目录 1
第一部分 基本知识 1
1．人体重量的主要组成部分有哪些？ 3
2．人体脂肪的含量与分布？ 4
3．年龄与体重有什么关系？ 5
4．性别对体重有什么影响？ 6
5．什么是儿童营养需要？ 6
7．什么叫基础代谢？ 8
6．什么是儿童能量需要？其生长所需要的能量有多少？ 8
8．什么叫食物特殊动力作用？ 9
9．什么叫运动所需能量？ 9
10．蛋白质的生理功能及小儿每日需要量为多少？ 10
11．为什么补充蛋白质时需要动物蛋白和植物蛋白同时供给？ 11
12．脂肪的生理功能及小儿每日需要量是多少？ 11
13．糖的生理功能及小儿每日需要量是多少？ 12
14．肥胖症的概念是什么？ 13
15．检测肥胖的指标有哪些？ 13
16．超重与肥胖的判断标准？ 14
17．正常儿童体重应如何估算？ 16
18．如何判断儿童的肥胖度？ 22
19．全球肥胖发生率有多高？ 30
20．亚洲人的肥胖特点？ 33
21．中国面临着怎样的肥胖问题？ 34
22．儿童肥胖症发病率是多少？ 36
23．儿童肥胖有什么危害？ 37
24．肥胖症如何分型？ 38
25．肥胖症的病因主要有哪些？ 39
27．为什么现代人肥胖发生率较以往年代高？ 40
26．肥胖症发生的外因主要有哪些？ 40
28．人体在什么情况下容易发胖？ 41
29．肥胖会遗传吗？ 42
30．哪些内分泌因素与肥胖症有关？ 43
31．神经精神因素对肥胖症的发病起何作用？ 44
32．什么叫肥胖基因？ 45
33．什么叫瘦蛋白？ 45
34．为什么人类大多数肥胖者血中瘦蛋白水平是升高的？ 46
35．肥胖与能量代谢有什么关系？ 46
37．食品供应对儿童肥胖有何影响？ 48
36．肥胖与饮食有什么关系？ 48
38．肥胖与运动有什么关系？ 49
39．社会环境对肥胖症的发生有什么影响？ 50
40．心理因素会导致肥胖吗？ 51
41．肥胖症有哪些危害？ 52
42．肥胖者易患癌症吗？ 53
43．肥胖者寿命短吗？ 54
44．肥胖症检测指标有哪些？ 55
第二部分 家长自助 61
45．习惯、嗜好与肥胖有什么关系？ 63
46．儿童单纯性肥胖症有哪些特点？ 63
47．如何诊断儿童患有病理性肥胖？ 64
48．家长应如何应对小儿肥胖症的发生？ 65
49．儿童肥胖的原因是什么？ 66
50．人工喂养及其辅食添加对小儿肥胖的影响？ 67
51．如何区别儿童的肥胖与壮实？ 68
52．哪个年龄阶段的小儿最容易引起肥胖？ 69
54．为什么肥胖儿童大多爱吃甜食而不愿多动？ 70
53．肥胖儿童为什么喜欢过食、快食？ 70
55．有没有吃肉减肥之说？ 71
56．多吃鱼是否可以防止小儿肥胖？ 72
57．小儿每日吃几个鸡蛋为宜？ 72
58．肥胖小儿吃什么样的油好？ 73
59．肥胖小儿能喝牛奶吗？ 74
60．肥胖儿童多吃纤维素有什么好处？ 74
61．肥胖小儿能不能吃零食？ 75
62．肥胖症患儿是否均为过度饮食所致？ 76
63．肥胖儿为何还会贫血？ 77
64．肥胖对小儿生长发育有影响吗？ 78
65．肥胖会影响儿童生殖器的发育吗？ 79
66．肥胖对儿童今后的生育能力有无影响？ 80
67．肥胖对儿童个性发展会有影响吗？ 81
68．肥胖对儿童社会适应能力的形成有影响吗？ 82
69．肥胖对儿童智力发展有影响吗？ 83
70．如何在小儿好发肥胖症的年龄阶段预防肥胖的发生？ 84
71．肥胖症患儿到医院该看什么科？ 85
72．儿童单纯性肥胖症的治疗原则是什么？ 85
73．如何替孩子选择减肥方法？ 86
74．治疗肥胖症的方法有哪些？ 87
75．治疗儿童肥胖有哪些特殊之处？ 87
76．治疗儿童肥胖症的关键是什么？ 89
77．什么是多元减肥计划？ 90
78．肥胖症的疗效标准是什么？ 90
