第一篇 本草纲目序例服药忌食 1
饮食相克 2
妊娠禁忌 4
五味宜忌 5
相反诸药 6
五味偏胜 6
李东垣随证用药凡例 7
各种有毒，食用害人的果 8
加工食物的方法 8
陈藏器诸虚用药凡例 8
孙真人逐月调养事宜 9
各种有毒，食用害人的兽 9
各种有毒，食用害人的鱼 9
各种有毒，食用害人的鸟 9
反酸 11
第二篇 本草百病主治脾胃 11
呕吐 12
反胃 12
噎膈 12
痢 13
泄泻 13
心下痞满 14
疟 14
脚气 15
黄疸 15
胀满 15
咳嗽 16
咳逆 16
痿 16
转筋 16
吐血、鼻出血 17
寒热 17
虚损 17
诸汗 18
咳血 18
牙齿出血 18
诸风 19
健忘 19
癫痫 20
项强 20
痉风 20
暑 21
瘟疫 21
伤寒热病 21
火热 22
湿 22
痰饮 23
诸气 23
痈疽 24
瘰疬 24
丹毒 24
瘿瘤疣痣 24
妇人经水 25
跌仆折伤 25
诸疮 25
产后 26
产难 26
崩中漏下 26
胎前 26
失眠 27
烦躁 27
阴病 27
小儿初生诸病 27
沐浴 便闭 脐肿 27
惊悸 27
消渴 28
多眠 28
溲数遗尿 29
赤白浊 29
遗精梦泄 29
阴囊痒 30
强中 30
小便血 30
阴瘘 30
痔漏 31
脱肛 31
大便燥结 31
心腹痛 32
肠鸣 32
下血 32
瘀血 32
腰痛 33
胁痛 33
痛风 34
疝疝 34
眼目 35
眩晕 35
头痛 35
面 36
耳 36
咽喉 37
口舌 37
鼻 37
唇 37
狐臭 38
须发 38
声音 38
牙齿 38
菘（白菜） 39
荤辛类 39
第三篇 菜部 39
芥（芥菜） 40
白芥（蜀芥） 41
芜菁（蔓菁） 42
莱菔（萝卜） 44
香荽 46
韭（起阳草） 47
葱 49
山韭 49
山葱 53
薤（火葱） 54
葫葱（蒜葱） 54
山蒜（石蒜） 56
蒜（小蒜） 56
葫（大蒜） 57
芸苔（油菜） 59
胡萝卜 61
胡荽（胡菜） 61
芹菜 62
紫堇（红芹） 63
堇（旱芹） 63
罗勒（香菜） 64
马蕲（野茴香） 64
白花菜 65
生姜 66
辣米菜 66
邪蒿 68
同蒿 68
苋（苋菜） 69
苜蓿 69
柔滑类 69
马齿苋（长命菜） 70
苦菜（苦苣） 72
白苣（生菜） 73
水苦荬（谢婆菜） 74
莴苣（莴菜） 74
蕹菜 75
菠菜 75
地瓜儿 76
菁菜 76
东风菜 76
荠（挤生草） 77
藏菜 77
睡菜 77
繁缕（鹅肠菜） 78
鸡肠草（鸡肠菜） 79
蒲公英 80
翻白草（天藕） 80
落葵（胡燕脂） 82
生瓜菜 82
黄瓜菜（黄花菜） 82
蕺菜（鱼腥草） 83
蕨 84
孟狼菜 85
鸡侯菜 85
水蕨 85
茅膏菜 85
鹿藿（野绿豆） 86
翘摇（野蚕豆） 86
薇（野豌豆） 86
藜（胭脂菜） 87
灰涤菜（灰条菜） 87
芋 88
醍醐菜 88
秦获藜 88
土芋（土豆） 89
薯蓣（山芋） 90
百合 91
甘薯 91
零余子 91
草石蚕（甘露子） 93
山丹 93
萱草（忘忧） 94
豆芽菜 94
菰笋（白） 95
金针菜 95
藕丝菜（鸡头菜） 95
竹笋 96
黄芽菜 97
白菜 97
桃竹笋 97
油菜 97
冬瓜 98
瓜菜类 98
莫菜 98
南瓜 100
胡瓜（黄瓜） 101
越瓜 101
丝瓜 102
茄 105
苦瓜 105
壶卢（瓠瓜） 108
瓠和子（苦壶卢） 109
石莼 110
紫菜 110
水菜类 110
龙须菜 111
鹿角菜 111
石花菜 111
芝 112
芝类 112
海藻 112
木耳 114
香蕈 116
杉菌 116
鸡菌 117
蘑菰蕈（肉蕈） 117
葛花菜 117
天花蕈（天花菜） 117
竹蓐（竹肉） 118
土菌 118
舵菜 118
石耳（灵芝） 119
地耳 119
杏（甜梅） 122
李（嘉庆子） 122
第四篇 果部 122
五果类 122
桃 125
梅 125
巴旦杏（八担杏） 125
白梅 126
粟 130
枣 133
梨 135
