第一章 创造性思维在旅游业中的作用 1
第一节 创造性思维是什么 1
一、什么是思维 1
二、创造性思维和创新过程 3
第二节 创造性思维推动下的旅游业 7
一、新产品的设计 8
二、老产品的改进 11
三、定价 13
四、促销 15
五、旅游服务、管理与培训 18
第三节 旅游新产品的创新过程 20
一、确定问题 20
二、搜集主意 21
三、筛选方案 23
四、实施方案 25
五、评价与修正 26
六、旅游新产品创新过程三模式 27
第二章 创新：思路与技法 29
第一节 欢迎变革，不怕失败 29
一、“失败就是不去进行改革” 29
二、变革与“微小的开端” 30
三、变革与宽容精神 31
第二节 标新立异，独树一帜 32
一、打破思维定势 32
二、克服懒汉哲学 34
三、冲破习惯势力 35
第三节 自由联想 37
第四节 “大脑风暴” 40
一、什么是“大脑风暴” 40
二、实施“大脑风暴”需要注意的事项 40
第五节 逆向思维 42
一、什么是逆向思维 42
二、逆向思维需要什么 42
一、寻找更多的选择 45
第六节 侧向思维（一） 45
二、“多花一点时间实现超越” 47
三、寻找新的切入点 47
第七节 侧向思维（二） 49
一、推迟判断 49
二、倡导思维的不连续性 51
三、拟喻法 52
第八节 罗列与分析构成要素 55
一、什么是罗列与分析构成要素法 55
二、购物过程的构成要素罗列与分析 56
第九节 斯盖普（SCAMPER）法 59
一、什么是斯盖普法 59
二、斯盖普法的具体使用 60
第十节 “构思之树” 70
一、什么是“构思之树” 70
二、“构思之树”的实际运用 70
一、“下午茶”的故事 73
第十一节 矩阵分析 73
二、矩阵分析和咖啡厅的利用 74
第十二节 提问，提问，再提问 75
一、提问、探索精神与人类文明史 75
二、成功的管理者与探索精神 76
三、常见的提问方法 77
第十三节 六顶帽子，六种思路 83
第一节 高层管理人员在创新过程中的作用 86
一、高层管理人员应该具有远见卓识 86
第三章 创新过程中的高层管理人员 86
二、高层管理人员应是创新活动的策划人与组织者 88
三、高层管理人员应是创新活动的激励者与促进者 89
四、高层管理人员应是创新活动的积极参与者 91
附：高层管理人员创造能力测评表 93
第二节 创新活动的组织 95
一、创新活动的特点 95
二、创新活动的组织 103
第三节 对具有强烈创新精神的下属的管理 114
一、具有强烈创新精神的下属的主要特点 115
二、对创新精神强烈的下属的管理 120
第四章 创造性思维在旅游业中的运用实例 131
1．“大苹果”——耀眼的纽约旅游形象 131
2．绝招从市场调研中找到 134
3．新产品在危机中孕育 135
4．一首歌开拓了一个市场 142
5．变平凡为神奇的金点子 146
6．冰雪效益知多少 148
7．久盛不衰的寒山寺除夕撞钟活动 151
8．牙买加瞄准蜜月旅游市场 153
9．布莱逊由渔村发展为美国乡村音乐之都 155
10．北京旅游业的一道新风景线——胡同旅游 158
11．北京世界公园 160
12．深圳，横空出世的旅游区 162
13．明确的宗旨，鲜明的主题 164
14．冰上饭店 165
15．机遇是怎样变成新产品的 167
16．“昭君号”为何赢得日本旅游者的青睐 169
17．无锡太湖影视城的启示 170
18．一项面向青少年的国内旅游活动 173
19．再定位——困难企业的出路 175
20．世界最大的出租汽车公司 176
21．“再接再厉”还是“我们更加努力” 180
22．麦当劳的菲律宾对手——吉利比 183
23．迪斯尼乐园的教育 184
24．万豪（马里奥特）饭店与残疾人 186
25．洋人眼中的“旅游京剧” 187
26．天才性创造使麦当劳走向世界 190
27．麦当劳的质量控制系统 193
28．关于实行双休日后国内旅游市场开拓的思考 196
29．抢先半拍 199
30．改进，从小处开始 202
31．海瑞先生感到自豪的两件事 205
32．鲜花的启示 207
33．产品的民族性与走向世界 208
34．广东国际大酒店的私人管家服务 209
35．“圣人之约”——吃早茶随意付款 212
36．道歉声声响，彩虹道道架 212
37．菜单上的民间传说 214
38．信息服务：高科技推动酒店业发展的新路子 216
39．“量体裁衣”式的饭店设备 219
40．有效的旅游促销口号 221
41．万豪（马里奥特）荣誉宾客奖励俱乐部的推销方法 223
42．利用因特网直接营销 227
43．爱心专递 228
44．咖啡杯上的广告 230
45．“泛美”航空再次腾飞 232
46．从里兹·卡尔顿饭店的“性格特征招聘”制度说起 233
47．迪斯尼乐园的人力资源管理 235
48．国泰的多国空姐“部队” 238
49．千里挑一的新航空姐 240
50．泰航的空姐培训科目 242
51．别出心裁的用人办法 243
52．欢乐的俱乐部 245
53．边抓基建边培训 246
54．一枝独秀的西南航空公司 248
55．加拿大多伦多四季饭店一个门卫的故事 249
56．吃一堑，长一智 250
57．“不只是报酬好” 252
58．头痛医头，行吗 255
59．“15分钟的承诺” 256
60．贵黄公路通车之余的思考 259
61．澳大利亚开始实施签证新方法 260
62．匠心独具的企业价值观 261
63．沈阳秧歌节为什么失败 263
64．王总的三个绝招 266
附录一：旅游业的第一要素是服务 271
附录二：扬国营饭店之长，补国营饭店之短 275
附录三：关键在于有一个正确的发展战略 280
参考书目 284
后记 287