规划方案设想 218
三、畜禽粪便治理实用技术 220
四、畜禽粪便的利用技术 225
第五节 北京市规模化畜禽养殖场污染防治对策 228
二、统筹规划、合理布局、控制规模 229
一、优化养殖业内部结构 229
三、采用先进生产工艺，减少粪污排放量 233
四、运用先进工艺技术处理和利用畜禽粪便 237
五、畜禽污水处理要求及排放标准 239
六、养殖业恶臭污染物的控制对策 244
七、发展商品有机肥产业 245
八、制定优惠扶植政策 250
九、健全管理制度，强化监督管理 251
十一、关于管理规模的问题 253
十、严格执法监督，坚决查处各类违法案件 253
第八章 畜禽养殖场污水处理及综合利用技术 254
第一节 规模化畜禽养殖场废物排放对环境的影响 254
一、对地面水的影响 254
二、对地下水的影响 255
三、对土壤的影响 256
四、对农作物的影响 256
五、对大气环境的影响 256
六、饲料带来的环境问题 258
一、种植业与养殖业脱节 259
第二节 规模化畜禽养殖场产生污染的原因 259
七、传播病菌、直接危害人类健康 259
二、缺乏有效的环境管理 261
三、缺乏实用的畜禽粪便处理技术 262
第三节 规模化畜禽养殖场污水处理及综合利用技术 263
一、废水自然生物处理法 263
二、厌氧-好氧联合处理法 270
第四节 畜禽养殖除臭技术 275
一、恶臭的产生及危害 275
二、饲料改进技术 277
三、除臭技术的开发与应用 279
第五节 规模化畜禽养殖场粪污处理模式及成本效益分析 281
一、规模化畜禽养殖场粪污处理模式 282
二、处理模式成本效益分析 289
三、粪污处理模式的比较 295
第九章 农作物秸秆的综合利用 299
第一节 我国农作物秸秆资源量 299
第二节 我国农业秸秆利用现状及存在的问题 300
一、我国秸秆资源利用现状 300
二、当前我国农业秸秆综合利用中存在的问题 308
一、什么是作物秸秆的氨化技术 310
第三节 作物秸秆氨化技术 310
二、作物秸秆氨化技术的研究与应用现状 312
三、秸秆氨化技术的原理和方法 314
四、影响秸秆氨化效果的因素 319
五、氨化秸秆饲喂效果和注意事项 321
第四节 作物秸秆的制气及应用技术 323
一、背景 323
二、气化原理 325
三、气化反应装置 326
四、实用技术 331
一、我国农业塑料的使用现状 351
第十章 农用塑料、垃圾和锅炉炉渣、粉煤灰及污泥的综合利用 351
第一节 农业塑料 351
二、农业塑料残留农田后的不良影响 352
三、防治残留农膜污染的技术措施 357
四、废地膜的回收及加工利用 358
第二节 生活垃圾的处理利用 359
一、农业生态系统中生活垃圾的来源及产生量 359
二、城镇垃圾的农业利用 361
三、生活垃圾处理处置的生态工程 363
一、锅炉炉渣生产轻型建材的优势 369
第三节 锅炉炉渣的综合利用 369
二、小型空心砌块的生产工艺 371
三、物料生产控制与制品强度 373
四、产品的技术性能及耐久性 376
五、效益分析 379
第四节 粉煤灰的综合利用 381
一、粉煤灰的特性及开发利用对策 381
二、粉煤灰综合利用途径 382
一、人粪尿资源 393
第五节 人粪尿的处理利用 393
二、粪便处理常用方法 394
三、粪便利用对人体健康的影响 396
四、粪便处理的卫生要求 398
第六节 污泥的农业利用 399
一、污泥对农业的增产作用 399
二、污泥施用带来的环境问题 400
第十一章 乡镇工矿企业废弃物的综合利用 404
第一节 食品与发酵工业废弃物的综合利用 404
一、概况与现状 404
二、综合利用与治理目标 406
四、费用评估与说明 407
三、值得大力开发和推广的项目 407
第二节 糖蜜酒精废水资源化治理利用技术 409
一、糖蜜酒精废水的特性 409
二、国内糖蜜酒精废水治理技术比较 409
三、糖蜜酒精废水浓缩处理工艺 412
四、废水处理效果 413
五、浓缩处理效益分析 413
第三节 屠宰、制革工业固体废弃物的综合利用 414
二、工艺流程、操作步骤及技术特点 415
一、水解饲用蛋白质生成原理 415
三、水解蛋白质的饲用效果 418
第四节 水产贝类废弃壳体制取白灰 419
一、基本原理 420
