一、概述 1
(一)发展沙田柚生产的重要意义 1
(二)沙田柚栽培历史及品种性状 3
(三)沙田柚的分布及生产上存在的问题 5
二、育苗 7
(一)苗圃的建立 7
(二)砧木苗的培育 9
(三)嫁接苗的培育 17
(四)苗木出圃 23
三、开园种植 27
(一)要求的环境条件 27
(二)园地类型 30
(三)园地的规划 31
(四)修筑梯田 32
(五)种植 36
四、园地的土壤和水分管理 45
(一)园地的土壤管理 46
(二)园地的水分管理 51
五、施肥技术 55
(一)施肥原则 55
(二)施肥方法 57
(三)幼年树施肥 63
(四)结果树施肥 65
(二)整形修剪的目的 69
(一)整形修剪的概念 69
六、整形修剪 69
(三)修剪的原则 70
(四)修剪的作用 72
(五)修剪时期和方法 73
(六)枝梢生长结果特点 75
(七)幼树整形 84
(八)结果树的修剪 93
(九)衰老树的修剪 102
七、人工授粉和保花保果 107
(一)花芽分化和花粉传播 107
(二)人工异花授粉 109
(三)落花落果及保花保果 113
八、主要病虫害防治 119
(一)主要病害防治 119
(二)主要虫害防治 127
九、低产园改造 140
(一)低产园类型及其成因 140
(二)低产园改造技术措施 145
十、采收与贮藏 151
(一)采收 151
(二)分级 153
(三)包装 155
(四)贮藏保鲜 156
附录 沙田柚结果树栽培历 159