第一部分 法律 3
中华人民共和国食品安全法（2009年2月28日 第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过） 3
中华人民共和国农产品质量安全法（2006年4月29日 第十届全国人民代表大会常务委员会第二十一次会议通过） 21
中华人民共和国产品质量法（1993年2月22日 第七届全国人民代表大会常务委员会第三十次会议通过，根据2000年7月8日第九届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议《关于修改〈中华人民共和国产品质量法〉的决定》修正） 28
第二部分 行政法规 法规性文件 39
中华人民共和国食品安全法实施条例（2009年7月20日 国务院令第557号发布） 39
乳品质量安全监督管理条例（2008年10月9日 国务院令第536号发布） 49
国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定（2007年7月26日 国务院令第503号发布） 59
中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例（2005年7月9日 国务院令第440号发布） 64
中华人民共和国粮食流通管理条例（2004年5月26日 国务院令第407号发布） 74
中华人民共和国认证认可条例（2003年9月3日 国务院令第390号发布） 81
国务院关于促进奶业持续健康发展的意见（2007年9月27日 国发［2007］31号） 91
国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知（2011年4月20日 国办发［2011］20号） 96
国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知（2010年9月16日 国办发［2010］42号） 100
国务院办公厅关于认真贯彻实施食品安全法的通知（2009年3月4日 国办发［2009］25号） 105
奶业整顿和振兴规划纲要（2008年11月7日 国办发［2008］122号发展改革委、农业部、工业和信息化部、商务部、卫生部、质检总局、工商总局、财政部、人民银行、银监会、保监会、中央宣传部、监察部联合发文） 109
国务院办公厅关于加强新阶段“菜篮子”工作的通知（2002年8月3日 国发［2002］15号） 117
国务院办公厅关于加强液态奶生产经营管理的通知（2005年9月17日 国办发明电［2005］24号） 123
国务院办公厅关于加强饮用水安全保障工作的通知（2005年8月17日 国办发［2005］45号） 125
国务院办公厅关于实施食品药品放心工程的通知（2003年7月16日 国办发［2003］65号） 128
国务院办公厅关于开展集贸市场专项整治工作的通知（2002年2月26日 国办发［2002］15号） 132
第三部分 部门规章 规范性文件 139
产品质量监督抽查管理办法（2010年12月29日 国家质量监督检验检疫总局令第133号发布） 139
食品检验机构资质认定管理办法（2010年8月5日 国家质量监督检验检疫总局令第131号发布） 148
食品生产许可管理办法（2010年4月7日 国家质量监督检验检疫总局令第129号发布） 154
食品添加剂生产监督管理规定（2010年4月4日 国家质量监督检验检疫总局令第127号发布） 160
国家质量监督检验检疫总局关于修改《食品标识管理规定》的决定（2009年10月22日 国家质量监督检验检疫总局令第123号发布） 167
食品召回管理规定（2007年8月27日 国家质量监督检验检疫总局令第98号发布） 173
工业产品生产许可证注销程序管理规定（2006年12月31日 国家质量监督检验检疫总局令第93号发布） 179
工业产品生产许可证管理条例实施办法（2005年9月15日 国家质量监督检验检疫总局令第80号发布） 183
食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）（2005年9月1日 国家质量监督检验检疫总局令第79号发布） 198
地理标志产品保护规定（2005年6月7日 国家质量监督检验检疫总局令第78号发布） 213
有机产品认证管理办法（2004年11月5日 国家质量监督检验检疫总局令第67号发布） 217
无公害农产品管理办法（2002年4月29日 农业部、国家质量监督检验检疫总局令第12号发布） 223
关于实施《中华人民共和国产品质量法》若干问题的意见（2011年2月22日 国质检法［2011］83号） 228
关于食品添加剂生产许可工作的公告（2010年12月7日 国家质量监督检验检疫总局2010年第137号公告） 234
关于调整压力锅等产品生产许可工作的公告（2010年12月7日 国家质量监督检验检疫总局2010年第136号公告） 235
关于调整部分食品生产许可工作的公告（2010年7月26日 国家质量监督检验检疫总局2010年第75号公告） 236
