卷第一 1
三皇圣纪 1
太昊伏羲氏 1
炎帝神农氏 1
目录 1
黄帝轩辕氏 2
养生避忌 2
妊娠食忌 5
母乳食忌 6
饮酒避忌 7
大麦汤 8
八儿不汤 8
马思荅吉汤 8
聚珍异馔 8
沙乞某儿汤 9
苦豆汤 9
木瓜汤 9
鹿头汤 9
松黄汤 10
粆汤 10
大麦筭子粉 10
大麦片粉 10
糯米粉？粉 10
鸡头粉血粉 11
鸡头粉雀舌？子 11
鸡头粉撧面 11
阿菜汤 11
河？羹 11
鸡头粉？粉 12
鸡头粉馄饨 12
杂羹 12
荤素羹 12
珍珠粉 12
黄汤 13
三下锅 13
葵菜羹 13
瓠子汤 13
团鱼汤 13
炒狼汤 14
鲤鱼汤 14
熊汤 14
台苗羹 14
盏蒸 14
围像 15
春盘面 15
皂羹面 15
山药面 15
挂面 15
经带面 15
羊皮面 16
秃秃麻食 16
细水滑 16
水龙？子 16
马乞 16
搠罗脱因 16
撒速汤 17
河西米汤粥 17
炙羊心 17
汤粥 17
乞马粥 17
粱米淡粥 17
炙羊腰 18
攒鸡儿 18
炒鹌鹑 18
盘兔 18
河西肺 18
姜黄腱子 18
鼓儿签子 18
盐肠 19
姜黄鱼 19
脑瓦刺 19
芙蓉鸡 19
肉饼儿 19
鱼弹儿 19
带花羊头 19
攒雁 20
猪头姜豉 20
蒲黄瓜虀 20
攒羊头 20
攒牛蹄 20
细乞思哥 20
肝生 20
马肚盘 20
烧雁烧？、烧鸭子等一同 21
红丝 21
柳蒸羊 21
烧水札 21
熬羊胸子 21
熬蹄儿 21
炸？儿 21
鱼鲙 21
剪花馒头 22
撇列角儿 22
酥皮奄子 22
水晶角儿 22
茄子馒头 22
鹿奶肪馒头 22
仓馒头 22
莳萝角儿 23
天花包子 23
荷莲兜子 23
黑子儿烧饼 23
牛奶子烧饼 23
？饼 23
米哈讷关列孙 24
颇儿必汤 24
卷第二 25
诸般汤煎 25
桂浆 25
桂沉浆 25
荔枝膏 25
梅 26
子丸 26
五味子汤 26
人参汤 26
仙术汤 26
杏霜汤 26
山药汤 26
四和汤 26
渴忒饼儿 27
橘皮醒酲汤 27
白梅汤 27
木瓜汤 27
茴香汤 27
姜枣汤 27
破气汤 27
官桂渴忒饼儿 28
荅必纳饼儿 28
橙香饼儿 28
牛髓膏子 28
木瓜煎 28
香圆煎 28
株子煎 28
小石榴煎 29
松子油 29
赤赤哈纳 29
五味子舍儿别 29
桃煎 29
石榴浆 29
樱桃煎 29
金橘煎 29
紫苏煎 29
温桑茶 30
孩儿茶 30
燕尾茶 30
夸茶 30
藤茶 30
川茶 30
西番茶 30
女须儿 30
紫笋雀舌茶 30
金字茶 30
玉磨茶 30
枸杞茶 30
马思哥油 30
醍醐油 30
酥油 30
杏子油 30
范殿帅茶 30
建汤 31
玉泉水 井华水 31
者水 31
香茶 31
酥签 31
兰膏 31
炒茶 31
清茶 31
神仙服食 32
铁甕先生琼玉膏 32
地仙煎 33
金髓煎 33
天门冬膏 33
服天门冬 33
服地黄 34
服苍术 34
服茯苓 34
服远志 34
服五加皮酒 34
服莲花 35
服枸杞 35
服黄精 35
服栗子 35
服槐实 35
服松节酒 35
服松子 35
服桂 35
神枕法 36
神枕方 36
服菖蒲 37
服胡麻 37
服五味 37
服藕实 37
服莲子莲蕊 37
服何首乌 38
四时所宣 38
五味偏走 39
羊脏羹 40
羊蜜膏 40
食疗诸病 40
生地黄鸡 40
羊骨粥 41
羊脊骨粥 41
白羊肾羹 41
猪肾粥 41
枸杞羊肾粥 41
黑牛髓煎 42
乌鸡汤 42
狐肉汤 42
羊肉羹 42
鹿角酒 42
鹿蹄汤 42
鹿肾粥 42
椒面羹 43
生地黄粥 43
酸枣粥 43
山药粥 43
醍醐酒 43
山药饦 43
荜拨粥 44
良姜粥 44
吴茉萸粥 44
牛肉脯 44
莲子粥 44
鸡头粥 44
鸡头粉羹 44
桃仁粥 45
生地黄粥 45
鲫鱼羹 45
炒黄面 45
乳饼面 45
