硕士研究生课程教学大纲 1
自然辩证法概论 1
科学社会主义理论与实践 4
研究生英语（第一外语）教学大纲 6
硕士研究生英语学位课程考试大纲 10
离散数学 13
数值分析 14
非线性动力系统 16
偏微分方程和分布参数系统 18
变分法与泛函分析 19
试验设计与数据处理 21
文献情报源研究 23
技术经济学 25
造形论 27
设计文化论 28
商品规划与开发研究 30
企业形象及品牌形象设计研究 31
环境规划与设计研究 33
信息化设计研究 34
设计方法论 35
中国传统设计艺术研究 37
设计色彩学 38
设计管理 40
公共艺术设计研究 41
设计心理研究 42
消费市场研究 44
设计美学 46
现代设计教育研究 48
产品造型与技术研究 50
设计材料与规划 51
广告媒体及应用研究 52
广告策划研究 54
文字与版面设计研究 56
平面设计 57
图形语言与广告设计 58
建筑设计及理论 59
室内空间设计研究 60
中外建筑比较研究 61
建筑结构应用 62
设计与人类工程学 64
造形文化论 66
现代酿酒技术 68
发酵过程优化与控制 70
计算机在生物工程中的应用 72
酶工程进展 74
酒类风味化学与感官评定 77
植物生物技术 79
发酵工厂装备与设计 80
微生物遗传学 82
遗传工程原理与技术 84
微生物生理学 86
代谢控制发酵 88
工业发酵的生物学原理 90
工业微生物资源与应用技术 92
分子生物学进展和应用 94
工业微生物育种技术 95
微生物药物学 97
免疫学原理与技术 99
生化工程 100
生物催化与手性技术 102
生物产品分离及清洁生产 104
生化反应工程和生物反应器 106
药物生物技术进展 108
生化分离技术（生物大分子分离技术 110
计算分子生物学 112
生物大分子数据库 113
再生资源工程 114
环境微生物学 116
水污染控制 118
环保生物新材料的生产与应用 122
环境生态学 124
废气和固体废弃物处理技术 126
环境生物工程进展 128
环境科学概论 130
现代环境生物技术 132
食品胶体 134
食品酶学 136
食品科学中物理化学方法 139
色谱分析 141
图谱解析 143
现代食品化学 146
蛋白质化学 149
淀粉化学 151
食品营养与食品卫生学 153
食品质构与流变 155
食品生物技术 157
现代食品质量控制体系 160
碳水化合物（糖类）研究进展 163
食品风味化学 165
食品感官评定 167
食品毒理学 169
食品工业新技术进展 170
乳品生物化学 172
现代食品微生物学原理与方法 175
食品工程特性 177
食品工艺进展 179
食品工业现代装备 180
食品品质控制管理 183
食品新产品开发 185
食品分离重组工程技术 187
碳水化合物功能材料学 188
谷物化学进展 190
多糖与糖类衍生物化学 192
高级动物营养学 193
饲料加工工艺学与资源开发技术 195
饲料添加剂 197
分子生物学实验技术 199
数理方程数值解法 201
机械动力学 203
弹性力学中的有限单元法 205
CAD/CAE/CAM 207
现代机械设计方法 209
机械振动与测试 211
流体动力学 213
先进制造技术 215
测试与控制技术 218
张量分析 220
弹塑性力学 221
连续介质力学 224
复合材料力学 226
高等机构学 228
机械优化设计 229
食品加工装备专论 231
分离工程 233
金属塑性成形理论 236
精密成形技术——压铸工艺与模具设计 238
缓冲包装理论与设计 240
包装技术专题 242
工程数据库 243
虚拟制造技术 245
机电一体化技术 247
机器人学 249
热力学 252
科技英语 253
矩阵论 256
随机过程 257
线性控制系统理论 259
控制系统计算机仿真 261
计算机辅助设计 262
最优控制 264
系统辩识 265
模糊数学与控制 267
自适应控制系统 269
智能控制 271
神经网络及其应用 272
现代检测技术 273
智能化仪表 275
专家系统 276
通信与接口 277
数字信号处理 278
传感器原理及应用 280
机械工程控制基础 281
计算机图形学与辅助设计 283
计算机系统结构 285
并行计算 287
软件工程 289
分布式数据库 292
操作系统 295
人工智能与神经网络 297
计算机网络 298
计算机图像处理与视觉 300
微机接口及软件编程 303
网络通信程序设计 304
C语言 306
计算机软件基础 308
化工热力学 311
高等有机化学（含合成） 313
胶体与界面化学 314
表面活性剂选论 316
高聚物结构与性能 318
聚合物研究方法 320
功能高分子材料 322
电化学研究方法 324
化工动力学和反应器设计 326
化工传递过程基础 328
化学工程基础 331
化工过程模拟 333
新型工业分离技术 335
微乳状液基础 337
高分子科学前沿 339
纳米材料选论 340
化工设备和工艺设计 342
天然有机化合物 344
化学和化工专业英语 347
纺织物理与纺织材料测试技术 350
纺织应用化学 351
计算机程序设计（C++语言） 353
纺织计算机应用技术 355
新型纺纱设备与工艺 357
新型织造设备与工艺 358
新型针织设备与工艺 359
纺织复合材料 361
纺织科技前沿及进展 362
科学研究方法 363
新型纤维材料 365
纺织助剂化学 366
染色物理化学 368
纺织品功能整理 369
服装史 371
服装人体工学 373
服装测试技术 375
服装服用性能 376
计算机在服装中的应用 378
服装市场学 379
服装品牌规划与运作 381
结构设计原理与应用 382
服装心理学 383
服装设计理论与实践 384
服装工艺理论与实践 385
民间服饰艺术研究 386
博士研究生课程教学大纲 387
新科技革命与马克思主义 387
非英语专业博士研究生英语教学大纲 389
非英语专业博士研究生英语学位课程考试大纲 390
数学建模 392
现代生物技术进展 393
高分子物理 394
近代仪器分析实验 396
生化工程进展 398
碳水化合物化学进展 400
食品工程新技术及其研究前沿 403
碳水化合物生化研究技术 405
高级食品化学 407