山果类 135
仙枣 135
红枣 135
棠梨（甘棠） 137
鹿梨（山梨） 137
海红（海棠梨） 138
楂子（木桃） 139
山楂 140
林檎 141
庵罗果（香盖） 141
柿 142
安石榴 145
君迁子（牛奶柿） 145
卑柿 145
橘 147
柑 148
橙 149
柚 150
枸橼（佛手柑） 151
枇杷 152
金橘 152
杨梅 153
樱桃 154
核桃 155
银杏 155
阿月浑子（无名子） 157
榛 157
橡实（栎木子） 158
荔枝 159
夷果类 159
龙眼 160
橄榄（青果） 161
龙荔 161
庵摩勒（余甘子） 162
木威子 162
五子实 163
五敛子 163
毗梨勒（三果） 163
海松子 164
榧实（玉山果） 164
槟榔 165
椰子 166
大腹子（大腹槟榔） 166
无漏子（千年枣） 167
严树酒 167
附录：青田酒 167
菠萝蜜 168
莎木面 168
桃榔子（面木） 168
无花果 169
马槟榔 170
韶子 170
枳具 171
甜瓜 172
瓜果类 172
西瓜 173
葡萄 174
猕猴桃 175
婴奥 175
甘庶 176
莲藕 177
水果类 177
芰实（鸡头） 179
芡实 180
慈姑（白地栗） 181
乌芋 181
粳（粳米） 182
稻类 182
第五篇 谷部 182
稻（糯米） 184
籼（旱稻） 186
稷（稷米） 187
稷粟类 187
黍 188
玉蜀黍（玉高梁） 189
蜀季（高梁） 189
粱 190
粟（籼粟） 191
菰米 194
狼尾草 194
稗 194
薏苡 195
蓬草子 195
罂子粟（御米） 197
阿芙蓉 198
小麦 199
麦类 199
大麦 202
雀麦（燕麦） 203
荞麦 204
大麻 205
胡麻 205
苦荞麦 205
麻类 205
大豆 210
菽豆类 210
黄大豆 212
赤豆 213
绿豆 214
白豆 217
蚕豆 218
豌豆（胡豆） 218
扁豆 219
豇豆 219
刀豆 220
毛豆 220
陈廪米（陈仓米） 221
腌造类 221
黎豆 221
蘖米 222
酒曲（酒母） 223
饭 224
炊蒸类 224
粥 226
寒具（环饼） 227
粽 227
糕 227
馒头 228
蒸饼 228
豆腐 229
蜂糕 229
馄饨 229
油堆 229
索粉 230
粉皮 230
麻腐 230
豆炙 231
人尿 232
牙齿 232
第六篇 人部 232
爪甲 232
淋石（泌尿道结石） 233
乳汁 234
妇人月水（月经） 235
人精 236
人血 236
口津唾 237
人胞（胎衣） 238
人气 238
人汗 238
眼泪 238
胞衣水 239
豕（猪） 241
畜类 241
第七篇 兽部 241
狗 250
猫 255
羊 257
黄羊 265
牛 266
牛黄 270
马 274
驴 279
骡 283
驼 284
虎 286
狮 286
兽类 286
豹 290
象 291
犀 293
野马 294
牦牛 294
野猪 295
豪猪（山猪） 296
熊 297
羚羊 299
鹿 301
山羊 301
麋 305
狸（野猫） 306
灵猫 306
狐 308
风狸 308
貉 310
狗獾 311
豺 312
木狗 312
獾 312
狼 313
兔 314
水獭 317
鼠 319
鼠类 319
鼹鼠（田鼠） 321
拨鼠 322
黄鼠 323
貂鼠（粟鼠） 323
猬 324
鼬鼠（黄鼠狼） 324
猕猴 326
寓类 326
果然 327
狨 327
狒狒 328
猩猩 328
鸡 329
原禽类 329
第八篇 禽部 329
雉（野鸡） 336
锦鸡 337
山鸡雉 337
秧鸡 338
竹鸡 338
鹧鸪（越雉） 338
鸽 339
晏鸟 339
雀 340
蒿雀 341
燕 342
伏翼（蝙蝠） 343
鹤（仙禽） 344
水禽类 344
鹳 345
鹅（家雁） 346
雁（鸿） 347
鹄（天鹅） 348
鹜（鸭） 349
鸨（独豹） 349
