第一讲 作物栽培学与耕作学 1
Ⅰ学科简介 1
Ⅱ目前国际国内研究动态 3
未来5～15年发展预测 12
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 15
第二讲 作物遗传育种学 18
Ⅰ学科简介 18
Ⅱ目前国际国内研究动态 28
Ⅲ未来5～15年发展预测 35
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 40
第三讲 果树学 43
I学科简介 43
Ⅱ目前国际国内研究动态 47
未来5～15年发展预测 55
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 60
第四讲 蔬菜学 65
Ⅰ学科简介 65
Ⅱ目前国际国内研究动态 73
Ⅲ未来5～15年发展预测 81
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 83
第五讲 茶学 87
Ⅰ学科简介 87
Ⅱ目前国际国内研究动态 99
Ⅲ未来5～15年发展预测 104
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 108
第六讲 土壤学 110
Ⅰ学科简介 110
Ⅱ目前国际国内研究动态 122
Ⅲ未来5～15年发展预测 126
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 131
第七讲 植物营养学 134
Ⅰ学科简介 134
Ⅱ目前国际国内研究动态 140
Ⅲ未来5～15年发展预测 146
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 150
第八讲 植物病理学 156
Ⅰ学科简介 156
Ⅱ目前国际国内研究动态 160
Ⅲ未来5～15年发展预测 176
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 178
第九讲 农业昆虫与害虫防治学 179
Ⅰ学科简介 179
Ⅱ目前国际国内研究动态 182
Ⅲ未来5～15年发展预测 198
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 202
第十讲 农药学 207
Ⅰ学科简介 207
Ⅱ目前国际国内研究动态 215
Ⅲ 未来5～15年发展预测 220
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 225
第十一讲 动物营养与饲料科学 230
Ⅰ学科简介 230
Ⅱ目前国际国内研究动态 247
Ⅲ 未来5～15年发展预测 252
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 254
第十二讲 动物遗传育种与繁殖学 259
Ⅰ学科简介 259
Ⅱ目前国际国内研究动态 263
Ⅲ未来5～15年发展预测 276
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 281
第十三讲 林木遗传育种学 284
Ⅰ学科简介 284
Ⅱ目前国际国内研究动态 288
Ⅲ 未来5～15年发展预测 293
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 298
第十四讲 森林培育学 304
Ⅰ学科简介 304
Ⅱ目前国际国内研究动态 325
Ⅲ 未来5～15年发展预测 328
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 329
第十五讲 森林经理学 332
Ⅰ学科简介 332
Ⅱ目前国际国内研究动态 335
Ⅲ未来5～15年发展预测 336
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 339
第十六讲 水产养殖（淡） 342
Ⅰ学科简介 342
Ⅱ目前国际国内研究动态 348
Ⅲ未来5～15年发展预测 353
Ⅳ需要补充的新知识、新技能 357
后记 367