炙黄鸡 45
野鸡羹 46
鹁鸽羹 46
萝卜粥 46
鸡子黄 46
牛奶子煎荜拨法 46
青鸭羹 46
黄雌鸡 46
猯肉羹 46
葵菜羹 47
鲤鱼汤 47
马齿菜粥 47
小麦粥 47
驴头羹 47
驴肉汤 47
狐肉羹 47
葛粉羹 48
羊肚羹 48
荆芥粥 48
麻子粥 48
乌鸡 48
熊肉羹 48
酒 48
恶实菜 49
乌驴皮汤 49
羊头脍 49
野猪臛 49
獭肝羹 49
鲫鱼羹 49
服药食忌 50
食物利害 51
食物相反 52
食物中毒 53
禽兽变异 54
黄粱米 55
白粱米 55
青粱米 55
黍米 55
丹黍米 55
稷米 55
粳米 55
稻米 55
米谷品 55
卷第三 55
粟米 55
青小豆 56
白芝麻 56
荞麦 56
大麦 56
扁豆 56
豌豆 56
小麦 56
赤小豆 56
大豆 56
白豆 56
绿豆 56
河西米 56
回回豆子 56
酱 57
虎骨酒 57
酒 57
盐 57
豉 57
蜜 57
醋 57
曲 57
饧 57
胡麻 57
腽肭脐酒 58
小黄米酒 58
五加皮酒 58
阿刺吉酒 58
速儿麻酒 58
葡萄酒 58
松根酒 58
茯苓酒 58
松节酒 58
地黄酒 58
枸杞酒 58
羊羔酒 58
兽品 59
牛 59
羊 59
黄羊 59
山羊 59
？ 59
驼 60
熊 60
野驼 60
象 60
野马 60
马 60
驴 61
野驴 61
麋 61
鹿 61
麞 61
犬 61
猪 61
犀牛 62
狐 62
麝 62
麂 62
麅 62
豹 62
虎 62
獭 62
江猪 62
野猪 62
狼 63
兔 63
塔刺不花 63
獾 63
野狸 63
黄鼠 63
猴 63
禽品 63
天鹅 63
丹雄鸡 64
水札 64
野鸡 64
雁 64
雌？ 64
鹅 64
山鸡 65
鸭野鸭 65
鸳鸯 65
鸂鶒 65
鹁鸽 65
鸠 65
鸨 65
寒鸦 65
鹌鹑 65
雀 65
蒿雀 65
沙鱼 66
？鱼 66
鲇鱼 66
青鱼 66
鲍鱼 66
河豚鱼 66
石首鱼 66
白鱼 66
鲂鱼 66
鲫鱼 66
鲤鱼 66
鱼品 66
黄鱼 66
蛤蜊 67
梨 67
桃 67
鲈鱼 67
蚌 67
蝟 67
果品 67
虾 67
蟹 67
鳖 67
乞里麻鱼 67
阿八儿忽鱼 67
螺 67
杏 68
枣 68
栗 68
橙 68
橘 68
柑 68
李 68
林檎 68
石榴 68
奈 68
梅 68
木瓜 68
柿 68
橄榄 69
杨梅 69
银杏 69
龙眼 69
榛子 69
榧子 69
沙糖 69
葡萄 69
荔枝 69
芰实 69
鸡头 69
莲子 69
松子 69
胡桃 69
樱桃 69
芫荽 70
蔓菁 70
葵菜 70
菜品 70
必思荅 70
八擔仁 70
平波 70
株子 70
香圆 70
海红 70
酸枣 70
西瓜 70
甜瓜 70
菌子 71
蘑菇 71
葫芦 71
菜瓜 71
瓠 71
天净菜 71
胡萝卜 71
萝卜 71
冬瓜 71
韭 71
蒜 71
葱 71
芥 71
黄瓜 71
白菜 72
波薐 72
芸台 72
苋 72
茄子 72
蓬蒿 72
藕 72
莴苣 72
芋 72
山药 72
蒲笋 72
竹笋 72
木耳 72
出莙荙儿 73
山丹根 73
沙吉木儿 73
榆仁 73
海菜 73
蕨菜 73
苦买菜 73
薇菜 73
回回葱 73
天花 73
马齿 73
蓼子 73
香菜 73
莙荙 73
甘露子 73
茴香 74
桂 74
草果 74
陈皮 74
莳萝 74
料物 74
良姜 74
小椒 74
胡椒 74
水芹 74
苦豆 75
红曲 75
五味子 75
生姜 75
黑子儿 75
马思荅吉 75
荜拨 75
干姜 75
芫荽子 75
甘草 75
荜澄茄 75
缩砂 75
姜黄 75
咱夫兰 76
哈昔泥 76
稳展 76
胭脂 76
栀子 76
蒲黄 76
回回青 76
跋 77