鸳鸯（黄鸭） 351
凫（野鸭） 351
鸥 352
鹭 352
鸬鹚 353
翡翠 354
鱼狗（翠鸟） 354
青雀 355
布谷 355
林禽类 355
斑鸠 355
鹆 356
莺（黄鸟） 357
百舌 357
慈乌（寒鸦） 358
啄木鸟 358
鹊（喜鹊） 359
乌鸦（老鸦） 359
杜鹃（子规） 360
山鹊（赤嘴鸟） 360
孔雀 361
山禽类 361
鹦母鸟 361
鹰 362
雕（鹫） 363
鹗（鱼鹰） 364
水龟 365
龟鳖类 365
第九篇 介部 365
龟筒 367
灵龟 367
秦龟 367
鳖（团鱼） 368
绿毛龟 368
蚌 370
能鳖（三足鳖） 370
纳鳖 370
鼋 371
蟹（螃蟹） 372
牡蛎 373
蚌蛤类 373
马刀 375
真珠（蚌珠） 376
螺 376
车螯 377
壳粉 377
蛤蜊 377
紫贝（文贝） 378
田螺 379
田香 379
淡菜（东海夫人） 379
海螺 379
蜗蠃（螺蛳） 381
海月 382
海蛳 382
蚺蛇（埋头蛇） 383
蛇类 383
第十篇 鳞部 383
鳞蛇 384
白花蛇（蕲蛇） 386
金蛇 387
乌蛇（乌梢蛇） 387
水蛇 388
黄颔蛇（黄喉蛇） 389
腹蛇（反鼻蛇） 390
鲤鱼 392
鱼类 392
鳟鱼（赤眼鱼） 393
鳙鱼（皂鲢） 393
鲢鱼 393
鲩鱼（草鱼） 394
鲻鱼（子鱼） 395
竹鱼 395
青鱼 395
石首鱼（黄花鱼） 396
白鱼 396
鲥鱼 397
鲚鱼 397
鲳鱼 398
嘉鱼 398
鲂鱼 400
鲫鱼 400
鲈鱼（四鳃鱼） 401
石斑鱼 402
鲨鱼 402
鳜鱼（石桂石） 402
金鱼 403
鲙残鱼 403
鲦鱼（白鲦） 403
鳢鱼（文鱼） 405
无鳞鱼类 405
鳗鲡鱼（白鳝） 406
鳝鱼（黄鳝） 407
鲟鱼（碧鱼） 408
黄鱼 408
泥鳅 408
鲵鱼（另一种人鱼） 409
比目鱼 410
海豚鱼 410
河豚 410
鲛鱼（沙鱼） 411
章鱼 412
乌贼鱼（墨鱼） 412
水母 413
文鹞鱼（飞鱼） 413
海鹞鱼（邵阳鱼） 413
海虾 414
虾 414
鲍鱼 415
蟾蜍（癞蛤蟆） 416
第十一篇 虫部 416
蛤蟆 417
蛙（田鸡） 418
蚯蚓 419
蜜蜂 420
蜗牛 420
土蜂（马蜂） 421
大黄蜂 422
蚕 423
蛱蝶（蝴蝶） 424
青蚨 424
雪蚕 424
海参 424
蚱蜢 425
蜚蠊 425
蜻蛉（蜻蜓） 425
立春雨水 426
半天河 426
第十二篇 水部 426
天水类 426
潦水 427
液雨水 427
梅雨水 427
露水 428
夏冰 428
雹 428
冬霜 429
屋漏水 431
明水 431
甘露 431
流水 432
地水类 432
井泉水 433
寒泉水 435
山岩泉水 435
玉井水 435
醴泉 435
乳穴水 436
碧海水 436
节气水 437
盐胆水 438
生熟汤 439
芦火、竹火 440
桑柴火 440
第十三篇 火部 440
阳火、阴火 440
炭火 441
灯火 442
艾火 442
烛烬 443
火针 443
人参 444
山草类 444
第十四篇 草部 444
甘草 445
黄精（野生姜） 446
黄耆 447
白术 448
黄连 449
胡黄连 450
荠尼（杏参） 451
桔梗 452
黄芩 453
长松 454
秦艽 455
地榆 456
肉苁蓉 457
萎蕤（玉竹） 457
天麻 458
独活 458
龙胆 459
柴胡 460
前胡 461
防风 462
升麻 463
知母 464
远志 465
丹参 466
三七 467
白蒿 468
隰草类 468
恶实 469
苍耳 470
何首乌 473
土茯苓 475
木莲 476
莶 477
甘蕉（芭蕉） 478
车前草 479
益母草 480
火炭母草 480
金盏草（长春花） 480
艾 482
鸡冠 483
苎麻 484
菊 485
地黄 487
天名精 489
牛膝（山苋菜） 491