关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告（2010年4月12日 国家质量监督检验检疫总局2010年第34号公告） 237
关于食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定的公告（2009年12月23日 国家质量监督检验检疫总局2009年第119号公告） 238
关于实施新修改的《食品标识管理规定》有关事项的公告（2009年10月22日 国家质量监督检验检疫总局2009年第100号公告） 244
关于印发《关于依法规范食品加工企业的指导意见》的通知（2009年10月12日 国质检食监联［2009］470号 国家质量监督检验检疫总局、工业和信息化部、卫生部、商务部、环境保护部联合发文） 245
关于印发《乳制品生产企业落实质量安全主体责任监督检查规定》的通知（2009年9月27日 国质检食监［2009］437号） 249
关于加强乳制品生产许可工作的通知（2008年11月12日 国质检食监函［2008］757号） 268
关于公布第四批省级质量技术监督部门发放食品生产许可证产品目录的公告（2008年10月30日 国家质量监督检验检疫总局2008年第120号公告） 270
关于加强液态奶标识标注管理的通知（2007年11月9日 国质检食监联［2007］520号） 271
关于禁止用二甘醇作为牙膏原料的公告（2007年7月11日 国家质量监督检验检疫总局2007年第107号公告） 273
关于将二甘醇纳入牙膏产品市场准入监管项目的公告（2007年6月11日 国家质量监督检验检疫总局2007年第88号公告） 274
关于公布第三批省级质量技术监督部门发放食品生产许可证产品目录的公告（2006年12月27日 国家质量监督检验检疫总局2006年第202号公告） 275
关于严格液态奶生产日期标注有关问题的公告（2006年12月25日 国家质量监督检验检疫总局2006年第186号公告） 276
关于严禁在食品生产加工中使用回收食品作为生产原料等有关问题的通知（2006年12月13日 国质检食监［2006］619号） 277
关于授权省级质量技术监督部门对部分白酒实施食品生产许可证的公告（2006年9月18日 国家质量监督检验检疫总局2006年第137号公告） 279
关于印发《复原乳专项监管工作规范》的通知（2006年9月13日 国质检食监函［2006］747号） 280
关于对食品用塑料包装、容器、工具等制品实施市场准入制度的公告（2006年9月8日 国家质量监督检验检疫总局2006年第133号公告） 284
关于公布第二批省级食品生产许可证产品目录的公告（2006年8月25日 国家质量监督检验检疫总局2006年第120号公告） 285
关于加强对食品中铝残留量检验的通知（2006年6月22日 国质检食监函［2006］108号） 286
关于印发《食品安全突发事件应急反应预案》的通知（2005年11月17日 国家质量监督检验检疫总局国质检监［2005］428号） 287
关于发布食品生产许可证审查细则修改单的通知（2005年9月26日 国质检监函［2005］776号） 295
关于印发《省级食品生产许可工作规范》的通知（2005年9月22日 国家质量监督检验检疫总局国质检监［2005］336号） 296
关于加强食品生产许可证发证检验工作的通知（2005年9月22日 国质检监函［2005］775号） 321
关于食品生产许可证编号和证书管理的通知（2005年8月29日 国质检监函［2005］711号） 322
国家质量监督检验检疫总局2005年第102号公告（2005年7月26日 国家质量监督检验检疫总局2005年第102号公告） 324
绿色市场认证管理办法（2003年10月23日 国家认监委、商务部2003年第14号发布） 325
产品标识标注规定（1997年11月7日 技监局监发［1997］172号） 329
第四部分 地方性法规 地方政府规章 335
河南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法（2012年7月27日 河南省第十一届人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过） 335
福建省食品生产加工小作坊监督管理办法（2012年6月25日 福建省人民政府第91次常务会议通过） 344
上海市实施《中华人民共和国食品安全法》办法（2011年7月29日 上海市第十三届人民代表大会常务委员会第28次会议通过） 350
浙江省实施《中华人民共和国食品安全法》办法（2011年7月29日 浙江省第十一届人民代表大会常务委员会第二十六次会议通过） 362
重庆市食品安全管理办法（2010年11月22日 重庆市人民政府令第246号发布） 376
宁夏回族自治区食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法（2010年1月16日 宁夏回族自治区第十届人民代表大会常务委员会第十五次会议通过） 389
