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《图说精品鲁菜》PDF下载
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作 者：邢玉伟编著
出 版 社：北京：金盾出版社
出版年份：2004
ISBN：7508226992
页数：83 页
图书介绍：鲁菜是中国四大菜系之一，深受人们的喜爱。本书选收的60种菜包括了正宗鲁菜和新派鲁菜，都是鲁菜中的精品菜。每个菜的制作方法和制作步骤，均采用图文对照，一一进行解读。关键技术作了重要提示。
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