紫菀（夜牵牛） 492
葵 493
淡竹叶 493
菟葵 494
龙葵（苦葵） 495
酸浆（灯笼草） 496
龙珠 496
败酱（苦菜） 497
款冬花 498
迎春花 498
紫花地丁 499
水蓼 500
荭草 501
木贼 502
甘藤 502
海根 502
灯心草 503
川芎（芎） 504
芳草类 504
当归（乾归） 505
豆蔻 506
假苏（荆芥） 507
薄荷 509
苏（紫苏） 510
积雪草（胡薄荷） 510
水苏（香苏） 512
茉莉 513
瑞香 513
荠苎 513
薰草 514
郁金香 514
泽兰（龙枣） 515
兰草 515
白芷 516
马兰（紫菊） 516
芍药 517
郁金 518
五味子 519
葛（鹿霍） 521
蔓草类 521
寒莓 522
覆盆子（大麦莓） 523
水萍（水苏） 525
水草类 525
萍蓬草 526
苹（四叶菜） 526
莼（马蹄草） 527
荇菜（水葵） 527
昆布 528
海藻 528
水藻 528
水松 529
越王余算 529
海带 529
干苔 530
陟厘（水苔） 530
苔草类 530
石韦（石兰） 531
石草类 531
石蕊（蒙顶茶） 531
酢浆草（崔林草） 532
景天 532
石斛 533
仙人草 533
凤仙（夹竹桃） 535
鬼芋 535
毒草类 535
大戟 536
甘遂 537
附子 538
半夏 539
常用草药治疗癌症方 541
柏 547
香木类 547
第十五篇 木部 547
松 549
杉 550
桂 551
木兰 552
沉香 553
丁香 554
檀香 555
楠 556
椿樗 557
乔木类 557
白杨 558
梧桐 558
榆 559
木皮 559
槐 560
檀 562
合欢 563
杜仲（木绵） 563
无患子（菩提子） 565
无食子 566
诃黎勒 566
榉 567
皂荚（皂角） 567
柳 568
芜荑 569
棕榈 570
桑 571
灌木类 571
酸枣 574
枳 574
金樱子 575
冬青 576
五加皮 577
南烛 577
苦楝子 578
巴豆 579
黄檗 579
阿魏 580
没药 580
枸杞 581
芦荟 581
石南 583
茯苓 584
寓木类 584
山茶 584
琥珀 586
金 587
金玉类 587
第十六篇 金石部 587
银 588
青铜 589
赤铜 589
水银 589
铅 590
附：诸铜器 591
古镜 591
铅丹 591
锡 591
铁 592
珊瑚 593
铁锈 593
水晶（水精） 594
玻璃 594
玛瑙 594
宝石 594
白石英 595
琉璃（火齐） 595
紫石英 596
丹砂（朱砂） 597
石类 597
石膏 598
雄黄 598
石钟乳 600
石脑油 601
石髓 601
石脑 601
石灰 602
石炭（煤炭） 602
酒 604
造酿类 604
第十七篇 味部 604
社坛余乍酒 607
白酒 607
菊露酒 607
槽底酒 607
附：诸酒方 608
烧酒 617
醋 618
葡萄酒 618
酱 620
糟 621
榆仁酱 621
饴糖 622
沙糖 623
豆豉 624
石蜜（白沙糖） 624
白檀香 626
芬香类 626
玫瑰 627
桂花 627
蜀椒（川椒） 628
秦椒（花椒） 628
调饪类 628
蔓菽 631
崖椒（野椒） 631
胡椒 632
地椒 632
吴茱萸 633
山胡椒 633
食茱萸 634
咸平树 635
盐夫子 635
辣火 635
醋林子 636
咸草 636
酸角 636
莳萝 637
茴香 637
番椒 637
白芷 638
缩砂密（砂仁） 638
廉姜 639
山柰 639
益智子 640
高良姜 640
山姜 640
荜茇 641
麻油 642
杂类 642
芥辣 642
食盐 643
豆油 643
菜油 643
卤盐 645
光明盐 645
戎盐 645
酥 646
酪 646
蜂蜜 647
乳腐 647
醍醐 647
茶 648
青盐陈皮 649
杏仁 649
梅苏 650