第1章 现代商业企业及其设立 1
1.1 现代商业企业的概念与特点 1
1.1.1 现代商业企业的概念 1
目录 1
1.1.2 现代商业企业的任务与作用 7
1.1.3 现代商业企业的特点 9
1.2 现代商业企业的类型与设立 11
1.2.1 现代商业企业的类型 11
1.2.2 现代商业企业的设立 22
1.3.1 现代商业企业的产权制度 27
1.3 现代商业企业的制度和系统 27
1.3.2 现代商业企业组织制度 31
1.3.3 现代商业企业经营管理机制 37
1.3.4 现代商业企业管理系统 41
思考题 42
技能训练 42
第2章 商业企业经营环境与战略 49
2.1 现代商业环境 49
2.2 市场调研与分析 53
2.2.1 市场调查 53
2.2.2 市场预测 59
2.2.3 市场调查与市场预测的关系 63
2.3 现代商业企业战略 64
2.3.1 商业企业战略的概述 64
2.3.2 商业企业的战略计划 67
2.3.3 商业企业战略的实施 68
2.3.4 商业企业经营战略控制 69
2.4 现代商业企业的形象设计 70
2.4.1 商业企业形象设计的内涵 70
2.4.2 商业企业形象设计的意义和作用 71
2.4.3 商业企业形象设计的原则 72
2.4.4 现代商业企业的形象设计 73
思考题 78
案例 沃尔玛公司 78
案例分析 81
技能训练 81
第3章 现代商业企业的商品经营管理 82
3.1 商品经营概述 82
3.1.1 商业客体与商品经营 82
3.1.2 商品经营目标与过程 85
3.1.3 商品经营决策 86
3.2.1 商品采购概述 88
3.2 商品采购经营管理 88
3.2.2 商品采购决策 90
3.2.3 商品采购营运 93
3.3 商品销售与服务的经营管理 98
3.3.1 商品销售的概述 98
3.3.2 商品陈列策略 100
3.3.3 商品价格决策 103
3.3.4 商品促销策略 106
3.3.5 服务策略 111
3.4.1 收银作业管理 112
3.4 商业企业营运管理 112
3.4.2 表单管理 113
3.4.3 POS作业管理 115
3.4.4 EOS作业管理 115
3.4.5 进销存管理 116
3.4.6 损耗管理 117
思考题 118
案例 凭什么在市场上竞争 118
案例分析 121
技能训练 121
4.1.1 物流的定义与商业企业物流 122
4.1 商业企业物流概述 122
第4章 现代商业企业物流管理 122
4.1.2 商业企业物流的发展 124
4.1.3 商业企业物流系统 125
4.2 现代商业企业物流技术 129
4.2.1 商品运输与配送 129
4.2.2 商品物流包装与流通加工 135
4.2.3 商品储存与搬运 137
4.3 商业企业物流经营方式 139
4.3.1 零售业物流 139
4.3.2 批发业物流 143
4.4.1 商品运输作业管理 146
4.4 商业企业物流作业管理 146
4.4.2 装卸搬运作业管理 152
4.4.3 配送作业管理 153
4.4.4 商品储存作业管理 157
4.4.5 流通加工作业管理 162
思考题 164
案例 沃尔玛的物流整合体系 165
案例分析 167
技能训练 167
5.1.1 资本运营的内在含义及作用 168
5.1 商业企业资本运营概述 168
第5章 现代商业企业资本运营与管理 168
5.1.2 资本运营的主要方式 170
5.1.3 资本运营的内容与模式 171
5.2 商业企业资本运营理论与方法 176
5.2.1 财务分析 176
5.2.2 投资分析 184
5.2.3 企业资本运营战略与决策 188
5.3 商业企业资本运营的工具 193
5.3.1 证券投资 193
5.3.2 期货期权投资 198
5.3.3 项目投资决策 203
5.4 资本运营风险的控制与管理 205
5.4.1 资本运营的风险 205
5.4.2 资本运营的控制 207
5.4.3 资本运营风险的管理 209
思考题 211
技能训练 212
第6章 现代商业企业人力资源管理 216
6.1 人力资源的基本概念 216
6.1.1 人力资源计划的概念和内容 216
6.1.2 商业企业人力资源计划的制定 217
6.1.3 人力资源的规划与管理策略 218
6.2 商业企业的人员招聘、甄选 219
6.2.1 商业企业的人员招聘、甄选的原则、方法及其意义 220
6.2.2 员工招聘的程序 221
6.2.3 员工测试与甄选 222
6.3 商业企业员工训练与开发 226
6.3.1 员工训练的目的和原则 226
6.3.2 员工训练的形式与方法 227
6.3.3 员工训练与开发的系统模式 229
6.4.1 员工绩效评估的目的和意义 232
6.4 员工绩效评估与管理 232
6.4.2 绩效评估与管理的方式和过程 233
6.4.3 员工激励与薪资管理 237
思考题 241
案例1 平克顿（Pinkerton）公司的员工招聘 241
案例分析 242
案例2 松下公司培养商业人才的方法 242
案例分析 243
技能训练 243
第7章 现代商业企业信息管理 244
7.1 商业企业信息化概述 244
7.2 商业企业中的信息系统 248
7.3 商业企业现代信息技术 253
7.4 现代商业企业信息管理 256
7.4.1 商业企业信息资源库的建设 256
7.4.2 商业信息系统与信息化商业的研究 260
7.4.3 商业信息化技术的发展 261
7.4.4 商业信息管理系统 262
7.5 商业零售企业的ERP管理信息系统 263
案例 275
技能训练 277
思考题 277
第8章 现代商业企业组织管理 278
8.1 现代商业企业组织系统设计 278
8.1.1 现代商业企业组织与系统设计原则 278
8.1.2 现代商业企业组织机构与职能设计 278
8.1.3 现代商业企业管理部门与职权设计 281
8.2 现代商业企业组织制度 282
8.3 现代商业企业组织创新 284
8.4 现代商业企业流程与组织再造 289
8.4.1 现代商业企业的演变历史与现实的反思 289
8.4.3 现代商业企业流程再造 290
8.4.2 国内外商业企业的流程比较与竞争分析 290
思考题 294
技能训练 294
第9章 现代商业企业业态管理 295
9.1 商业零售业态概述 295
9.1.1 中国零售业主要业态发展状况 295
9.1.2 连锁商业发展的10种认识误区 298
9.2 商业业态的竞争分析与比较 301
9.3 现代商业业态管理 310
9.3.1 商业新型业态对传统商业模式的整合 310
9.3.2 商业零售业业态整合的战略选择 311
9.3.3 新世纪商业企业面临的挑战与对策 314
9.3.4 连锁超市业态定位 316
9.3.5 连锁商业中国化的发展模式 321
9.4 现代商业企业连锁经营管理 323
案例1 美国零售商能否走出沃尔玛的阴影 327
案例分析 329
案例2 大卖场打倒专营店 329
案例分析 332
思考题 332
技能训练 332
参考文献 333