第一篇 认识品质管制 5
一、品质——企业致胜的利器 7
二、品质管制的定义 10
三、品质管制演进史 14
四、如何管理品质 16
五、如何控制不良的来源——变异 20
六、防止不良的要诀 25
第二篇 品管应用手法 33
一、层别法 35
二、柏拉图法 38
三、特性要因图法 45
四、实验设计 50
五、散布图法 54
六、查核表 56
七、直方图法 59
八、分布图法 67
九、管制图法 72
十、推移图法 86
十一、抽样计划 91
十二、品质成本 101
十三、制程流程图 109
十四、IE方法研究 113
第三篇 工厂检验制度设计与应用 118
一、品管组织与工作职掌 120
二、作业标准与检验标准 125
三、检验制度 131
四、进料检验与供应商 133
五、制程巡检与线上检验 145
六、出货检验与品质稽核 154
七、品质工程与不良改善 163
八、操作者自主管理 176
第四篇 全员参与 全员改善 178
一、品管圈（QCC） 180
（一）日本为何NO.1 180
（二）解读QCC 181
（三）推动QCC 13步骤法 183
（四）品管圈的意义与启示 191
二、提案改善制度 193
（一）如何推行提案改善制度 193
（二）提案改善处理程序 200
三、整理整顿与5S活动 202
（一）整理整顿的重要性 202
（二）5S运动的兴起 208
（三）5S运动的实施 209
（四）如何推行5S 215
（五）5S实施的技巧 219
（六）实施事例与成果 230
（七）5S活动案例 232
第五篇 品质管制教育 238
一、品质教育之实施 240
（一）品质意识的灌输 240
（二）品管方法的训练与导人 242
（三）全员参与，全员改善 243
（四）训练——隐定与成长的基础 246
二、品质——永无止境的追求 251
第六篇 服务业的品管 254
一、服务业的兴起 255
二、服务业的品质 258
三、企业形象与员工培训 259
四、人际关系 261
五、制造业的服务意识 263
六、成功的典范 266
七、展望未来的服务业 271
第七篇 品质管制制度评鉴 272