致中国大陆读者&陈舜臣 1
茶事遍路 3
南方嘉木 3
陆羽生平 14
俭德之人 22
湖州刺史颜真卿 30
寻觅名茶 53
茶树王 64
境会亭 73
茶马与茶盐 84
荣西在宋 93
武夷三十六峰 100
铁观音 111
龙井 119
松萝山周边 129
茶风西渐 136
茶事拾零 146
儒教三千年 157
第一章 儒教的根源 157
第二章 有礼，有名 178
第三章 儒之变貌 198
第四章 中华思想的周边 222
第五章 思变之道 243
第六章 儒与近代 263
后记 281
文库版后记 283
附录 陈舜臣大事年表 285