79．小儿肥胖症的预后如何？ 91
80．为什么预防小儿肥胖比治疗更重要？ 92
81．什么是肥胖症的一级预防？ 93
82．儿童肥胖症的心理病因有哪些？ 95
83．肥胖会带给儿童哪些心理行为方面的影响？ 96
84．减肥的心理治疗有哪些方法？ 98
85．如何对肥胖儿童进行心理行为治疗？ 100
第三部分 就诊治疗 103
86．肥胖症主要有哪些临床表现？ 105
87．肥胖症的重要合并症有哪些？ 107
88．肥胖症为什么会引起糖尿病？ 109
89．肥胖症患者为什么易患高血压？ 110
90．肥胖症对心脏有什么影响？ 111
91．肥胖症与高血脂症有何关系？ 112
92．肥胖症与痛风和胆石症有何关系？ 113
93．肥胖症对呼吸、消化系统的危害是如何产生的？ 114
94．肥胖症会对皮肤产生什么不良影响？ 115
95．肥胖症的应激功能低下是怎么回事？ 115
96．与肥胖密切相关的疾病列表。 116
97．小儿高血脂症的诊断标准是什么？ 117
98．肥胖小儿锌、铜、镁、铷等微量元素含量是否正常？ 118
99．为什么小儿肥胖症合并有脂肪肝？ 118
100．匹克威克综合征的临床症状有哪些？ 119
101．什么是下丘脑性肥胖？其症状和体征如何？ 121
102．甲状腺功能减退性肥胖的特点是什么？ 122
103．肾上腺皮质激素性肥胖的临床特征？ 123
104．多囊卵巢综合征肥胖的特征是什么？ 123
105．性幼稚-多指畸形综合征肥胖有什么体征？ 124
106．胰岛素瘤性肥胖的临床表现？ 124
107．颅咽管瘤肥胖的特点与表现？ 125
108．糖尿病性肥胖有哪些特征？ 125
109．生长激素瘤性肥胖有哪些特征？ 126
111．糖原累积症肥胖是怎么回事？ 127
110．Prader-Willi综合征肥胖是怎么回事？ 127
112．黑棘皮病肥胖的特点与诊断？ 128
第四部分 家庭护理 129
113．导致肥胖症的营养学因素有哪些？ 131
114．如何合理营养，防止肥胖？ 132
115．与肥胖有关的营养学原则？ 133
116．肥胖儿童的膳食怎样调整？ 135
117．何谓低热量疗法？ 137
118．低热量平衡饮食的营养原则与要求有哪些？ 138
119．儿童进行低热量平衡饮食的营养素要求？ 139
120．低热量食谱。 140
121．如何为肥胖儿童选择食物品种？ 146
122．为什么儿童肥胖症不宜采用饥饿疗法？ 151
123．低脂饮食不利于儿童健康吗？ 152
124．肥胖儿童为什么要控制主食和甜食？ 153
125．肥胖儿童为什么要减慢进食速度？ 154
126．怎样用药膳为孩子减肥？ 154
127．何谓减肥的体育疗法？ 156
129．如何为肥胖儿童开运动处方？ 157
128．适用于儿童减肥的体育疗法有哪些？ 157
130．日常锻炼在减肥治疗中有何意义？ 159
131．日常活动及运动项目可消耗多少热量？ 160
132．何谓热疗减肥？ 161
133．目前市场上的电子类减肥仪是否适用于小儿？ 162
134．外科治疗肥胖症的方法有哪些？ 162
135．什么情况下需要外科治疗肥胖症？ 164
136．为什么儿童单纯性肥胖症不宜用减肥药物？ 165
137．治疗肥胖症的药物有哪些？ 165
138．肥胖症的中医辨证如何分型？ 168
139．中医治疗肥胖症有哪些独到之处？ 169
140．中药减肥的方剂有哪些？ 170
141．针灸减肥的方法有哪些？ 172
142．耳针减肥如何取穴？ 173
143．耳压法治疗小儿肥胖症有效吗？ 173
144．中西医结合治疗肥胖症有何特点？ 175
145．不同水平BMI和其他危险因素的治疗方案的选择？ 176
146．各类食物营养成分表（每100克含量）。 178