目录 1
经营艺术要略篇 1
第一章 绪论 1
第一节 供销社的概念和性质 2
一、供销社的概念 2
二、供销社的性质 4
第二节 供销社的作用 7
一、促进农村商品生产发展，减少农民承担的风险 7
二、满足农民消费的需要，促进农民生活的提高 8
三、沟通城市和乡村的桥梁，联结工业和农业的纽带 9
四、促进农村经济联合，引导完善合作制 10
五、教育农民群众，加强农村精神文明建设 11
第三节 各级供销社的职能和任务 11
一、基层供销社的职能和任务 11
二、县联社的职能和任务 12
三、省联社的职能和任务 13
四、坚持上级社为下级社服务的原则 13
第四节 供销社的历史与发展 14
一、供销社在战火纷飞的年代里 15
二、供销社在经济建设的进程中 17
第二章 经营艺术概论 21
第一节 经营艺术的含义 21
一、经营艺术的概念 21
二、经营艺术与经营技术的关系 22
三、经营艺术与经营经验的关系 22
四、经营艺术与经营战略 23
第二节 经营艺术的特征 23
一、科学性 23
三、应变性 24
二、创造性 24
四、时效性 25
五、适度性 25
六、综合性 26
七、效益性 26
第三节 经营艺术观念 27
一、价值观念 27
二、竞争观念 27
三、时效观念 27
六、信誉观念 28
四、质量观念 28
五、信息观念 28
七、人才观念 29
八、联合观念 29
九、道德观念 29
第四节 经营艺术的必要性 30
一、提高经营艺术是经营活动内在的要求 30
二、提高经营艺术是农村经济体制改革的客观要求 31
三、提高经营艺术是竞争的呼唤 32
一、以农为天 33
第五节 经营艺术战略 33
二、深化改革 34
领导艺术运筹篇 38
第三章 领导艺术 38
第一节 领导形象艺术 38
一、政治素质 39
二、知识素质 40
三、智能素质 40
四、品德素质 41
二、知识结构 42
一、年龄结构 42
五、身体素质 42
第二节 集体领导艺术 42
三、智能结构 43
四、气质结构 43
五、专业结构 43
第三节 用人艺术 44
一、选贤任能艺术 44
二、人员管理艺术 45
第四节 激励艺术 47
一、感情激励 48
二、目标激励 49
三、参与激励 50
四、竞争激励 50
五、榜样激励 51
第五节 领导方法艺术 51
一、当好班长的艺术 51
二、处理事物的艺术 53
三、运筹时间的艺术 53
第一节 信息利用艺术 55
第四章 决策艺术 55
一、市场信息的分类 56
二、市场信息的特征 57
三、市场信息的作用 57
四、市场信息的质量 58
五、信息利用的原则 58
第二节 调研艺术 59
一、调研内容 59
二、调研方法 60
二、预测方法 61
第三节 预测艺术 61
一、预测内容 61
三、预测方法选择 63
四、预测的步骤和程序 64
第四节 决策艺术 65
一、决策种类 65
二、分析决策的方法 67
三、决策原则 67
四、决策评价 70
五、如何提高决策艺术水平 71
采购艺术谋略篇 73
第五章 采购艺术 73
第一节 采购艺术原则 73
一、以消费者为中心的原则 74
二、发展生产的原则 74
三、与企业经营能力相适应的原则 75
四、开拓市场的原则 76
第二节 采购艺术要略 76
一、合适的方式 76
二、经济的批量 77
三、合理的渠道 78
第三节 日用工业品采购艺术 79
一、日用工业品采购的特点 79
二、日用工业品采购的原则 80
三、日用工业品采购的渠道 83
第四节 农副产品采购艺术 85
一、农副产品采购市场的变化 85
二、农副产品采购的特点 86
三、农副产品采购业务管理 88
一、农业生产资料经营机构与经营范围 92
第五节 农业生产资料采购艺术 92
二、农业生产资料采购业务管理 93
三、农业生产资料采购策略 95
第六节 废旧物资采购艺术 96
一、废旧物资采购的特点 96
二、废旧物资经营机构和经营概况 96
三、废旧物资采购方式 97
第七节 洽谈艺术 98
一、洽谈人员的素质 98
二、洽谈程序和结构 99
三、洽谈方式 100
四、洽谈礼仪及礼节 101
五、洽谈技巧 102
六、心理战术 103
七、面谈要术 104
八、签约技巧 105
销售艺术技巧篇 107
第六章 销售艺术 107
第一节 销售艺术原则 108
一、靠市场研究取胜 108
二、靠优化商品结构取胜 109
四、靠信誉取胜 110
三、靠灵活的销售方式取胜 110
第二节 推的艺术 111
一、人员推销法 111
二、应用推销法 112
三、送货销售法 113
四、流动销售法 113
八、邮寄销售法 114
一、广告推销法 114
第三节 拉的艺术 114
七、访问销售法 114
六、服务销售法 114
五、摊位销售法 114
二、邀请销售法 117
三、订货销售法 118
四、有奖销售法 118
五、保值销售法 118
六、赊销法 118
一、品种靠新制胜 119
二、质量靠优制胜 119
第四节 竞争艺术 119
三、价格靠廉制胜 120
四、经营靠快制胜 120
五、服务靠佳制胜 121
第五节 定价艺术 121
一、价格艺术 121
二、定价策略 122
三、折让定价策略 123
四、心理定价策略 124
第六节 零售艺术 126
一、零售企业的地位和作用 126
二、供销社零售形式 127
三、供销社零售策略 129
第七节 网点设置艺术 130
一、零售企业的特点 130
