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《热腾铁板干锅煲仔》PDF下载
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作 者：吴秋兴主编；上海良安大饭店编
出 版 社：上海：上海科学技术文献出版社
出版年份：2006
ISBN：7543927322
页数：66 页
图书介绍：本书系大厨的手艺，百姓的口福丛书中的一本，重点介绍68种铁板，干锅，煲仔的制作方法。本书图文并茂，印制精美，通俗易懂，尤其容易学习操作。
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