一、作物基础理论 1
1.什么是作物，它有哪些类型？ 1
2.“春播一粒，秋收万籽”是物质创生吗？ 2
3.小苗破土而出的能量从哪里来？ 4
4.自花授粉与异花授粉作物各有什么特点？ 5
5.种子的寿命与什么有关？ 7
6.为什么会“种瓜得瓜，种豆得豆”？ 8
7.是什么控制着作物遗传性状的表达？ 10
8.何为作物的向性运动？ 12
9.红花和白花豌豆的杂交后代开什么花？ 13
10.通过杂交种能不能得到它的两个亲本自交系？ 15
11.为什么很难选到一个十全十美的品种？ 17
12.什么是作物的光周期现象？ 19
13.作物中的基因突变是怎么回事？ 20
二、小麦 23
14.麦田用肥过量为什么会“烧苗”？ 23
15.冬麦和春麦有什么不同？ 24
16.什么是小麦的叶龄促控法？ 25
17.太谷核不育小麦有什么特点和用途？ 27
18.70年代的“绿色革命”指的是什么？ 29
19.小麦抗锈病育种为什么不能一劳永逸？ 31
20.不做发芽试验能否快速测知一批麦种的发芽率？ 32
21.小麦杂种优势利用的前景如何？ 33
22.从推广种植的小麦品种里还能选出新品种吗？ 35
23.是不是白皮小麦品质就好？ 37
24.什么是硬粒小麦，它有哪些用途？ 38
25.水稻中的籼稻、粳稻和糯稻是怎么回事？ 40
三、水稻 40
26.水稻为什么能在淹水条件下生长？ 41
27.水稻生长发育所需的温热条件用什么来度量？ 44
28.水稻生长发育的三个特性是什么？ 45
29.水稻栽培中的“三黄三黑”指的是什么？ 47
30.杂交水稻为什么产量高？ 48
31.水稻不育系、保持系和恢复系是怎么回事？ 50
32.光敏核不育水稻有什么利用价值？ 51
33.稻谷脱壳后有时米粒上会出现裂痕，为什么？ 53
34.如何将休眠中的水稻种子“唤醒”？ 54
35.香稻、黑米和软米各有什么特点？ 55
四、玉米 57
36.为什么玉米等四碳作物产量较高？ 57
37.什么是玉米的单交种、三交种和双交种？ 58
38.两个好的玉米种杂交肯定能得到一个好的杂交种吗？ 60
39.近年来玉米地中的“甜秆”为什么越来越少？ 61
40.为什么甜玉米会突然不甜了？ 62
41.人们现在很少吃窝头了，为什么还要大力发展玉米生产？ 64
五、薯类 66
42.甘薯有哪些利用价值？ 66
43.甘薯、马铃薯为什么不能同窖贮藏？ 67
44.甘薯、马铃薯中的畸型薯是如何产生的？ 68
45.马铃薯的品种为什么会退化？ 70
46.用种子生产马铃薯有什么好处？ 71
47.木薯是怎样一种作物？ 73
六、杂粮类 75
48.谷子为什么要早间苗？ 75
49.谷子连作为什么对增产不利？ 76
50.荞麦有什么特色？ 77
51.为什么有人把燕麦作为第二次绿色革命的主攻方向之一？ 79
52.高粱有哪些类型和用途？ 80
53.黍子为什么能被历代农民所喜爱？ 82
54.啤酒大麦和饲用大麦有什么不同？ 84
55.小黑麦的由来及应用前景如何？ 86
七、油料作物 88
56.我国的花生有哪几种类型？ 88
57.花生为什么在地上开花、地下结果？ 90
58.油菜有哪些类型，它们的演化关系是怎样的？ 91
59.为什么说油菜品质育种显得更重要？ 93
60.芝麻有哪些用途和特性？ 95
61.向日葵为什么倍受人们的喜爱？ 97
62.棉花的纤维由何而来？ 99
八、棉、麻类 99
63.棉花的果枝和叶枝是怎么回事？ 100
64.地膜覆盖为什么可使棉花增产？ 102
65.为什么说麻类全身都是宝？ 103
66.沤麻的原理是什么？ 105
九、糖、烟、绿肥等作物 107
67.甘蔗是如何长大变甜的？ 107
68.甜菜的根如何长大变甜？ 109
69.甜叶菊是一种菊花吗？ 110
70.烟草的流传历史及类型特点怎样？ 112
71.如何评价烟叶质量？ 114
72.茶叶是怎样得来的？ 116
73.进行药用作物生产要注意什么问题？ 118
74.绿肥作物为什么能培肥地力？ 119
75.在作物秸秆还田时为什么还要施些氮肥？ 121
76.豆科作物是如何固氮的？ 123
77.食用豆类作物有些什么特色？ 125
十、作物生产和作物改良的理论与技术 127
78.给作物增施化肥就会增产增收吗？ 127
79.如何掌握作物的合理密植？ 129
80.不同的作物对肥料有偏爱吗？ 131
81.如何进行作物诊断？ 132
82.作物引种的意义和原则是什么？ 134
83.何谓作物的“化控”技术？ 136
84.作物的起源和演化规律怎样？ 137
85.进行作物种质资源收集和创新的意义何在？ 139
86.远缘杂交的意义和困难是什么？ 141
87.什么是诱变育种法？ 142
88.如何设计试验比较几个品种的产量？ 144
89.计算机能用于作物的科研与生产吗？ 146
90.作物染色体数目和结构上的某些“残疾”有什么利用价值？ 147
91.如何筛选作物的抗逆品种？ 149
92.为什么作物育种工作者总也失不了业？ 151
93.为什么育出一个作物品种需要若干年？ 153
94.什么是单倍体育种和多倍体育种？ 155
95.作物品质育种有什么特点？ 157
96.“人工种子”是怎么回事？ 158
97.进行体细胞杂交的意义何在？ 160
98.RFLP技术及其用途是什么？ 161
99.遗传工程是如何施工的？ 164
100.为什么说作物品种改良的道路曲折而漫长？ 166
附录：从事农作物及植物研究的部分科学家简介 169