目录 2
第一章 青春永驻、战胜衰老之根源 2
一、何谓“老化”及如何防止“老化” 2
二、六种导致老化的原因 4
三、自由基——导致身体老化的最危险因素 7
四、抗氧化剂——阻止细胞死亡的自由基克星 8
五、五种返老还童、重塑青春的抗氧化剂 9
六、使你长生不老、返老还童的“十二步曲” 12
第二章 生物分子的食物使你的容颜永驻 17
一、富有生物性的食物如何重塑皮肤分子的年轻与活力 17
二、如何使你的皮肤免于日光的伤害 18
三、几种可使你皮肤免受太阳光伤害的维生素 20
四、微弱太阳光可减少防晒霜的使用 21
五、神奇的药草治疗法——使你的皮肤永远年轻 22
六、矿泉——能使皮肤保持年轻的秘密所在 22
七、恢复年轻、返老还童的手段之一：补充胡萝卜素 24
八、富含维生素A的食物可以帮你清除体内垃圾 25
九、恢复正常的PH值，皮肤就会变白变嫩变年轻 27
十、多吃水果能给你的身体带来瞬间的变化 28
十一、如何消除你的岁月“印痕” 30
十二、三天内让你的皮肤年轻10岁的秘密 32
十三、有了“老年斑”的老人也能变年轻 33
第三章 返老还童——实施无氧健康计划 37
一、风湿（寒）是使人老化、细胞死亡的重要因素 37
三、变老的根本原因：毒素淤积、新陈代谢不正常 38
二、四种可能使你肌体老化死亡的警告性标志 38
四、营养物——修复损坏关节和骨细胞 39
五、造成骨关节毒素积聚的食物 40
六、如何实施无茄薯食物计划 42
七、去污解毒的鱼油 44
八、一种神奇的沙漠植物 45
九、体力练习是驱毒祛寒、青春长驻的根基 46
十、用水来驱寒、祛风、强身 50
第四章 短命天敌——呼吸过敏症、呼吸不畅症 54
一、呼吸过敏症为什么是短命天敌 54
二、五种抗氧化剂让你远离老年病症 55
三、如何防御因过敏症形成的衰老 60
四、芥末：帮你顺畅呼吸、强身健体 61
五、远离有害环境、保障体质健康 63
六、清除呼吸器官毒素的草药 65
七、清除体内垃圾、治疗慢性咳嗽 65
八、两种常用食物的巨大作用 68
九、气短亦是短命的“天敌”，如何克服 70
第五章 减轻体重，清理动脉，长生不老 73
一、引起动脉硬化损害人体“机器”的根源 73
二、三种预防胆固醇过高的杀手锏 74
三、秘密脂肪在不知不觉中威胁你的生命 78
四、危险：自由基对你的动脉构成威胁 79
五、纤维素清理你的动脉 84
六、制啤酵母：清理动脉的有效抗氧化剂 85
七、大蒜：一种抗氧化的上等品 89
八、适当的锻炼某种意义上说，是一种抗氧化剂 89
九、通过控制体重，来减少多余的脂肪 90
第六章 保持血压稳定，你将活的更长、更好 94
一、血压给你带来的是什么 94
二、为什么有人患高血压 95
三、十一种应避免的易引起高血压的化合物 97
四、保持血压平衡、稳定的上等极品——大蒜 99
五、洋葱＋大蒜＝永远健康的血压 100
六、控制血压的根基——五谷杂粮 102
七、“八步曲”无药物治疗高血压 102
八、不让高血压对生命构成威胁的生食计划 105
九、自然疗法的稳压计划 106
第七章 苗条出众，光彩照人，永不变老的体态 108
一、多数的节食习惯为什么都不起作用 108
二、清除细胞内的脂肪，可变苗条 109
三、加速新陈代谢进程的抗氧化剂 112
四、生食物使你永远苗条的秘密 115
五、控制热量＝控制细胞 116
六、怎样迅速使身体苗条起来 117
七、能量均衡的技巧 118
八、经常锻炼可降低凝固点 126
九、简单的饮食调节，可起到减少脂肪的效果 127
十、何种饮料才能使你转到健康的轨道上来 128
一、人变老，骨质疏松的规律 131
第八章 骨质回春的理由 131
二、怎样在任何年龄段都拥有强壮的骨骼 133
三、钙——增强骨骼的抗氧化性矿物质 135
四、骨骼恢复的技巧 137
五、适当锻炼可增强骨骼 138
六、警惕“骨骼偷盗者” 139
七、八种方式可将钙补充到你的饮食中 142
八、提防外伤对骨骼的损坏 143
九、骨的生长发育 144
十、钙、磷代谢与骨发育 144
第九章 人老心不老，愉快的生活方式使你长生不老一、压力打开了衰老的闸门 145
二、如何确定你是否受到压力 146
四、调整态度，使你乐于协作 149
三、使你笑口常开的抗氧化剂矿物质 149
五、抗氧化剂能够解除压力 152
六、怎样利用钙作为抗氧化剂 153
七、抗氧化剂是如何减轻压力的 154
第十章 新分子的青春能量 158
