一、培育蔬菜壮苗的基础知识 1
（一）蔬菜育苗的意义 1
（二）培育蔬菜早熟高产壮苗的几个概念 7
（三）培育壮苗需要哪些环境条件 10
二、蔬菜育苗基本技术 20
（一）床土配制 20
（二）种子质量和播种量 22
（三）种子消毒方法 25
（四）蔬菜早熟高产的种子处理方法 30
（五）播种与苗期管理 36
（六）苗期病虫害防治 43
（七）育苗中常出现的问题和解决办法 48
（八）蔬菜苗期营养诊断 66
（一）电热温床育苗技术 71
三、几种新的育苗技术 71
（二）蔬菜嫁接育苗技术 79
（三）蔬菜无土（营养液）育苗技术 82
（四）不织布（无纺布）覆盖育苗技术 87
（五）绿色（无公害）蔬菜育苗技术要求 93
四、育苗用保护地设施与设备 97
（一）育苗用保护地场地的选择 97
（二）育苗用简易保护地设施的修建 98
（三）育苗用主要设备 106
（四）育苗程序与育苗设施配套比例 107
五、主要蔬菜育苗技术 112
（一）黄瓜保护地早熟栽培育苗技术 112
（二）黄瓜秋季温室、大棚延后栽培育苗技术 117
（三）番茄保护地早熟栽培育苗技术 119
（四）番茄露地栽培育苗技术 124
（五）茄子育苗技术 128
（六）辣椒育苗技术 132
（七）甘蓝育苗技术 136
（八）芹菜育苗技术 139
（九）菜豆育苗技术 142
（十）西瓜育苗技术要点 146
（十一）西葫芦育苗技术要点 148
（十二）菜花育苗技术要点 150
（十三）莴苣笋育苗技术要点 152
六、名、优、特种蔬菜育苗技术 154
（一）绿菜花育苗技术 154
（二）空心菜育苗技术 156
（三）木耳菜育苗技术 158
（四）苦瓜、丝瓜、毛节瓜育苗技术 159
（五）黄花菜繁殖方法和育苗技术 160
（六）芦笋育苗技术 161
（七）香椿育苗技术 163
（八）佛手瓜育苗技术 165
（九）黄秋葵育苗技术 167
七、蔬菜反季节栽培育苗技术 169
（一）秋白菜春种育苗技术 169
（二）秋大葱当年播种当年收获育苗技术 170
（三）长日型洋葱早春育苗技术 171
（四）遮阳网，不织布在高温季节育苗技术要点 173
附表 176
附表1 育苗程序主要技术环节 176
附表2 主要蔬菜种子重量、寿命、使用年限 177
附表3 蔬菜育苗覆土厚度与出苗日数 178
附表4 幼苗出土后籽苗期温度管理参考表 178
附表5 蔬菜苗期通风程度及适宜空气相对湿度 179