第一篇 河南是我国农业的重要发源地 1
第一章 优越的地理位置 3
第一节 河南农业的区位优势 3
第二节 河南农业的地域特征 7
第三节 河南农业的类型区划 9
第二章 丰富的农业资源 13
第一节 农业气候资源 13
第二节 农业水资源 18
第三节 农业土地资源 19
第四节 农业生物资源 25
第五节 农村劳动力资源 33
第六节 农业科技资源 34
第三章 农业自然资源的开发利用 36
第一节 农业自然资源开发现状及其潜力 36
第二节 农业自然资源的综合开发利用及农业可持续发展 40
参考文献 44
第二篇 河南古代时期农业 45
第一节 农业起源与原始农业 47
第四章 先秦时期农业 47
第二节 夏商西周时期农业 49
第三节 春秋战国时期农业 53
第五章 秦汉时期农业 56
第一节 秦汉时期政治、经济发展概况 56
第二节 铁制农具和农田水利的进一步发展 57
第三节 《氾胜之书》、《四民月令》与栽培耕作技术 59
第四节 二十四节气的形成与农业生产上的应用 61
第六章 魏晋南北朝时期农业 64
第一节 魏晋南北朝时期政治、经济发展概况 64
第二节 屯田制、占田课田制及均田制 65
第三节 农具与农田水利 68
第四节 《齐民要术》与旱作技术体系的形成 71
第五节 育种技术与作物栽培 74
第七章 隋唐宋时期农业 76
第一节 隋唐宋时期政治、经济发展概况 76
第二节 土地制度的演变 79
第三节 农具与农田水利的发展 83
第四节 农业结构与耕作制度的变化 84
第八章 元明清时期农业 86
第一节 元明清时期政治、经济发展概况 86
第二节 土地占有形式、封建租佃关系及农业经营方式 88
第三节 农田水利、土地利用和耕作技术的发展 90
第四节 农作物结构及育种栽培技术的提高 93
第五节 “三才思想”在农业生产实践中的继续深化 95
第一节 小麦的起源及栽培史 97
第九章 主要农作物的起源及栽培史 97
第二节 大麦的起源及栽培史 99
第三节 水稻的起源及栽培史 100
第四节 玉米的起源及栽培史 102
第五节 高粱的起源及栽培史 103
第六节 粟的起源及栽培史 104
第七节 甘薯的起源及栽培史 105
第八节 大豆的起源及栽培史 106
第九节 花生的起源及栽培史 107
第十节 油菜的起源及栽培史 108
第十一节 芝麻的起源及栽培史 109
第十二节 棉花的起源及栽培史 110
第十三节 麻类的起源及栽培史 111
第十四节 烟草起源及栽培史 113
参考文献 114
第三篇 河南近代时期农业 117
第十章 近代时期政治、经济发展概况 119
第一节 中国沦为半封建半殖民地国家 119
第二节 太平天国运动及其对农业制度、农业政策的影响 120
第三节 辛亥革命与“中华民国”的建立 122
第十一章 近代封建土地制度、农业科技的继承、引进和发展 124
第一节 近代封建土地制度的延续和发展 124
第二节 近代农业科技的继承和发展 125
第三节 近代农业科技的引进和发展 130
第十二章 近代的农业机构、农业教育和农业推广 134
第一节 近代的农业机构 134
第二节 近代的农业教育 136
第三节 近代的农业推广 138
参考文献 139
第四篇 新中国时期河南农业 141
第十三章 新中国时期河南农业发展历程 143
第一节 发展历程的几个阶段 143
第二节 农业生产结构调整 146
第十四章 农业基础设施建设 150
第一节 农田水利化 150
第二节 农业机械化 154
第三节 农村电气化 160
第四节 农业化学化 161
第十五章 粮食作物生产发展 165
第一节 河南粮食生产概述 165
第二节 小麦 169
第三节 玉米 177
第四节 水稻 181
第五节 甘薯 184
第六节 大豆 186
第七节 小杂粮 189
第一节 河南经济作物概述 190
第十六章 经济作物生产发展 190
第二节 棉花 191
第三节 油菜 193
第四节 花生 195
第五节 芝麻 197
第六节 烟草 199
第十七章 林业生产发展 203
第一节 林业在改善河南生态环境中的作用 203
第二节 河南林业发展的历程 227
第三节 河南林业中长期发展规划 241
第十八章 畜牧业生产发展 246
第一节 河南省是我国发展畜牧业的重要基地 246
第二节 畜牧业发展历程 248
第三节 河南省地方优良畜禽品种 252
第四节 畜牧业服务体系建设 258
第五节 河南省畜牧业中长期发展规划 262
第十九章 果树业生产发展 269
第一节 果树生产的地位和重要意义 269
第二节 新中国成立后果树生产的发展历程和巨大成就 271
第三节 科技进步是推动我省果树生产发展的巨大动力 282
第四节 发展中存在的问题与对策 295
第二十章 蔬菜业生产发展 300
第一节 蔬菜业发展历程 300
第二节 新中国成立后取得的成就 307
第三节 发展中需要研究解决的问题 315
第二十一章 花卉业生产发展 317
第一节 花卉业发展历程 317
第二节 花卉资源的开发与利用 324
第三节 花卉产业的科技与推广 333
第四节 发展中存在的问题与对策 336
第二十二章 水产业的发展 343
第一节 水产业的发展历程 343
第二节 水产水域资源及其开发利用 347
第三节 水产业改革与渔政管理 351
第四节 水产业科技与推广 352
第一节 发展历程 356
第二十三章 乡镇企业发展 356
第二节 地位作用和新的挑战 359
第三节 企业改革和政策 361
第四节 乡镇企业发展与小城镇建设 364
参考文献 365
第五篇 河南21世纪新时期农业发展途径 369
第二十四章 新时期农业发展的特征 371
第一节 河南农业发展的现状 371
第二节 农业发展的新特点 374
第三节 农业发展的战略选择 375
第二十五章 农业发展思路和目标 379
第一节 农业发展思路 379
第二节 农业发展目标 381
第三节 农业发展机制 382
第二十六章 农业发展途径与措施 385
第一节 农业发展的基本途径 385
第二节 农业发展的主要措施 386
第三节 农业支撑体系建设 389
参考文献 391