第一章 实验基础知识 1
第一节 概述 1
一、化工原理实验的特点和重要性 1
二、化工原理实验目的 1
目录 1
三、化工原理实验的基本要求 2
第二节 实验的误差和数据处理 4
一、误差概述 5
二、实验数据的记数法与有效数字 9
三、实验数据的记录与整理 11
一、化学药品和气体的安全常识 15
第三节 化工原理实验安全知识 15
二、高压气瓶使用注意事项 17
三、电器设备及实验操作安全守则 19
第二章 实验测量仪表及使用技术 20
第一节 压力测量 20
一、常用压强计 20
二、压强测量要点 26
第二节 流量测量 29
一、速度式测量法 29
二、体积式测量方法 38
三、其他流量计简介 39
第三节 温度测量 45
四、流量检测元件及仪表的选用 45
一、液体膨胀式温度计 46
二、电阻温度计 50
三、热电偶温度计 52
四、温度仪表的选用 56
五、接触式温度计的安装 57
第四节 密度测量 61
一、液体密度天平的结构 61
二、液体密度天平的测定方法 62
一、马达-天平测功器 63
第五节 功率的测定 63
二、功率表测功法 65
第六节 转速测量 65
一、日光灯法 65
二、数字式转速计 66
三、发电机式转速表 67
第三章 实验技术 69
第一节 验证实验 69
实验一 管材、管件的认识与管路拆装 69
实验二 流量计的认识与校核 72
实验三 直管摩擦阻力系数和局部阻力系数的测定 76
实验四 离心泵特性曲线的测定 82
实验五 过滤机过滤常数的测定 86
实验六 传热实验 91
气体强制对流传热膜系数的测定 91
换热器的操作和影响传热系数因素分析 103
实验七 精馏塔操作及塔效率的测定 108
实验八 吸收实验 117
实验九 干燥实验 131
第二节 演示实验 140
实验一 流体静力学演示实验 140
实验二 柏努利演示实验 143
实验三 雷诺演示实验 147
实验四 流体边界层演示实验 150
实验五 线流、涡流形成及边界层分离演示实验 153
实验六 固体流态化演示实验 155
实验七 水喷射真空泵演示实验 160
实验八 离心泵气蚀、气缚现象演示实验 160
实验九 旋风分离器演示实验 164
实验十 非均相物系分离演示实验 167
实验十一 塔冷膜演示实验 169
筛板塔演示实验 169
浮阀塔演示实验 173
泡罩塔冷膜演示实验 175
塔式演示实验 175
浮动喷射塔演示实验 176
第四章 计算机技术在化工原理实验中的应用简介 180
一、计算机技术在实验数据处理方面的应用 180
（一）实验数据处理有关的计算机电算程序 180
（二）应用系统软件进行实验数据的计算机处理 184
二、计算机仿真技术在化工原理实验中的应用 186
（一）系统仿真 186
（二）过程系统仿真技术在化工原理实验中应用和特点 189
（三）化工原理实验仿真系统开发制作环境 190
（四）化工原理实验仿真软件构成的基本内容 191
（五）计算机仿真系统软件在化工原理实验中应用的前景和展望 195
附录 197
一、管子、管件的种类、用途及管子连接的方法 197
二、乙醇溶液的物理常数 202
三、乙醇蒸气的密度及比体积 202
四、乙醇-水混合液常压下汽液平衡数据 203
五、乙醇溶液密度的温度改正数 203
六、20℃时不同含量的乙醇-水溶液的密度 204
七、常用热电偶分度表 205
八、常用热电阻分度表 220
九、氨吸收有关的数据 224
参考文献 226