职业高中化学课本（上、下册）说明 1
复习初中学过的重要基础知识和基本技能 1
第一章 卤素和碱金属 27
第一节 食盐 31
第二节 氯气 34
第三节 氧化-还原反应 41
第四节 钠 47
第二章 摩尔 53
第一节 摩尔 56
第二节 气体摩尔体积 61
第三节 摩尔浓度 66
第三章 物质结构 元素周期律 74
第一节 原子核 78
第二节 核外电子 82
第三节 元素周期律 85
第四节 元素周期表 90
第五节 离子键 99
第六节 共价键 104
第七节 非极性分子和极性分子 108
阅读教材 离子晶体、分子晶体和原子晶体 114
第四章 几种常见的非金属 119
第一节 硫和二氧化硫 122
第二节 反应热 127
第三节 硫酸 131
第四节 离子反应 136
第五节 环境保护 141
第六节 氮气的性质和用途 144
第七节 氨的性质和用途 149
阅读教材 化学反应速度和化学平衡 154
第八节 硝酸 161
第九节 硅和二氧化硅 169
第十节 硅酸盐及其应用 173
第十一节 胶体及其应用 175
第五章 电解质溶液 185
第一节 强电解质和弱电解质 188
第二节 电离度 191
第三节 溶液的酸碱性 195
第四节 盐类的水解 198
第五节 酸碱中和滴定 202
第六节 电解和电镀 205
第六章 金属 215
第一节 金属概述 219
第二节 镁和铝的性质 224
第三节 镁和铝的重要化合物 227
第四节 硬水及其软化 230
第五节 铁和铁的化合物 234
第六节 铜 240
第七章 烃 246
第一节 甲烷 250
第二节 烷烃 同系物 256
第三节 乙烯 烯烃 266
第四节 乙炔 炔烃 275
第五节 苯 芳香烃 283
第六节 石油和煤 290
第八章 烃的衍生物 302
第一节 乙醇 306
第二节 苯酚 315
第三节 乙醛 322
第四节 乙酸 329
第五节 酯和油脂 336
第六节 糖类 343
第七节 氨基酸 蛋白质 352
第九章 合成有机高分子化合物 362
第一节 高分子化合物 365
第二节 合成材料 369
学生实验 379
实验一 化学实验基本操作 379
实验二 配制一定摩尔浓度的溶液 379
实验三 氨的制备和性质 380
实验四 实验习题（一） 381
实验五 中和滴定 383
实验六 离子检验 385
实验七 实验习题（二） 386
实验八 甲烷和乙炔的制取及性质 388
实验九 乙醇 苯酚 乙醛和乙酸的性质 390
参考教案（一） 氧化-还原反应 392
参考教案（二） 气体摩尔体积 398
参考教案（三） 原电池 401
参考教案（四） 苯 芳香烃 403
检查测验题（一） 408
检查测验题（一）参考答案 410
检查测验题（二） 412
检查测验题（二）参考答案 414
检查测验题（三） 417
检查测验题（三）参考答案 418
检查测验题（四） 421
检查测验题（四）参考答案 426