第一章 气体 1
第一节 理想气体状态方程式 2
第二节 通用气体常数 4
第三节 理想气体混合物中的分压力与分体积 5
第四节 实际气体对理想气体的偏差 9
第五节 实际气体状态方程式 12
第六节 气体的液化和临界状态 16
第七节 范德华方程式和临界参变量 20
第九节 压缩因子 22
第八节 对比状态方程式与对应状态定律 22
思考题 27
习题 28
第二章 溶液与相平衡 31
第一节 溶剂、溶质及溶液组成的表示法 31
第二节 溶液的基本定律 33
第三节 相律 38
一、基本概念 38
二、相律推导 40
第四节 相图 42
一、一组分体系相图 42
二、二组分体系相图 48
三、三组分体系相图 64
思考题 70
习题 71
第三章 表面现象 75
第一节 表面能和表面张力 76
第二节 曲界面两侧的压力差 79
第三节 吸附 83
一、气液界面上的吸附 84
二、液液界面上的吸附 88
三、固体从溶液中吸附 89
一、润湿产生的原因 93
第四节 润湿 93
二、润湿程度的衡量标准 94
三、润湿程度的决定因素和润湿反转现象 97
第五节 毛细管现象 98
一、毛细管上升或下降现象 98
二、贾敏效应 101
思考题 103
习题 109
第四章 胶体化学 113
一、溶胶的制备 115
第一节 溶胶 115
二、溶胶的性质 118
三、扩散双电层理论与溶胶结构 124
四、溶胶的稳定性和聚沉 130
五、溶胶的胶凝作用和触变作用 135
第二节 乳状液 136
一、乳状液的制备 136
二、乳状液的类型 137
三、乳状液的性质 140
四、乳状液的破坏 142
第三节 泡沫 143
第四节 高分子溶液 145
一、高分子的溶解 147
二、高分子在溶液中的形态 148
三、高分子溶液的粘度 150
四、高分子溶液的渗透压 155
思考题 157
习题 159
第一节 表面活性剂 161
一、什么叫表面活性剂 161
第五章 表面活性剂与高分子 161
二、表面活性剂的分类 163
三、表面活性剂的命名 168
四、表面活性剂的稀溶液和浓溶液 172
五、表面活性剂的几个重要作用 175
六、表面活性剂的分子结构与使用性质 179
七、表面活性剂的HLB值 185
八、重要的表面活性剂 192
第二节 高分子 204
一、高分子的特点 204
二、高分子的相对分子质量 206
三、聚合反应 208
四、高分子的结构 210
五、高分子的分类 212
六、高分子的命名 213
七、重要的高分子 214
思考题 239
习题 246
附录 249
附录一 化学元素的名称、符号和相对原子质量 249
附录二 国际单位制 253