Ⅰ．国内篇 1
第一章 我国丰富的竹类资源 1
第一节 竹子的分布特点 1
一、散生竹区 1
目录 1
二、散生竹与丛生竹混合区 2
三、丛生竹区 2
第二节 竹子的形态特征 2
一、地下茎 2
二、芽和笋 3
三、竹秆 4
五、竹叶和笋箨 6
四、竹枝 6
六、花和果 8
第三节 开展竹类资源综合利用的意义 8
一、竹类资源的多种用途 8
二、竹子的良好生态功能 10
三、竹类资源综合利用的方向和潜力 11
第二章 竹材的利用 13
第一节 竹材的构造 13
第二节 竹材的力学性质 15
第三节 竹材利用的途径和方法 18
一、竹材的改性加工 18
二、竹制品 26
三、竹制工艺品 36
四、竹材旋切 38
五、篱竹的利用 39
第三章 竹浆造纸 41
第一节 竹浆造纸的意义 41
第二节 竹类纤维的特点 43
第三节 我国的优良浆用竹种 47
第四节 竹材制浆和造纸方法 48
一、土法造纸 48
二、竹材化学制浆和机械造纸 52
第四章 竹笋的加工利用 65
第一节 竹笋的营养价值 65
第二节 优良的笋用竹种 67
一、清汁笋 71
第三节 竹笋的加工方法 71
二、清汁笋丝和笋片 75
三、罐头笋 76
四、箓笋干 76
五、天目笋干 78
六、笋片 81
七、笋衣 82
八、咸毛笋和盐渍笋 83
九、麻笋干 83
十、竹笋保鲜 85
十一、竹笋软包装 86
一、竹枝的加工 89
第一节 传统的竹副产品加工 89
第五章 竹副产品的利用 89
二、笋箨的加工 94
三、竹梢的利用 96
四、竹蔸、竹根的加工和利用 96
第二节 竹荪的培养 98
第三节 竹子的药用 99
一、鲜竹沥的生产和精制 99
二、竹篁和竹篁酒 102
第四节 观赏竹 102
一、竹子的观赏价值 102
二、观赏竹的繁殖与造型 103
三、观赏竹在园林造景中的配置方法 104
Ⅱ．国外篇 107
第六章 竹材的增强和着色处理技术 107
第一节 竹材的增强技术 107
一、防色变和霉变 107
二、防霉变 108
三、防腐烂 109
四、防开裂 111
五、竹材的材质改良和增强 112
第二节 竹材的着色处理技术 118
一、新伐竹材退色的防止法 119
二、竹材的染色方法 120
三、紫红色竹材的制作 121
四、竹材的碳化着色处理法 124
第七章 嫩竹和竹笋的利用 126
第一节 嫩竹提取物的应用 126
一、竹汁保健食品 126
二、制取药用竹汁分离物 130
三、用嫩竹制造糖液和竹酒 133
四、竹汁药酒 137
第二节 竹笋的利用 139
一、从竹笋中提取胰蛋白酶抑制剂 139
二、竹笋罐头白色混浊物的防止方法 143
第八章 国外几种含竹组分的制品 146
第一节 含竹粉的制品 146
一、用竹粉制备假花涂覆材料 146
二、添加竹粉的易燃固体燃料 147
三、含竹粉的烧结物承载体 149
第二节 含竹筋和竹纤维制品 151
一、竹筋混凝土制件 151
二、竹纤维用作轻质混凝土制件的填充料 153
第九章 国外竹材造纸工艺进展 156
第一节 概况 156
第二节 竹材的收集、搬运、堆放和贮存 156
第三节 竹材的蒸煮工艺 158
一、硫酸盐法制浆工艺 158
二、亚硫酸盐法制浆工艺 161
三、硝酸法制浆工艺 163
第四节 竹梢和枝桠等废竹材的利用 168