一、神经递质能够释放能量 158
二、低血糖导致能量损失 158
三、低血糖是怎样发生的 159
四、吃糖对解决问题有用吗 159
五、糖的Yo—Yo反应 159
七、怎样理解测试 160
六、你有低血糖吗 160
八、案例：两天让皱纹消失，青春涌动的方法 167
九、超级活力和健康的抗氧化午餐 167
第十一章 摆脱食盐、糖、咖啡因，享受彻底的返老还童一、案例：靠清除三种有毒物质恢复年轻 169
二、你在为步入早衰加盐吗 170
三、你到底需要多少盐 171
四、盐的隐性来源 171
五、盐引起衰老的机理 171
六、去掉吃盐习惯、延长生命的简便方法 172
七、拒绝糖，接受一个更清洁的寿命 174
八、糖的隐性来源 175
九、糖引起衰老的机理 175
十、为何不能用糖甜化你的生活 176
十一、咖啡因：分子损伤的象征 178
十二、咖啡因的隐性来源 178
十三、咖啡因导致衰老的机理 179
十四、改掉咖啡因嗜好，拥有一个健康的青春 179
十五、如何在一分钟内“咬开”盐、糖、咖啡因上瘾 182
第十二章 锻炼身体内的分子让你感到浑身年轻 184
一、不活动就会引起衰老 184
二、锻炼是一种强力的抗氧化剂 184
三、抗氧化锻炼是如何使你活得更长的 185
四、开始锻炼前你要注意的问题 185
五、通过你的指标范围核查抗氧化能力 186
六、你的个人心率 187
七、如何计算脉搏 188
八、为你的分子的清洁做好准备 189
九、简单的每日抗氧化健身计划 192
十、如何把家务变成抗氧化锻炼 193
第十三章 唤醒你的腺体 获得健康与年轻 196
一、你的分泌系统 196
二、什么是激素 196
三、自由基会堵塞腺体、妨碍激素释放 196
四、彻底的腺体清洁，彻底的青春活力 197
五、保持肾上腺的清洁 198
六、肾上腺滋补食物 199
七、保持你的垂体清洁 199
八、镁是强力的垂体兴奋剂 201
九、保持你的甲状腺清洁 202
十、健康的甲状腺等于健康的你 203
十一、腺体是抗氧化剂的源泉 204
第十四章 松弛紧绷的皮肤，享受青春的弹性 206
一、自由基引起的肌肉拥塞 206
二、自由基会侵蚀你的肌肉 206
三、清洗肌肉的抗氧化剂维生素 206
四、古代的人们知道阳光的作用 207
五、要不要晒晒太阳 207
六、食物中的维生素D 207
七、鳕鱼肝油：最有效的肌肉清洁剂 208
九、有清洁作用的矿物质 209
八、两种使“肌肉疲劳”的矿物质 209
十、使用矿物质解毒的简单方法 211
十一、简单的锻炼能克服衰老效应 212
十二、唤醒呆滞的代谢以获得足够的能量供应 212
十三、如何靠步行摆脱所谓的晚年疾病 213
十四、有趣的松驰紧绷的肌肉的身体运动 214
十五、久坐会增加自由基的产生 215
十六、肌肉拉伸能松弛紧密的结 217
十七、靠拉头巾加强肌肉的弹性 217
第十五章 延长青春的食物真相 220
一、简单的青春延长计划 220
二、延长青春的食物目录 220
三、如何减少杀虫剂的危害 227
四、有机食物 228
第十六章 如何让躯体的“发动机”永远健康 232
一、心脏病突发——随时的杀手 232
二、生命之泵 232
三、自然的治疗心脏疾病 233
四、清理动脉，解除心脏问题 235
五、可以清理心脏的食物 236
六、卵磷脂为心脏工作的“润滑剂” 237
七、鱼是有益于心脏的佳馔 238
八、避开工农业污染 240
第十七章 如何使自己愉快地度过更年期（只献给女性）一、更年期带来的益处 241
二、更年期可能发生的身体病变 242
三、怎样在绝经期保持平静 243
四、重要的维生素E 243
五、补钙 244
第十八章 恢复肌体的免疫系统——彻底变年轻 247
一、吃出“年轻” 247
二、抗氧化剂和免疫系统 248
三、怎样增强免疫系统 248
四、能帮助你保持青春的营养品 248
五、怎样吃出一个更强的免疫系统 250
六、怎样提高你的免疫力 251
一、瑞典人的年轻秘方 253
第十九章 来自世界各地的青春秘方 253
二、芬兰人的青春秘诀 255
三、罗马尼亚人的青春秘诀 256
四、法国人的青春秘诀 257
五、意大利人的青春秘诀 258
六、瑞士人的青春秘诀 260
七、来自保加利亚的青春秘诀 262
八、亚洲人的青春之秘 263
第二十章 长生不老的秘密 264
一、我们为什么变老 264
二、可以不老吗——延续青春之钥匙 265
三、长生不老的秘密 267