目录 1
第一章 烘干基础知识 1
第一节 热量传递的基本方法 1
第二节 干燥介质的基本特性 2
第三节 谷物的干燥特性 5
第四节 谷物的干燥机理 10
第五节 谷物干燥效果检验和经济核算 13
第二章 炉灶与通风机 18
第一节 燃料与炉灶 18
第二节 通风机 26
第三章 固定床式烘干机 33
第一节 固定床式烘干机工作原理 33
第二节 干燥方法及主要结构参数 35
第三节 烘干仓 41
第四节 堆放式烘干机 55
第四章 流化床式烘干机 64
第一节 流化床式烘干机工作原理 64
第二节 流化床式烘干机结构 67
第三节 流化床式烘干机的使用 72
第五章 循环式烘干机 76
第一节 气流循环式烘干机 76
第二节 机械循环式烘干机 84
第六章 茶叶烘干机械 100
第一节 茶叶干燥的基本原理 100
第二节 手拉百叶式烘干机 103
第三节 自动链式烘干机 108
第七章 远红外干燥技术 115
第一节 远红外干燥原理 115
第二节 远红外烘干机 118
附表：几种高温快速烘干机械主要性能指标 124