一、概述 1
（一）芝麻在国民经济中的地位和作用 1
目录 1
（二）芝麻的栽培历史及其分布 2
（三）四川种芝麻的有利条件 3
二、芝麻的特征特性 4
（一）芝麻的植物学性状 4
（二）芝麻对外界环境条件的要求 19
1．温度 19
2．水分 19
4．土壤 20
3．日照 20
三、种芝麻的技术 21
（一）芝麻的种植制度 21
1．轮作 21
2．间、混作 24
（二）芝麻的土壤耕作 25
1．芝麻对土壤的适应性 25
2．土壤耕作的要求 25
（三）选用良种 28
1．适期播种 30
（四）播种技术 30
2．播种 32
（五）合理密植 37
1．合理密植的生物学基础 37
2．制订密植措施的依据 40
（六）科学施肥 42
1．芝麻的需肥特性 42
2．施肥技术 45
（七）田间管理 50
1．破壳 50
3．中耕除草和培土 51
2．间苗和定苗 51
4．适时打顶 53
5．灌溉和排水 54
（八）收获与贮藏 59
1．适时收获 59
2．贮藏 60
（九）防治病虫 61
1．芝麻的主要病害及其防治 61
2．芝麻的主要虫害及其防治 72