开幕式致词 1
伊利诺斯大学农学院院长Orville G.Bentley致贺词 3
美国农业部国际合作与发展办公室高级副行政官David M.Daugherty代表美国农业部致贺词 4
伊利诺斯州农业部部长Larry Werries致贺词 6
伊利诺斯大学校长Stanley O.Ikenberry致贺词 7
中华人民共和国驻美国大使馆参赞吴贻康代表柴泽民大使致贺词 9
中华人民共和国大豆科学代表团团长王金陵致贺词 10
科学讨论会大会论文 13
美国大豆业的历史发展&Robert W.Howell 15
中国大豆生产的历史发展&马育华 张戡 21
美国的大豆种质、育种与遗传工作&Richard L.Bernard 24
中国大豆种质的生态分布&王金陵 32
美国大豆栽培措施概论&Walter O.Scott 38
大豆高产规律及其栽培技术的研究&常耀中 41
美国大豆植物保护现状&L.Dale Newsom 45
中国大豆主要病虫害及其防治&胡吉成 郭守桂 余子林 61
美国大豆的加工和利用动态&Endre F.Sipos,Joseph G.Endres和Leamon D.Williams 66
溶剂浸出后大豆蛋白发生热变性的研究以及中国传统的大豆食品和大豆蛋白食品&过祥鳌 74
种质、育种和遗传专题小组论文 77
种质资源的收集、管理及鉴评：Glycine亚属&Theodore Hymowitz 79
种质资源的收集、管理及鉴评：Soja亚属&Randall L.Nelson和Richard L.Bernard 81
大豆抗病虫育种&Cecil D.Nickell 83
大豆抗食心虫性的遗传&张子金 富成全 84
大豆产量及农艺性状育种&Richard L.Bernard 90
大豆质量遗传学及细胞遗传学&Henry H.Hadley 92
大豆杂种世代的遗传变异研究&马育华 盖钧镒 94
加工和利用专题小组论文 105
大豆在西半球的利用&Dale W.Johnson 107
遭受田间损伤、霜害和冻害的大豆的利用&A.J.Siedler 111
大豆蛋白工业中滤膜加工法的应用&Munir Cheryan 114
利用加热微量蛋白质变性钝化大豆子叶中的解脂酶&魏纶鑫 121
需要研究一种新的溶剂来代替大豆油浸出中所用的n—已烷&Walter J.Wolf 127
美国的发酵大豆食品&福岛 团治 130
酶的钝化对浸出大豆粕和油的作用&魏纶鑫 133
大豆在猪的饲料中的利用&Gilbert R.Hollis 139
家禽营养中的大豆&Donald J.Bray 143
栽培措施专题小组论文 145
大豆生产措施&Gary E.Pepper 147
两种少耕方式对大豆生育及耕层构造的影响&董振达 153
大豆的杂草防除&Loyd M.Wax和Fred W.Slife 157
大豆的肥料需求&L.Fred Welch 161
生理和遗传专题小组论文 165
作物生产能力中碳氮代谢的交互作用&Richard H.Hageman 167
大豆光合作用&William L.Ogren 170
大豆高光效特性的遗传与高光效育种&余建章 荐立 173
植物组织培养和农业&Jack M.Widholm 179
植物保护专题小组论文 181
大豆某些真菌、线虫和种传病原流行病学概述&Richard E.Ford 183
大豆锈病流行规律及其防治研究&谈宇俊 余子林 刘家琳 186
蚜传大豆花叶病毒的动态&Susan E.Halbert,Michael E.Irwin和Robert M.Goodman 193
大豆昆虫学方面的合作研究&Marcos Kogan 199
参加会议人员名录 203