二、设置艺术原则 131
三、商店设计艺术 132
第一节 站的艺术 134
一、着装艺术 134
第七章 柜台艺术 134
二、姿势艺术 135
三、表情艺术 136
四、相的艺术 137
五、心灵美 138
六、业务精 139
第二节 陈列艺术 140
一、商品陈列艺术的原则 141
二、商品陈列的类型 141
三、商品陈列的方法 143
四、几种主要商品的摆列方法 144
第三节 操作艺术 147
一、商品准备 147
二、实际操作艺术 149
三、下班艺术 151
第四节 语言艺术 152
一、语言艺术作用 152
二、语言艺术特点 153
三、语言艺术技巧 154
第五节 矛盾化解艺术 156
二、化解柜台矛盾的方法 157
一、化解柜台矛盾艺术原则 157
第六节 心理研究艺术 160
一、消费心理和顾客心理 161
二、顾客心理研究艺术的作用 162
三、顾客心理研究艺术的三个内容 163
四、顾客购买心理的变化过程 166
五、研究顾客购买目的 168
二、商品储存的成因 169
一、商品储存的概念 169
第一节 储存艺术的必要性 169
第八章 储存艺术 169
储运艺术策划篇 169
三、商品储存艺术的重要性 171
第二节 合理储存的确定艺术 172
一、合理储存量的确定艺术 172
二、合理储存时间的确定艺术 175
三、要保持合理的商品储存结构 175
一、分存库存控制法 176
二、定量库存控制法 176
四、商品储存地域摆布要合理 176
第三节 商品库存动态控制艺术 176
三、定期库存控制法 177
四、选择补充库存控制法 178
第四节 仓库管理 178
一、收货业务管理 179
二、商品保管业务 179
三、发货业务管理 179
第一节 商品运输艺术的意义 181
一、商品运输的概念 181
第九章 运输艺术 181
二、合理组织商品运输的意义 182
三、商品运输的基本任务 182
四、商品运输的特点 183
第二节 商品运输艺术的原则 185
一、合理选择运输路线 185
二、合理选择运输方式 185
三、合理选择运输工具 186
第三节 运输计划的编制艺术 187
一、编制商品运输计划的意义 187
四、编制商品运输计划的依据 188
三、编制商品运输计划的原则 188
二、编制商品运输计划的种类 188
五、编制商品运输计划的步骤 189
六、商品运输计划执行情况的检查 189
第四节 运输业务的管理 190
一、商品发运业务管理 190
二、商品接收业务管理 192
三、商品中转业务管理 193
第十章 消费服务艺术 195
第一节 消费服务艺术作用与特点 195
服务艺术制胜篇 195
一、消费服务艺术的重要作用 196
二、消费服务艺术特点 196
第二节 饮食服务艺术 198
一、饮食服务艺术的特点 198
二、饮食企业分级划类的标准 199
三、饮食服务质量与管理 201
四、餐厅的服务管理 204
五、饮食企业的基本经营策略 206
一、旅店业的经营特点 208
第三节 旅店业服务艺术 208
三、旅店的接待服务管理 210
二、旅店的等级和客房的分类 210
四、旅店业的服务谋略 212
第四节 图书发行艺术 214
一、多样性 214
二、灵活性 214
三、针对性 215
四、磁力性 215
一、提高修理业服务艺术的必要性 216
第五节 修理业服务艺术 216
二、修理业服务艺术特点 217
三、修理业服务艺术策略 217
第十一章 生产服务艺术 221
第一节 生产服务艺术的方向 221
一、把供销社办成农村服务中心，是农村商品经济发展的客观要求 221
二、把供销社办成农村综合服务中心，有先天优势 222
三、综合服务中心要建立两大体系 222
二、技术服务 224
三、资金服务 224
一、信息服务 224
第二节 生产服务艺术的内容和形式 224
四、加工服务 225
五、储运服务 226
六、租赁服务 226
七、供应服务 226
八、销售服务 227
第三节 农资服务艺术 227
一、农资服务艺术新特点 227
二、农资服务艺术策略 228
第四节 创建专业合作社 229
一、创建专业合作社的必要性 230
二、专业合作社的建社原则和类型 232
第五节 开办农村保险事业 234
一、开办农村保险的必要性 234
二、开办农村保险的好处 235
三、农村保险的开办形式 235
社办工业指南篇 237
第十二章 社办工业艺术 237
二、加工是开发农村潜在资源的重要途径 238
一、加工是农副产品商品流通的重要运转环节 238
第一节 发展社办工业的必要性 238
三、加工是提高原料产品使用价值和价值的有效方法 239
四、加工是增强企业活力，提高生产竞争能力的手段 239
五、加工是扩大农副产品销路，解决“卖难”的有效措施 239
六、加工是发展产供销一体化的要求 239
七、农村剩余劳动力的出路 239
第二节 社办工业发展策略 240
一、社办工业的种类和特点 240
二、发展社办工业的策略 242
第三节 生产管理艺术 245
一、生产过程的组织 246
二、编制生产作业计划 248
三、原材料进货管理 249
第四节 质量管理艺术 250
一、全面质量管理的特点 250
二、全面质量管理的方法 251
三、全面质量管理的应用 252
第五节 标准化管理艺术 253
一、标准化的概念和作用 253
二、标准化的形式 254
三、加工企业设备改造和更新 255