第一章 生产物流管理基本概念 1
第一节 生产物流管理及企业能力 1
第二节 物流的重要性 7
第三节 企业中的物流与运作管理 10
小结 20
思考题 21
习题 21
Exotic Extracts.Inc．制造和物流模拟游戏 23
第二章 物流能力 25
第一节 物流能力的内涵及其构成要素 25
第二节 物流能力的重要意义 31
第三节 物流能力的指标及评价 37
第四节 如何提升物流能力 63
小结 95
思考题 97
习题 97
Exotic Extracts.Inc．制造和物流模拟游戏（续一） 98
第三章 需求与需求预测 106
第一节 预测的作用及特征 106
第二节 预测技术 107
第三节 不变需求的历史趋势方法 113
第四节 具有需求趋势的历史需求趋势方法 116
第五节 基于未来需求趋势的预测方法 122
第六节 计划中利用预测 125
第七节 精确反应对预测的意义 130
小结 131
思考题 132
习题 133
附录 啤酒游戏及其预测 134
Exotic Extracts.Inc．制造和物流模拟游戏（续二） 152
第四章 物流运作与管理 153
第一节 物流运作概述 153
第二节 订单处理 171
第三节 库存管理 173
第四节 仓储运作 206
小结 220
思考题 221
习题 221
Exotic Extracts.Inc．制造和物流模拟游戏（续三） 222
第一节 采购的概念与意义 224
第五章 采购管理与控制 224
第二节 采购的组织 229
第三节 采购计划 234
第四节 供应商选择与管理 241
第五节 价格的确定 255
第六节 采购过程成本控制 261
第七节 采购质量的控制 266
第八节 采购部门的绩效调查与衡量 268
第九节 政府采购 273
第十节 全球采购 280
第十一节 供应链管理 284
小结 287
思考题 288
Exotic Extracts.Inc．制造和物流模拟游戏（续四） 289
习题 289
第六章 生产运作与制造流程 292
第一节 如何构建生产运作系统 292
第二节 生产运作系统的运转 305
第三节 生产运作系统的维护与改进 318
第四节 MRPⅡ/ERP原理与应用 332
第五节 JIT的原理与应用 340
第六节 协同产品商务 343
第七节 其他先进管理模式 348
小结 358
思考题 359
习题 359
Exotic Extracts.Inc．制造和物流模拟游戏（续五） 360
第一节 物流运输概述 361
第七章 物流运输 361
第二节 运输方式 367
第三节 运输优化方法 385
第四节 货物运输保险 413
小结 424
思考题 425
习题 425
Exotic Extracts.Inc．制造和物流模拟游戏（续六） 426
第八章 配送的模式与模型 428
第一节 配送与配送网络 429
第二节 配送的基本策略 433
第三节 集中型配送网络与分散型配送网络 441
第四节 配送网络的设计选择 448
第五节 配送网络的战略规划模型 455
第六节 配送网络的运作模型 471
小结 478
思考题 479
习题 479
Exotic Extracts.Inc．制造和物流模拟游戏（续七） 483
第九章 逆向物流 486
第一节 逆向物流的概述 486
第二节 逆向物流的基本内容 488
第三节 逆向物流的具体运作 496
第四节 现状与发展 524
小结 528
思考题 529
习题 529
Exotic Extracts.Inc．制造和物流模拟游戏（续八） 531
第十章 供应链——物流财务与成本管理 533
第一节 财务管理和成本管理 534
第二节 供应链财务 535
第三节 供应链／物流成本 548
第四节 物流成本 550
第五节 供应链成本及控制方法 557
第六节 如何在服务和成本之间取得均衡 579
小结 588
思考题 588
习题 589
Exotic Extracts.Inc．制造和物流模拟游戏（续九） 589
尾声 613
参考文献 623