目录 1
第一章 饲料科学配制的目的与要求 1
第一节 饲料科学配制概述 1
一、饲料的概念 1
二、饲料配制 1
三、饲粮与日粮 1
第二节 饲料的科学配制 2
一、饲养标准 2
二、饲料营养价值评定 4
第三节 饲料科学配制的目的与意义 5
第四节 鸽、鹑配合饲料的概念与优点 6
一、配合饲料的概念 6
二、配合饲料的优点 7
三、鸽、鹑配合饲料的分类 8
第五节 饲料科学配制的原则与要求 11
一、饲料配制的科学性 11
二、饲料配制的经济性 14
第二章 肉鸽与鹌鹑的消化特点和营养需要 16
第一节 肉鸽、鹌鹑的生理特性与习性 16
一、肉鸽的生理特性与习性 16
二、鹌鹑的生理特性与习性 18
三、肉鸽与鹌鹑的消化系统及消化过程的特点 20
四、肉鸽与鹌鹑的代谢特点 24
第二节 肉鸽与鹌鹑的营养需要 25
一、饲料中的营养物质与肉鸽和鹌鹑机体成分的比较 25
二、肉鸽的营养需要 28
三、鹌鹑的营养需要 40
四、各种营养物质在鸽、鹑营养中的相互关系 47
第三节 肉鸽与鹌鹑的饲养标准 51
一、肉鸽的饲养标准 51
二、鹌鹑的饲养标准 54
三、使用饲养标准时应注意的问题 62
第三章 肉鸽与鹌鹑常用饲料的营养特点与营养价值 63
第一节 饲料分类及各类饲料的营养特点 63
一、按物质类别分类 63
二、国际分类法 63
三、中国现行饲料分类法 64
第二节 鸽、鹑常用饲料营养特性、饲用价值及质量标准 66
一、常用能量饲料的营养特性、饲用价值及质量标准 66
二、常用蛋白质饲料的营养特性、饲用价值及质量标准 81
三、常用矿物质饲料的营养特性、饲用价值及质量标准 100
四、常用饲料添加剂的营养特性、饲用价值及质量标准 106
五、非营养性饲料添加剂 122
第四章 肉鸽与鹌鹑饲料科学配制方法 126
第一节 肉鸽与鹌鹑饲料科学配制概况 126
一、国外饲料科学配制工业发展概况 126
二、我国饲料科学配制工业发展概况 127
第二节 肉鸽与鹌鹑饲粮的分类 129
一、肉用鸽的饲粮 130
二、鹌鹑的饲粮 130
第三节 设计肉鸽与鹌鹑饲粮配方的基本方法 131
一、手工计算法 131
二、计算机配方设计法 136
第四节 合理采用现有饲料配方的方法 139
一、如何识别饲料配方的优劣 139
二、合理应用现有优良饲粮配方 144
三、保健砂配方 147
第五节 饲粮配合技术 149
一、饲料配制机械 149
二、饲料配制工艺 157
第六节 饲料原料与成品饲料的贮藏 162
一、影响饲料贮藏品质的因素 163
二、搞好饲料贮藏的主要措施 164
三、常用饲料的贮藏 166
第五章 保证配合饲料饲喂效果的饲养技术与因素 169
第一节 饲养密度、槽位与饲喂效果 169
一、肉鸽的饲养密度 169
二、肉鸽的食槽 170
四、肉用鹌鹑的饲养密度 171
三、蛋用鹌鹑的饲养密度 171
五、鹌鹑的食槽 172
第二节 饲喂技术与饲喂效果 173
一、饲养方式 173
二、饲料调制及投料与均料 175
三、防止过重、过肥 176
第三节 喂量、次数、时间与饲喂效果 179
一、肉用鸽的喂量、次数、时间与饲喂效果 179
二、鹌鹑的喂量、次数、时间与饲喂效果 184
第四节 饲粮卫生状况与饲喂效果 186
一、饲料中有毒有害元素的危害 187
二、饲料中天然有毒有害物质的危害 188
三、饲料微生物污染的危害 189
四、农药污染的危害 190
六、我国饲料、饲料添加剂卫生标准 191
五、饲料添加剂和药物不合理使用的危害 191
第五节 饮水质量与饮用效果 196
一、水体污染及其危害 196
二、科学饮水 197
三、饮用水水质卫生标准 199
第六章 保证配合饲料饲喂效果的管理技术与因素 203
第一节 场址环境质量与饲喂效果 203
一、场址选择 203
二、场地规划和建筑物布局 205
第二节 温、湿度质量与饲喂效果 208
一、温、湿度对鸽鹑饲喂效果的影响 208
二、温、湿度的调控 210
一、光照质量与饲喂效果 213
第三节 其他环境因子质量与饲喂效果 213
二、环境中有害物质与饲喂效果 214
第四节 减少应激，增强饲喂效果 216
一、应激的分类 216
二、应激的危害 217
三、防止应激的途径 218
第五节 肉鸽与鹌鹑场的卫生管理 219
一、正确选址与合理布局 220
二、“全进全出”的饲养工艺 220
三、严防疫病传播，强化消毒 221
四、搞好环境卫生 221
五、制订严格的封锁制度 222
附录 肉鸽、鹌鹑常用饲料营养成分表 223
主要参考文献 229