．粟米 365 1
目录 1
第四章 适合寒性体质的食物 1
．辣椒 259 1
第五章 适合偏寒体质的食物 1
．糯米 269 1
第三章 适合热性体质的食物 1
第六章 适合偏热体质的食物 1
．绿豆 183 1
．小麦 11 1
自序 1
第二章 适合一般人的食物（性平） 1
第一章 总论 1
．绿豆芽 185 2
．黄豆 14 2
．韭菜 272 2
．酒 262 2
．菱角 367 2
．洋葱 274 3
．玉蜀黍 17 3
．山葵（芥末） 265 3
．苋菜 369 3
．豆腐 187 3
．黑豆 19 4
．菠菜 371 4
．松子 277 4
．豆浆 190 4
．红凤菜 374 5
．南瓜 279 5
．黄豆芽 192 5
．红豆 22 5
．苦瓜 195 6
．芝麻 25 6
．芥菜 282 6
．冬瓜 375 6
．香菜 284 7
．黄瓜 198 7
．洋菇 378 7
．花生 28 7
．大蒜 286 8
．藕 201 8
．九层塔 380 8
．山药 31 8
．莴苣（莴笋） 382 9
．葱 289 9
．荸荠 204 9
．菜花 33 9
．丝瓜 385 10
．西洋菜（豆瓣菜） 207 10
．金针菜 35 10
．姜 292 10
．蒟蒻（魔芋） 295 11
．胡萝卜 37 11
．竹笋 208 11
．扁蒲 387 11
．芦笋 211 12
．番薯（白薯） 40 12
．萝卜 388 12
．山楂 296 12
．甜椒（青椒） 43 13
．空心菜 213 13
．荔枝 298 13
．大头菜（苤蓝） 391 13
．菜豆（四季豆） 44 14
．茄子 394 14
．龙眼 301 14
．茭白 216 14
．番石榴 304 15
．茼蒿菜 45 15
．香瓜 218 15
．发菜 396 15
．高丽菜 47 16
．西瓜 220 16
．枇杷 399 16
．樱桃 305 16
．黑木耳 49 17
．柚子 222 17
．芒果 402 17
．乌梅 308 17
．柿子 224 18
．椰子 310 18
．香菇 52 18
．草莓 404 18
．杨梅 312 19
．金针菇 55 19
．水梨 227 19
．橘子 406 19
．芋头 58 20
．核桃 314 20
．香蕉 230 20
．石榴 409 20
．白木耳 61 21
．柳丁（橙） 410 21
．奇异果 233 21
．栗子 317 21
．金桔 320 22
．橄榄 64 22
．鸭蛋 412 22
．番茄（西红柿） 236 22
．鸡 322 23
．李 66 23
．紫苏 414 23
．鸭肉 239 23
．田鸡 416 24
．葡萄 68 24
．鸡肝 326 24
．猪脑 241 24
．凤梨 70 25
．茶叶 418 25
．海带 243 25
．猪肝 328 25
．枇杷 73 26
．香油 421 26
．紫菜 246 26
．猪肚 330 26
．苹果 75 27
．蟹 248 27
．牛肉 332 27
．杨桃 78 28
．蛤蜊 250 28
．羊肉 335 28
．木瓜 80 29
．酱油 252 29
．羊奶 338 29
．柠檬 81 30
．食盐 254 30
．草鱼 340 30
．鲢鱼 342 31
．桑椹 84 31
．鳝鱼 344 32
．甘蔗 86 32
．白果 88 33
．带鱼 346 33
．枸杞子 90 34
．淡菜 348 34
．大枣 93 35
．虾 351 35
．鹅肉 96 36
．龙虾 354 36
．鹅血 98 37
．海参 355 37
．鸽肉 99 38
．麦芽糖 357 38
．红砂糖 359 39
．鹌鹑 101 39
．醋 361 40
．鳖肉 103 40
．鸡蛋 105 41
．鹌鹑蛋 108 42
．猪肉 111 43
．猪心 113 44
．猪肺 115 45
．猪肠 117 46
．猪肾（猪腰） 119 47
．猪蹄 121 48
．猪皮 123 49
．猪髓 125 50
．猪血 126 51
．猪胰脏 127 52
．猪脬（猪小肝） 129 53
．猪排骨 131 54
．牛肝 133 55
．牛筋 134 56
．牛肚 136 57
．牛肺 138 58
．羊肝 139 59
．羊肚 141 60
．干贝 143 61
．牡蛎 145 62
．鲳鱼 147 63
．黄鱼 149 64
．鲫鱼 151 65
．鲤鱼 153 66
．鲈鱼 155 67
．泥鳅 157 68
．鲨鱼 160 69
．鲍鱼 162 70
．乌贼（墨鱼） 164 71
．鱿鱼 166 72
．章鱼 168 73
．比目鱼 170 74
．豆瓣酱 171 75
．牛奶 172 76
．蜂蜜 174 77
．白糖 177 78
．菠萝蜜 179 79