第一章 鱼类养殖的环境因素 1
第一节 鱼类养殖的模式 1
第二节 鱼类养殖的水环境要求 6
第三节 池塘的建设与管理技术 8
第四节 鱼类养殖的水质调控和管理技术 10
第五节 鱼类养殖的水温控制技术 12
第六节 鱼类养殖的溶解氧控制技术 14
第七节 鱼类养殖的pH值控制技术 16
第七节 鱼类养殖的水透明度控制技术 18
第八节 鱼类养殖的水质调节技术 19
第九节 鱼类养殖的氨、氮的调节技术 21
第十节 鱼类养殖的亚硝酸盐的控制技术 22
第十一节 主养鱼和配养鱼的调剂技术 23
第二章 鱼类主要品种养殖技术 26
第一节 鲤鱼养殖技术 26
第二节 鲟鱼养殖技术 28
第三节 乌鳢养殖技术 32
第四节 大口鲇养殖技术 36
第五节 鲴鱼养殖技术 42
第六节 黄颡鱼养殖技术 44
第七节 黄鳝养殖技术 46
第八节 鳗鱼养殖技术 50
第九节 鳜鱼养殖技术 54
第十节 河豚养殖技术 58
第十一节 银鱼养殖技术 62
第十二节 长吻鮠养殖技术 64
第十三节 胭脂鱼养殖技术 68
第十四节 鲫鱼养殖技术 72
第十五节 金鳟养殖技术 77
第十六节 革胡子鲇养殖技术 80
第十七节 细鳞鲳养殖技术 84
第十八节 淡水白鲳养殖技术 89
第十九节 彩虹鲷养殖技术 93
第二十节 加州鲈鱼养殖技术 95
第二十一节 翘嘴红鲌养殖技术 98
第二十二节 池沼公鱼养殖技术 102
第二十三节 淡水鲨鱼养殖技术 107
第二十四节 巴西鲷养殖技术 109
第二十五节 罗非鱼养殖技术 113
第二十六节 香鱼养殖技术 116
第二十七节 斑点叉尾鲴养殖技术 118
第三章 鱼类养殖的人工繁殖技术 122
第一节 亲鱼冬季培育技术 122
第二节 人工催产技术 124
第三节 亲鱼人工繁殖技术 126
第四章 鱼类养殖病害防治技术 132
第一节 生态防治技术 132
第二节 生物防治技术 134
第三节 敌害生物防治技术 137
第四节 药物防治技术 141
主要参考书目 146