目录 1
概述 1
第一篇 淡水养殖 13
第一章 水产资源 13
第一节 渔业生态环境 14
第二节 水面资源 18
第三节 水产生物资源 21
第二章 苗种生产 37
第一节 鱼苗生产 38
第二节 鱼种生产 42
第三节 良种化 49
第三章 食用鱼生产 55
第一节 池塘养鱼 59
第二节 水库养鱼 79
第三节 其他水面养鱼 90
第四章 淡水养殖区域分布 94
第一节 池塘为主渔业区 95
第二节 水库为主渔业区 108
第三节 新开发渔业区 112
第五章 观赏鱼养殖 116
第二节 观赏鱼生产 117
第一节 观赏鱼生产分布 117
第三节 观赏鱼销售 130
第六章 鱼饲料生产 131
第一节 基地配套饲料生产 132
第二节 专业化鱼用饲料生产 133
第七章 渔业生产服务 135
第一节 渔需物资供应 136
第二节 鱼病防治 137
第二篇 海洋捕捞 145
第一章 近海捕捞 145
第一节 组建海洋捕捞船队 146
第二节 捕捞生产及管理 152
第二章 远洋渔业 157
第一节 建立远洋捕捞船队 158
第二节 远洋渔业基地建设………………………………………………（160）第三篇 水产品经营第一章 水产品采购……………………………………………………………（163）第一节 海水鱼采购 165
第二节 淡水鱼采购 179
第三节 海味品采购 190
第二章 水产 品销售 196
第一节 水产品批发 198
第二节 水产品零售 210
第三节 特需供应 218
第三章 水产品市场的培育与建设 221
第一节 水产品流通体制改革 222
第二节 水产品交易市场建设 230
第三节 多种经营 237
第四章 水产品的储运和加工 241
第一节 水产品储存 242
第二节 水产品运输 246
第三节 水产品加工 248
第五章 外经外贸 251
第一节 招商引资 252
第二节 对外投资 257
第三节 对外贸易与技术合作 258
第一章 水产科研 261
第四篇 水产科技与教育 261
第一节 科研基础建设与体制改革 262
第二节 科学研究与获奖成果 265
第三节 科技交流 286
第二章 技术推广 293
第一节 科技推广的基础建设 293
第二节 技术推广与成果 295
第三章 教育 300
第一节 专业教育 301
第二节 职工教育 303
第四章 学术团体与技术协作 305
第一节 北京水产学会 306
第二节 北京市渔业经济研究会 309
第三节 北京市渔业生产科技顾问组 310
第四节 “三北”地区水产技术协作组 312
第五篇 管理 317
第一章 管理体制及其机构 317
第一节 市水产管理机构 318
第二节 区县水产管理机构 326
第三节 中央在京水产企事业单位 327
第二章 淡水鱼生产管理 329
第一节 渔场的组建和管理 330
第二节 改革开放后发展渔业生产的主要措施 338
第三章 水产品市场管理 341
第一节 经营管理 342
第二节 价格管理 354
第四章 渔政管理 360
第一节 渔业法规建设 360
第二节 渔业行政执法 386
第三节 水产资源繁殖保护 389
1996年—2000年北京水产要事纪略 395
索引 405
后记 413