二、主要设备及工艺技术 420
三、产品性能 422
四、效益与开发前景 422
第五节 废纤维的回收及综合利用 423
一、废纤维的主要来源 423
三、操作步骤 424
二、生产工艺及所需设备 424
四、经济效益 425
第六节 机械加工废油的回收与综合利用 426
一、废油的回收 426
二、废油的综合利用 428
第七节 煤矸石的综合利用 429
一、生产各种建筑材料 430
二、煤矸石作路面路基 431
三、矸石用于密封材料 433
四、建矸石发电厂 433
六、矸石充填塌陷区或填沟造地 434
五、煤矸石在水利工程中的应用 434
第八节 石灰石尾矿、废石等的综合利用 437
一、尾矿回收 438
二、岩石回收 438
三、回收利用矿坑废水 440
下篇 沼气发酵及综合利用技术 441
第十二章 沼气发酵基本知识 441
第一节 沼气及沼气发酵 441
第二节 沼气微生物和沼气发酵的生物化学过程 442
一、沼气发酵原料性质 443
第三节 沼气发酵原料 443
二、原料产气率 444
三、农村沼气发酵原料特点 447
第四节 影响沼气发酵的因素 448
一、温度 448
二、接种物 449
三、进料浓度 449
五、料液的pH值 450
第五节 描述沼气发酵过程及控制条件的常用参数 450
四、厌氧环境和氧化还原电位 450
一、浓度 451
二、沼气池有机负荷率 451
三、池容产气率 451
四、原料产气率 451
五、水力滞留期（HRT） 451
六、有机物去除率 452
七、参数之间的关系 452
第六节 沼气发酵工艺 453
第七节 农村沼气池运行的几个问题 453
一、发酵方式 453
二、接种物 455
三、发酵温度 456
四、农村沼气池运行和常见发酵问题的排除 456
五、安全用气 458
第十三章 中国农村家用沼气池的建造 459
第一节 中国农村家用沼气池发展回顾 459
一、光辉的历史 459
二、继往开来，蓬勃发展 463
三、“三结合”水压式沼气池的基本特点及其发展 465
一、基本结构 473
第二节 中国农村家用沼气池设计要点 473
二、设计参数的确定 474
三、设计中应注意的几个问题 475
四、几种常用水压间的优缺点 477
五、侧式水压间尺寸的计算 478
六、家庭小沼气池常用结构尺寸 480
七、沼气池建池场地选择 481
第三节 中国农村家用沼气池施工要点 482
一、精心安排施工程序 482
二、基坑施工 483
三、混凝土沼气池的建造 487
四、烧结砖砌沼气池的建造 493
五、造好密封层，精心保证气密性 498
六、管、池连接和水封盖板 501
七、质量检验 502
第十四章 沼气发酵产物的综合利用 504
第一节 我国沼气综合利用的发展和现状 505
一、什么是沼气综合利用 505
二、当前沼气综合利用现状 507
三、近期沼气综合利用的发展重点 508
二、沼气微生物代谢产物 510
一、沼气发酵原料 510
第二节 沼气综合利用的物质基础 510
三、沼气微生物菌体 511
第三节 沼气的综合利用 512
一、沼气在塑料大棚蔬菜生产中的应用 512
二、沼气养蚕 515
三、沼气保鲜和储存农产品 515
四、沼气储粮 518
第四节 沼液的综合利用 520
一、沼液的成分 520
二、沼液在种植业中的应用 522
三、沼液在养殖业中的应用 530
第五节 沼渣的综合利用 533
一、沼渣的成分和特性 533
二、沼渣作为肥料使用的方法和效果 535
三、沼渣制作营养钵 537
四、沼渣与其他肥料配合使用的方法 537
五、沼渣栽培蘑菇 539
六、沼渣养殖蚯蚓 540
二、沼气发酵是一种有效的粪便污染治理和资源回收利用技术 543
一、畜禽养殖的集约化带来严重的环境污染问题和巨大的资源浪费 543
第一节 以沼气工程为纽带的生态农场 543
第十五章 以沼气为纽带的生态农业模式 543
三、要从生态农业的原则改进沼气工艺 544
四、以沼气为纽带的生态农场典型实例 546
第二节 以沼气为纽带的“四结合”生态农业模式 550
一、“四结合”生态农业模式的基本内容 550
二、“四结合”系统的建造 551
三、“四结合”系统的管理 553
四、“四结合”系统的效益 553
第三节 以沼气为纽带的“猪、沼、果”生态户模式 553
参考文献 557