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《食品安全知识问答 1》PDF下载
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作 者：国家标准化管理委员会，中国标准出版社组织编写；马勇主编
出 版 社：北京：中国标准出版社
出版年份：2006
ISBN：7506639998
页数：142 页
图书介绍：本书从百姓最关心的食品安全问题出发，覆盖了粮食、肉类、水产品、蔬菜水果、乳及乳制品、饮料、茶叶、酒类、罐头、食用油、调味品等十一大类食品的鉴别方法、食用禁忌等内容。并且系统的介绍了一些标准体系，绿色食品、有机食品、无公害食品等一些百姓关心的食品安全的知识。
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