目录 1
第五章 烃 1
第一节 甲烷 1
第二节 烷烃（第一课时） 3
第二节 烷烃（第二课时） 5
第三节 乙烯 烯烃 7
第四节 乙炔 炔烃 9
第五节 苯 芳香烃（第一课时） 11
第五节 苯 芳香烃（第二课时） 13
第六节 石油的分馏 15
单元小结 17
单元检测 21
第六章 烃的衍生物 25
第一节 溴乙烷（第一课时） 25
第一节 溴乙烷（第二课时） 27
第二节 乙醇 醇类（第一课时） 29
第二节 乙醇 醇类（第二课时） 31
第三节 有机物分子式和结构式的确定 33
第四节 苯酚 35
第五节 乙醛 醛类 37
第六节 乙酸 羧酸（第一课时） 39
第六节 乙酸 羧酸（第二课时） 41
单元小结 43
单元检测 51
期中模拟试卷 57
第七章 糖类 油脂 蛋白质 合成材料 61
第一节 葡萄糖 蔗糖 61
第二节 淀粉 纤维素 63
第三节 油脂 65
第四节 蛋白质 67
第五节 合成材料 69
单元小结 71
单元检测 75
期末模拟试卷 79
第三册（选修） 83
第一章 晶体的类型与性质 83
单元小结 87
第二章 胶体的性质及其应用 89
单元小结 92
第三章 化学反应中的物质变化和能量变化 93
第一节 重要的氧化剂和还原剂 93
第二节 离子反应的本质 95
第三节 化学反应中的能量变化 97
第四节 燃烧热和中和热 99
单元小结 101
第四章 电解原理及其应用 103
电解原理及其应用（第一课时） 103
电解原理及其应用（第二课时） 105
单元小结 107
第五章 硫酸工业 109
单元小结 112
第六章 化学实验方案的设计 113
第一节 制备实验方案的设计 113
第二节 性质实验方案的设计 115
第三节 物质检验实验方案的设计 117
第四节 化学实验方案设计的基本要求 119
单元小结 121
第三册综合练习 125
参考答案 130