目录 1
第一章 茶文化与养生保健 1
第一节 源远流长茶文化 3
一、有一个美丽的传说：神农发现了茶 3
二、“茶”字之古今考 4
三、奇妙的茶之别称 5
四、茶的历史变迁 6
五、茶文化的形成与发展 10
第二节 茶与儒、佛、道 14
一、茶与儒：崇礼乐重“性”与“品” 14
二、茶与佛：茶意禅味韵味同 17
三、茶与道：道法自然羽化功 23
第三节 茶艺与茶道 29
一、茶艺——彰显茶文化诗情画意的艺术魅力 30
二、茶道——中国茶文化的精神内核 31
三、茶具 茶馆 34
第四节 茶与文学艺术 48
一、诗词歌赋与茶文化 48
二、戏里也有千般茶——小说戏剧与茶文化 53
三、茶香四溢满红楼——《红楼梦》与茶文化 56
四、茶与书画 相映生辉 66
第五节 茶文化中的养生经 72
一、中华茶文化与养生 72
二、百家圣贤赞茶功 73
三、名人养生 与茶有缘 76
第六节 茶与药茶纵横谈 84
一、何谓药茶 84
二、药茶溯源 85
第二章 饮茶与健康 90
第一节 茶的类别及功用特点 92
一、名优荟萃话绿茶 92
二、品优功高乌龙茶 104
三、降脂减肥普洱茶 112
四、蜚声中外是红茶 116
五、谁赐白茶“第一茗” 121
六、色橙香高有黄茶 123
七、茶室溢香说花茶 127
八、茶中极品苦丁茶 136
九、各类茶叶的选购与贮存 138
第二节 茶叶的保健功能 146
第三节 饮茶宜忌 150
一、科学饮茶 因人制宜 150
二、饮茶保健 因时制宜 156
三、香茶淡淡品 饮茶忌过浓 159
四、喝茶贵在品 最忌过量饮 160
五、饮茶忌服药 利弊细斟酌 161
六、饮茶忌空腹 莫饮隔夜茶 162
第三章 养生保健与药茶 163
第一节 药茶的配制与应用 165
一、药茶的功效及其特点 165
二、药茶的配制及用法 167
三、药茶服用注意事项 168
第二节 养生保健药茶方精选 169
一、补气、补血与药茶 169
二、补阴、补阳与药茶 173
三、抗衰益寿与药茶 178
四、降脂减肥与药茶 185
五、养颜美容与药茶 189
第四章 巧用药茶治百病 197
第一节 内科病证 199
感冒 199
支气管炎 201
高血压病 203
冠心病 206
肥胖症 208
脂肪肝 210
糖尿病 211
急性肾炎 213
尿路感染 215
病毒性肝炎 216
慢性胃炎 219
胃下垂 220
反流性食管炎 221
消化性溃疡 222
呃逆 224
细菌性痢疾 226
腹泻 227
便秘 229
眩晕 231
失眠 232
自汗、盗汗 233
第二节 外（骨伤）科病证 235
急性乳腺炎 235
痔疮 237
皮肤瘙痒 238
颈椎病 239
肩关节周围炎 241
岔气 244
腹部屏挫伤 246
脑震荡 248
海底损伤 250
骨折 252
慢性膝关节劳损 254
腰椎间盘突出症 256
慢性腰肌劳损 258
第三节 妇（男）科病证 260
痛经 260
倒经 262
月经过多 263
功能性子宫出血 265
闭经 266
带下病 268
妊娠呕吐 269
前列腺炎 270
阳痿 272
第四节 儿科病证 273
小儿咳嗽 273
夏季热 274
消化不良 276
秋季腹泻 277
小儿遗尿 278
小儿流涎 279
小儿口疮 280
第五节 五官科病证 281
白内障 281
口臭 282
慢性咽炎 284