第一章 禽流感及其危害 1
一、禽流感：一种重大人畜共患疫病 1
二、禽流感的危害 2
三、禽流感与养禽业发展 5
四、禽流感的类型及其危害特点 6
第二章 禽流感病毒的特性 19
一、禽流感病毒的理化特性 19
二、禽流感病毒的生物学特性 25
三、禽流感病毒的存在、传播方式与演化 30
四、禽流感的临床表现 34
五、禽流感流行病学特点 35
六、禽类感染禽流感常见症状、类症鉴别及禽流感流行确认 45
第三章 防控关键技术——加强禽的饲养管理 48
一、加强禽的饲养管理是预防禽流感的有效方法 48
二、严格执行和完善养禽场的生物安全措施 51
三、孵化场和育雏室如何预防 52
四、加强养殖场的综合防疫管理 53
五、禁止家禽、野禽及猪混养，防止野鸟把流感病毒传给家禽 53
六、改变饲养方式，科学有机养殖 54
七、农户小规模饲养的鸡、鸭的预防 58
第四章 防控关键技术、诊断 60
一、临床诊断 60
二、病毒分离 63
三、血清学诊断 64
第五章 防控关键技术——消毒 70
一、控制禽流感的HACCP消毒原则 70
二、粪便是禽流感病毒主要的传播媒介 71
三、高致病性禽流感的常用消毒方法和程序 71
四、常用消毒药 73
五、注意事项 76
第六章 防控关键技术——疫苗与免疫 82
一、禽流感的疫苗免疫 82
二、疫苗免疫在控制策略中的作用 85
三、经济损失评估 85
四、疫苗的种类 89
五、疫苗免疫注意事项 99
第七章 防控关键技术——监测及监测网 104
一、建立动物流感监测网的重要意义 105
二、全球流感监测网及其组成 111
三、动物流感监测 117
第八章 防控关键技术——发生疫情后的处理 119
一、及时上报 119
二、对疫点进行封锁、对发病家禽扑杀及无害化处理 120
三、紧急免疫接种 120
第九章 禽流感的公共卫生意义 121
一、禽流感与人类健康 122
二、禽流感病毒对人类的直接感染 124
三、禽流感的公共卫生意义 126
四、防控人感染高致病性禽流感 127