第一章 绪论 1
一、畜禽粪便污染物的产生量 1
（一）畜禽养殖场粪便污染物的产生量 1
（二）畜禽养殖场污水的产生量 4
（三）畜禽养殖场废气的产生量 6
（四）我国畜禽粪便污染物的排放量 7
二、畜禽粪便污染物对环境的影响 9
（一）水体污染 9
（二）土壤污染 10
（三）大气污染 12
（四）畜产品污染 14
（五）微生物污染 15
三、发达国家和地区的畜禽粪便污染防治政策 16
（一）加拿大的畜禽粪便污染防治政策 16
（二）美国的畜禽粪便污染防治政策 17
（三）德国的畜禽粪便污染防治政策 19
（四）英国的畜禽粪便污染防治政策 21
（五）荷兰的畜禽粪便污染防治政策 23
四、我国的畜禽粪便污染防治政策 24
（一）畜禽粪便污染防治的管理规定 24
（二）畜禽粪便污染物的排放标准 26
（三）畜禽粪便污染防治的技术要求 27
（四）一些地方性的畜禽粪便污染防治政策 31
五、畜禽粪便污染治理的技术措施 37
六、畜禽粪便污染治理的效果 39
第二章 不同农地的畜禽粪便承载能力 41
一、环境承载力 41
（一）环境承载力的概念 41
（二）环境承载力的特点 42
（三）环境承载力的功能 44
二、畜禽养殖环境承载力 45
（一）畜禽养殖环境承载力的概念 45
（二）畜禽养殖环境承载力的影响因素 45
（三）畜禽养殖环境承载力的指标体系 46
（四）畜禽养殖环境承载必须实行区域总量控制 47
三、耕地的畜禽粪便承载能力 49
（一）不同区域的畜禽粪便产生量 49
（二）不同区域的耕地畜禽粪便承载量 58
四、畜禽粪便产生量的时空变化特征 63
（一）畜禽粪便产生量的时间变化特征 63
（二）畜禽粪便产生量的空间分布特征 65
五、不同农地的畜禽粪便承载风险 68
（一）农地畜禽粪便承载预警值的计算方法 68
（二）畜禽粪便进入农地的去向 69
（三）不同农地的畜禽粪便承载风险状况 69
第三章 畜禽粪便污染的环境成本 86
一、环境成本 86
（一）环境成本的概念 86
（二）环境成本的分类 87
（三）环境成本的特点 88
（四）环境成本的核算方法 89
二、畜禽粪便中氮素污染的环境成本 95
（一）畜禽粪便中氮素污染环境成本的评估范围 95
（二）畜禽粪便中氮素养分的环境污染评价标准 96
（三）畜禽粪便中氮素养分资源量 97
（四）畜禽粪便中氮素污染量 98
（五）畜禽粪便氮素污染环境成本的评估结果 101
三、畜禽养殖的环境成本 103
（一）畜禽养殖环境成本的评估指标 103
（二）畜禽养殖环境成本的评估方法 104
（三）畜禽养殖环境成本的评估结果 106
第四章 畜禽规模养殖场粪污治理的意愿分析 112
一、意愿调查法 112
（一）意愿调查法的概念 112
（二）意愿调查法的类型 113
（三）意愿调查法的评估步骤 114
二、生猪规模养殖场标准化改造意愿调查的设计方案 115
（一）调查猪场的选择 116
（二）调查内容的设计 116
（三）调查猪场的分组 117
（四）调查猪场的规模 117
三、生猪规模养殖场标准化改造的意愿分析 118
（一）生猪规模养殖场标准化改造的总体意愿 118
（二）不同区域规模养殖场的标准化改造意愿 118
（三）不同规模养殖场的标准化改造意愿 120
（四）不同养殖区域标准化改造的自主配套投资意愿 122
（五）不同养殖规模标准化改造的自主配套投资意愿 122
四、生猪规模养殖场标准化改造的方向 123
第五章 畜禽粪便污染治理的主要方式 125
一、粪肥还田 125
（一）自然处理 125
（二）堆肥处理 128
（三）有机肥加工 130
二、沼气处理 132
（一）沼气的生成条件 132
（二）沼气的生成过程 135
（三）沼气生产的工艺流程 136
（四）沼气工程的好氧厌氧联合处理 139
三、发酵床养殖 140
（一）发酵床垫料的选择 141
（二）发酵床养猪的密度 141
（三）发酵床垫料的制作比例 141
（四）发酵床养殖的后期维护与管理 142
第六章 不同畜禽粪便污染治理方式的环境成本控制 144
一、粪肥还田对畜禽粪便污染的环境成本控制 144
（一）评估方法 144
（二）环境成本控制效果 145
二、沼气处理对畜禽粪便污染的环境成本控制 146
（一）评估方法 147
（二）环境成本控制效果 151
三、发酵床养殖对畜禽粪便污染的环境成本控制 154
（一）评估方法 154
（二）环境成本控制效果 156
第七章 不同畜禽粪便污染治理方式的区域适宜性 159
一、粪肥还田的区域适宜性 159
（一）评价方法 159
（二）作物养分需求量 161
（三）农地畜禽粪便承载力 162
（四）粪肥还田的区域适宜性 163
（五）现实最高产量下的畜禽粪便氮素需求量 165
（六）有机无机氮肥合理搭配下的畜禽粪便氮素需求量 166
二、沼气处理的区域适宜性 168
（一）评价方法 168
（二）评价指标 170
（三）数据来源 173
（四）畜禽粪便沼气处理的区域适宜性 175
三、发酵床养殖的区域适宜性 179
（一）评价方法 179
（二）数据来源 181
（三）发酵床养殖的区域适宜性 181
参考文献 185
后记 199