目录 1
第一章 氮素发现小史 1
一 历史背景——燃素学说流行 1
二 布拉克发现“固定空气” 2
三 浊气的发现 2
四 浊气是空气的成分之一 3
五 拉瓦锡完成了勋业 4
一 氮气有毒吗 6
第二章 氮气 6
二 孤僻的氮气 8
三 怎样制取氮气 9
四 氮气并非无用 10
思考题 12
第三章 氮的氧化物 13
一 笑气 13
二 笑气的姐妹 14
三 怎样鉴别二氧化氮和溴蒸气 16
思考题 18
一 易液化和易溶解的氨 19
第四章 氨 19
二 氨跟水、酸、氧气的反应 20
三 红色的喷泉 23
四 氨贮存太阳能 24
五 植物离不开氮 25
六 农民欢迎氨水 26
思考题 27
第五章 在合成氨的道路上 28
一 克鲁格斯的警钟 28
二 德国治空气 29
三 化学平衡理论 30
四 勒沙特列原理 33
五 缩短反应到达平衡的时间 35
六 勒沙特列的炸弹 37
七 化学平衡计算题 37
八 模拟生物固氮 40
思考题 42
第六章 铵盐 44
一 铵盐的性质和用途 44
二 氨、液氨、氨水和铵的区别 46
三 侯德榜的“女儿”——氯化铵 46
四 硝酸铵——肥料和炸药 50
五 从束手无策到左右逢源 51
思考题 52
第七章 硝酸 54
一 硝酸的性质 54
二 玻尔巧藏金质诺贝尔奖章 57
三 制造硝酸的三个里程碑 58
四 从稀硝酸到浓硝酸 60
五 解化学计算题要考虑其中的化学原理 61
思考题 62
第八章 硝酸盐 64
一 硝酸盐的分解 64
二 硝酸根的检验 65
三 中国是黑火药的故乡 66
四 从智利硝石到硝酸钾 67
五 为了法兰西共和国 68
六 人工培养硝土 69
七 亚硝酸和亚硝酸盐 70
思考题 72
一 尿和尿素 73
第九章 尿素 73
二 氮肥之王 74
三 多面手——尿素 75
四 生命力论的破产 75
第十章 含氮有机物 78
一 一个伟大的发明 79
二 现代烈性炸药 80
三 尼龙、合成羊毛和丁腈橡胶 84
四 味精和蛋白质 86
五 中国立头功 88
一 磷的逸闻 90
第十一章 磷和它的化合物 90
二 本是同根生 91
三 烟幕弹 92
四 鬼火之谜 93
五 没有磷的话 94
六 滚热的鱼汤 95
七 它使秧苗起死回生 96
八 一箭双雕 97
思考题 98
思考题答案 99