菊花 1 3
目录 8
第一章 日常食物的宜忌肉禽蛋类的饮食宜忌猪肉 8
猪肝 10
牛肉 10
羊肉 11
兔肉 12
鸡肉 13
鸡蛋 14
水产品的饮食宜忌鲤鱼 15
黄鱼 16
鲳鱼 16
鳝鱼 17
鳖肉 18
鳗鱼 18
螃蟹 19
虾 19
蔬菜的饮食宜忌韭菜 21
芥菜 22
香菜 22
芹菜 23
菠菜 24
黄瓜 25
胡萝卜 26
西红柿 27
水果的饮食宜忌苹果 28
菠萝 29
杨梅 29
荔枝 30
柑橘 31
柠檬 32
葡萄 33
猕猴桃 34
调味品的饮食宜忌食盐 35
醋 35
食糖 37
葱 38
大蒜 39
辣椒 40
饮品的饮食宜忌茶 41
咖啡 42
白酒 42
啤酒 43
豆浆 45
牛奶 46
蜂蜜 47
第二章 疾病与相克的食物内科疾病与相克食物头痛 49
便秘 49
腹胀 50
腹泻 50
哮喘 51
感冒 51
肺结核 52
高血压 53
肝炎 53
冠心病 54
心肌炎 54
动脉硬化 54
肝硬化 55
胃病 55
急、慢性胃炎 56
慢性胃炎 56
急性胰腺炎 56
尿频 57
糖尿病 57
痛风 58
贫血 58
外科疾病与相克食物疖与疔 59
痔疮 60
骨折 60
关节炎 61
更年期综合症 62
妇科疾病与相克食物经前紧张综合症 62
妊娠呕吐 63
月经不调 63
痛经 63
妊娠水肿 64
妊娠高血压 64
产后缺乳 64
阴道炎 65
男性疾病与相克食物前列腺肥大 66
阳痿 66
遗精 67
性欲减退症 67
性欲亢进症 68
儿科疾病与相克食物麻疹 69
腮腺炎 69
猩红热 70
百日咳 70
小儿腹泻 71
疳积 72
皮肤科疾病与相克食物湿疹 73
皮肤瘙痒症 74
痤疮 74
老年性白内障 75
五官科疾病与相克食物近视眼 75
青光眼 75
龋齿 76
第三章 药物与相克的食物抗微生物药物与相克食物红霉素 78
痢特灵 79
氯霉素 80
黄连素 80
庆大霉素 81
卡那霉素 81
头孢菌素 81
磺胺药 82
环丙沙星 82
灭滴灵 83
利福平 84
乙酰螺旋霉素 84
复方新诺明 84
解热镇痛类药物与相克食物阿司匹林 85
消炎痛 86
去痛片 86
水杨酸钠 86
维生素类药物与相克食物维生素A 87
维生素B1 88
维生素B2 89
维生素B6 89
维生素C 90
维生素B12 90
维生素D 91
维生素E 91
维生素K3 92
一轻松 93
优降宁 93
磺化钾 93
激素及调节内分泌类药物与相克食物碘化钾 93
甲状腺素 94
降糖灵 94
神经系统药物与相克食物咖啡因 95
安眠药 95
眠尔通 95
巴比妥类药 96
苯乙肼 96
镇静药 96
左旋多巴 96
消咳喘 97
呼吸及消化系统药物与相克食物氨茶碱 97
健胃片 98
乐得胃 98
乳酶生 98
中药与相克食物杏仁 99
薄荷 99
细辛 99
地黄 100
甘草 100
沙参 101
白术 101
黄连 102
人参 102
乌梅 102
常山 102
百合 103
茯苓 103
大枣 103
龙骨、龙齿 104
朱砂 104
山楂 104
第四章 烹饪方法的宜与忌食品加工方法的宜与忌 104
10招教你巧用刀 106
看看有没有这样的错误习惯 107
不宜用热水泡发木耳 108
猪肉不宜用水浸泡，忌宰后即食 108
注意烹饪器具的使用不宜用铁锅烹煮的食物 109
使用铁锅的禁忌 109
使用高压锅的禁忌 110
使用砂锅的禁忌 110
调味品使用的不宜食用味精的不宜 111
不宜用未加热的酱油拌凉菜 112
不宜把醋当饮料 112
食油不宜高温加热后贮存 113
不宜只吃一种油 113
不宜食用自制的醉蟹 114
常食生姜有益健康 114
不宜拒绝食品添加剂 115
香料食物不宜多食 115
烹饪方法的宜与忌 115
10招教你巧用水 116
不宜用冷水制汤 117
骨头汤不宜久煮 117
不宜用旺火煮挂面 117
烹饪蔬菜8不宜 118