江苏省食品卫生条例（2001年10月26日 江苏省第九届人民代表大会常务委员会第二十六次会议通过，根据2004年8月20日江苏省第十届人民代表大会常务委员会第十一次会议《关于修改〈江苏省食品卫生条例〉的决定》修正） 396
广州市食品安全监督管理办法2004年2月28日 广州市政府令第1号发布） 404
北京市食品安全监督管理规定（2002年12月31日 北京市人民政府令第117号发布） 412
附录1 相关部门规章规范性文件 419
卫生部相关规章规范性文件 419
食品安全国家标准管理办法（2010年10月20日 卫生部令第77号发布） 419
食品添加剂新品种管理办法（2010年3月30日 卫生部令第73号发布） 423
新资源食品管理办法（2007年7月2日 卫生部令第56号发布） 426
食物中毒事故处理办法（1999年12月24日 卫生部令第8号发布） 430
母乳代用品销售管理办法（1995年6月13日 卫妇发［1995］第5号） 433
禁止食品加药卫生管理办法（1987年10月22日 卫生部） 435
关于做好食品添加剂生产许可和监管衔接工作的通知（2011年7月20日 卫监督发［2011］64号） 437
食品相关产品新品种申报与受理规定（2011年5月23日 卫监督发［2011］49号） 438
食品相关产品新品种行政许可管理规定（2011年3月24日 卫监督发［2011］25号） 442
食品安全地方标准管理办法（2011年3月2日 卫监督发［2011］17号） 445
关于加强违法使用非食用物质加工食品案件查办和移送工作的通知（2011年1月28日 卫监督发［2011］14号） 447
食品安全信息公布管理办法（2010年11月3日 卫监督发［2010］93号） 449
食品添加剂新品种申报与受理规定（2010年5月25日 卫监督发［2010］49号） 452
食品安全风险监测管理规定（试行）（2010年1月25日 卫监督发［2010］17号） 459
食品安全风险评估管理规定（试行）（2010年1月21日 卫监督发［2010］8号） 462
关于加强食品添加剂监督管理工作的通知（2009年9月18日 卫监督发［2009］89号） 465
关于加强婴幼儿奶粉安全监督管理的紧急通知（2008年9月12日 卫发明电［2008］113号） 470
关于贯彻实施《食品安全法》有关问题的通知（2009年6月5日 卫监督发［2009］52号） 471
中华人民共和国卫生部公告（2008年5月29日 卫生部2008年第14号公告） 475
中华人民共和国卫生部公告（2008年5月26日 卫生部2008年第13号公告） 477
农业部相关规章规范性文件 494
生鲜乳生产收购管理办法（2008年11月7日 农业部令第15号发布） 494
农产品包装和标识管理办法（2006年10月17日 农业部令第70号发布） 499
绿色食品标志管理办法（1993年1月11日 农业部［1993］农（绿）字第1号） 502
国家工商行政管理总局相关规章规范性文件 505
食品流通许可证管理办法（2009年7月30日 国家工商行政管理总局令第44号发布） 505
流通环节食品安全监督管理办法（2009年7月30日 国家工商行政管理总局令第43号发布） 513
国家工商行政管理总局关于贯彻《奶业整顿和振兴规划纲要》的实施意见（2008年11月21日 工商消字［2008］240号） 523
国家工商行政管理总局贯彻《乳品质量安全监督管理条例》实施意见（2008年10月24日 工商办字［2008］227号） 529
关于积极推进流通环节商品质量和食品安全监管信息化网络建设工作的意见（2008年2月24日 工商消字［2008］24号） 534
国家食品药品监督管理局相关规章规范性文件 540
餐饮服务食品安全监督管理办法（2010年3月4日 卫生部令第71号发布） 540
餐饮服务许可管理办法（2010年3月4日 卫生部令第70号发布） 549
保健食品注册管理办法（试行）（2005年4月30日 国家食品药品监督管理局令第19号发布） 556
餐饮服务食品安全快速检测方法认定管理办法（2011年6月30日 国食药监食［2011］294号） 569
关于进一步加强餐饮服务环节乳品监管工作的通知（2010年12月9日 国食药监食［2010］476号） 573
工业和信息化部相关规章规范性文件 575
乳制品工业产业政策（2009年修订）（2009年6月26日 工联产业［2009］第48号） 575
国家发展和改革委员会相关规章规范性文件 587
乳制品加工行业准入条件（2008年3月18日 国家发展和改革委员会2008年第26号） 587
附录2 有关预包装食品标签国家标准 595
预包装食品标签通则（GB 7718—2011） 595
预包装食品营养标签通则（GB 28050—2011） 607
预包装饮料酒标签通则（GB 10344—2005） 624
预包装特殊膳食用食品标签通则（GB 13432—2004） 630