第一章 一村一品运动的兴起 1
第一节 搞活县政 1
一、写在前面的话 1
二、振兴地方经济的基本战略 3
三、树立地区的总体观点 4
第二节 一村一品运动的提出 7
一、加油！村长 7
二、先从电视节目入手 8
第三节 一村一品运动的指导思想 9
一、创造第二、第三个名牌特产 9
二、地方建设无捷径 10
第四节 一村一品运动的背景之一 11
一、信息化时代和解决人口外流的对策 11
二、大分县人口稀少的市町村数最多 12
三、东京都人口锐减 13
四、工业城市的衰退和人口稀少地区的复兴 14
五、把町村建成不亚于城市的强磁场 15
第五节 一村一品运动的背景之二 17
一、因地制宜发展产业 17
二、开发丰富的地热资源 18
第六节 一村一品运动的背景之三 20
一、莫发牢骚 20
二、自主的创造活动 21
第二章 前进中的一村一品运动 22
第一节 勇于探索 22
一、开发特产和人口增加 22
二、一村一品的实践者 23
第二节 栽种梅栗和朴蘑的大山町 24
一、开展N·P·C运动建设农村 24
二、第二、第三次N·P·C运动 25
三、向第一·五产业进军 27
第三节 汤布院町的一头牛牧场 29
一、牛授予的奖状 29
二、不要卖掉牧场 30
三、明日由布院研究会 31
四、喊叫大会的诞生 32
第四节 对虾和青年人的姬岛村 33
一、对虾空运到市场和家庭 33
二、一年一度的归岛活动 34
三、量力而行、因地制宜建设姬岛村 36
第五节 玖珠町的“吉四六酱菜” 37
一、从生产大米、畜产和林业转向发展酱菜 37
二、大分的风味 38
三、利用农协、扩大销路 38
一、运动要扎实，不搞大轰大嗡 41
第三章 为“一村一品”服务 41
第一节 行政上的配合 41
二、在开展一村一品运动中应做的工作 43
三、推进开发地方特产 49
四、振兴农产品加工的对策 59
五、开发育成地方特产的对策 61
六、一村一品扶助资金 62
第二节 推进地方建设 63
一、召开町村建设恳谈会 63
二、召开地方建设讨论会 64
三、推进有活力的地方建设 64
四、树立地方建设示范组织 65
五、培养地方建设的领导人 66
第一节 振兴农产品 68
一、为农业节增添了光彩的新产品 68
第四章 一村一品运动的开展 68
二、大分的蔬菜水果 71
三、新的代表性特产“丰后牛” 74
第二节 发展特用林产品 76
一、振兴生产的四个支柱 76
二、在世界上引以自豪的香蕈 77
三、其他菌蘑 79
四、木炭和其他特用林产品 79
第三节 建设有活力的渔场 80
一、水产业的“一村一品”运动 80
二、沿海渔业的现状 81
第四节 从第一产业向第一·五产业发展 87
一、发展地方产业 87
二、为妇女提供劳动场所 88
一、振兴地方产业的综合对策 91
三、积极利用农产品加工研究机构 91
第五节 促进第二产业的发展 91
二、开拓本县产品的销路 94
三、大分特产招待会 95
第五章 丰富多彩的一村一品 98
第一节 创造新名牌产品 98
一、以新的方式开发地方 98
二、津久见市的蜜桔 101
三、国东町的猕猴桃 104
四、竹田市农协的香园 107
五、大田村的鲜香蕈 109
第二节 推进早市运动 114
一、开创早市和夜市 114
二、一市町村一早市运动 115
一、振兴乡村研究集会 117
第三节 带动了振兴乡村运动 117
二、开展“家庭林业”振兴乡村 119
三、发展地方产业 122
第四节 一村一品和文化 125
一、无论是民谣还是旅游业都要积极发展 125
二、故乡的歌·万谣会 126
三、县民的歌剧“吉四六升天” 127
四、希望之梦“尾平音乐节” 128
第五节 推进建设家乡运动 130
第六节 家乡风味菜肴也是一种传统文化 132
第六章 创世界名牌产品 134
第一节 创造新的魅力 134
一、挖掘地方潜力 134
二、地方化和国际化 135
一、环丰后湾的时代 136
第二节 大分县的开发战略 136
二、推进国际化 140
参考资料（一）关于一村一品运动 145
第一章 一村一品运动的背景 145
一、信息化社会——背景之一 145
二、巨大的项目已不适宜——背景之二 149
三、穷则思变的精神——背景之三 152
一、与整个地区建设相结合 155
第二章 如何开展一村一品运动 155
二、刻苦钻研技术 157
三、培养人才 163
第三章 一村一品运动的方向 165
一、流通与加工 165
二、本地消费 167
三、要有自信力和自豪感 168
参考资料（二）大分县概况 170
参考资料（三）附图与附表 171