一、桑叶的一生 1
（一）桑叶从萌芽到黄落 1
第一部分 桑叶的发育 1
（二）桑叶的外部形态和内部构造 6
二、光与桑叶的发育 14
（一）光合作用 14
（二）光合产物的运转 19
（三）呼吸作用 23
三、桑叶的化学组成 25
（一）一般化学组成 25
（二）化学组成随叶龄的变化 27
（四）化学组成随品种的变化 29
（三）化学组成随环境的变化 29
（五）化学组成对蚕的营养价值 30
四、无机养分与桑叶的发育 33
（一）桑叶对各种营养元素的利用 34
（二）营养元素不足对桑叶发育的影响 37
（三）土壤、桑、蚕之间微量元素的连锁 39
（四）根外追肥对叶内营养元素的调整 40
五、水分与桑叶的发育 40
（一）水分在树体内的作用 40
（二）叶内水分的收支 42
（三）旱涝对桑叶的为害 46
六、温度与桑叶的发育 48
（一）叶温随环境的变化 49
（二）变温与桑叶的发育 51
（三）低温对桑叶发育的影响 51
（四）高温对桑叶发育的影响 52
七、病原的感染与桑叶的发育 53
（一）叶片的抗病机制 53
（二）叶质与病害的发生 55
八、“三废”对桑叶的污染 56
（一）废气 56
（二）废水 60
九、农药在桑叶内的残留和分解 62
（一）桑叶对农药的吸收 63
（二）桑叶对吸入农药的降解和分解 64
（三）农药对桑叶的损害 65
（四）对农药残留桑叶的解毒 66
第二部分 桑叶的高产 67
一、高产桑园的现状 67
（一）群体结构 67
（二）肥、水供应 68
二、亩产8000斤桑叶的设计和管理 69
（一）群体结构的形成 70
（二）创造光合作用有利条件 74
三、叶絲转化全过程的革新 80
四、桑园产量的高限问题 82
（一）通过栽培技术 82
（二）通过品种选育 84