目录 1
一、鸡蛋与鸡胚 1
1．鸡蛋是由哪些部分构成的？ 1
2．鸡蛋是怎样形成的？ 2
3．鸡为什么会生畸形蛋？ 4
4．怎样选择种蛋？ 5
5．保存种蛋应注意哪些问题？ 6
6．运输种蛋时应注意些什么问题？ 7
7．种蛋为什么要消毒？常用的消毒方法有哪几种？ 7
8．孵化过程中，胚胎的几种胚外膜的主要功能是什么？ 8
9．在孵化过程中，胚胎每天的变化特点是什么？ 8
二、孵化条件与照蛋 13
10．为什么说温度是孵化过程中最重要的条件？应如何掌握？ 13
12．人工孵化时为什么要注意通风？ 15
11．人工孵化时湿度应如何掌握？ 15
13．人工孵化时为什么要翻蛋？ 16
14．人工孵化时为什么要进行凉蛋？ 16
15．什么叫照蛋？孵化过程中为什么要 17
进行照蛋？ 17
16．常用的照蛋用具有哪几种？怎样照蛋？ 17
17．通过照蛋怎样判断胚胎的发育情况？ 18
三、抱窝鸡孵化与土炕孵化法 21
18．怎样选择抱窝鸡？ 21
19．用抱窝鸡孵化在管理上应注意哪些问题？ 21
20．土炕孵化对孵坊有些什么要求？怎样砌土炕？ 22
21．土炕孵化的主要设备有哪些？怎样制作？ 26
22．上蛋前怎样测炕温？ 26
23．土炕孵化时怎样进行操作？ 27
24．怎样制作孵缸？ 30
四、缸孵法与水孵法 30
25．缸孵有哪些操作事项？ 31
26．水孵法需要哪些设备？怎样操作？ 32
五、平箱孵化法与马粪孵化法 34
27．怎样制作平箱？ 34
28．平箱孵化应准备哪些用具？ 36
29．平箱孵化怎样进行操作管理？ 36
30．什么叫马粪孵化法？怎样制作马粪孵化箱？ 39
31．怎样对马粪进行发酵处理？用马粪 41
敷盖孵化箱时应注意些什么？ 41
32．用马粪孵化时怎样进行操作？ 41
33．用马粪孵化时应注意些什么问题？ 42
六、机器孵化（电孵化） 44
34．电孵机由哪几部分构成？ 44
35．电孵机在使用前应作好哪些准备工作？怎样进行操作管理？ 47
36．在出雏过程中怎样正确进行人工助产？ 51
37．孵化过程中遇到临时停电怎么办？ 51
七、育雏的基本条件和准备工作 53
38．怎样选择育雏季节？ 53
39．为什么说温度是育雏阶段最重要的条件？ 54
40．育雏室为什么要注意通风换气？ 55
41．光照和密度对雏鸡的生长发育有哪些影响？ 56
42．育雏的保温设备有哪些？ 57
43．怎样制作雏鸡食槽和饮水器？ 59
八、雏鸡的饲养管理 61
44．怎样利用抱窝鸡育雏？ 61
45．怎样给雏鸡开食？ 61
46．怎样给雏鸡配饲料？ 62
48．怎样对雏鸡进行选择和分级？ 64
47．为什么要经常供给雏鸡清洁充足的饮水？ 64
49．为什么有些雏鸡会出现啄肛、啄翅、啄趾和吃羽等现象？怎样预防？ 65
50．怎样做好雏鸡的卫生防疫工作？ 66
51．怎样鉴别雏鸡公母？ 67
52．中鸡时期在饲养管理上应注意些什么问题？ 68
九、鸡的选择与饲养方式 70
53．按经济用途，可把鸡分为哪几个类型？ 70
54．我省现有哪些优良鸡的品种？ 70
55．怎样从外形上选择产蛋多的鸡？ 72
56．色素的消失有什么规律性？它与产蛋有什么关系？ 73
57．从羽毛的脱换情况怎样判断高产鸡和低产鸡？ 74
58．平面圈养有哪几种形式？有何特点？ 76
59．什么叫笼养？常用的形式有哪几种？ 77
60．笼养鸡有什么好处？应该注意些什么问题？ 79
61．怎样制作简易鸡笼？ 80
十、鸡的饲料与营养 82
62．鸡的消化生理有哪些特点？ 82
63．鸡饲料中含有哪些营养物质？各有什么作用？ 83
64．鸡饲料中有哪些常用谷实类饲料？有什么特点？ 84
65．鸡的饲料中有哪些常用加工副产品饲料？ 85
66．鸡的动物性饲料有哪些？如何搭配使用？ 86
67．怎样解决鸡的维生素饲料？ 87
68．冬季怎样保存青绿饲料？ 88
69．鸡的主要矿物质饲料有哪些？如何使用？ 89
70．喂鸡的饲料为什么要进行搭配？搭配中应该注意哪些问题？ 90
71．怎样进行人工养蚯蚓？应该注意些什么问题？ 91
72．怎样进行人工育虫？应该注意些什么问题？ 93
73．怎样用鸡粪喂鸡？应该注意些什么问题？ 94
74．鸡的饲喂方法有哪几种？ 96
十一、鸡的饲养管理 96
75．为什么要经常观察鸡群？应该如何观察？ 97
76．产蛋鸡在营养上有哪些需要？ 98
77．怎样喂好产蛋鸡？ 100
78．产蛋鸡在管理上应作好哪些工作？ 100
79．产蛋鸡在四季管理上各有什么特点？ 101
80．怎样使抱窝鸡醒巢？ 103
十二、鸡常见病的防治 105
81．怎样作好鸡疫病的预防工作？ 105
82．发生鸡疫病时应该怎么办？ 106
83．鸡的常用疫苗有哪几种？怎样进行预防注射？ 107
84．什么是鸡新城疫？有何危害性？ 108
85．怎样防治鸡霍乱？ 109
86．怎样防治鸡白痢？ 111
88．怎样防治鸡的球虫病？ 113
87．怎样防治鸡痘？ 113
89．怎样防治鸡的蛔虫病？ 114
90．怎样防治鸡虱？ 115
91．维生素缺乏症主要有哪些？如何防治？ 115
92．怎样防治雏鸡消化不良？ 116
93．怎样防治鸡的嗉囊病？ 117
94．怎样预防鸡吃蛋和羽毛？ 118
95．怎样防治鸡的脚趾脓肿？ 118
96．怎样防治有机磷农药中毒？ 119
97．怎样防治有机氯农药中毒？ 119
98．怎样防治磷化锌中毒？ 120
99．怎样防治食盐中毒？ 120
100．常用的消毒药有哪些？ 120