一、概述 1
1．山羊发展简况 1
2．发展山羊好处多 2
二、山羊的品种 5
1．外国山羊品种 5
2．我国和我省良种山羊 6
三、奶山羊和山羊奶 9
1．杂交改良 9
2．山羊奶 10
3．挤奶 10
四、山羊的饲养管理 12
1．牧羊 12
2．羊舍 16
3．饲料与饲养 17
五、山羊的选种选配 25
1．山羊的生殖生理 25
2．山羊的配种 25
3．山羊的选种选配 27
六、羊病的预防和治疗 31
1．羊病的初诊 31
2．羊病的预防措施 31
3．群众性防疫要点 32
4．常见病的诊断和治疗 33
〔附录〕 41
1．山羊板皮的初步加工 41
2．青羔皮的剥取与初步加工 43
3．山羊板皮的等级规格 44
4．青羔皮的等级规格 45