一 艺兰的历史 1
（一）典籍中关于兰花的记载 1
第一章 艺兰的历史及兰品 1
（二）兰花的种艺和著作 2
二 兰花的品格 8
第二章 兰花的形态和习性 11
一 兰花的形态特征 11
（一）根 11
（三）叶 12
（二）茎 12
（四）花 15
（五）果实 18
（六）种子 18
二 兰花的生态习性 20
（一）兰花的生长状态 20
（二）兰花的习性 20
（一）兰科植物的分布 22
一 兰花的分布 22
第三章 兰花的分布和种类 22
（二）中国兰花的分布 23
（三）四川兰花的分布 25
二 兰花的种类 33
（一）我国兰属植物的分类 33
（二）四川兰花的种类 35
（三）四川兰属植物的分组 37
（四）四川兰属植物分种检索表 38
（五）四川兰花的种、变种和变型的记述 40
第四章 兰花的驯化和繁殖 89
一 兰花的驯化 89
（一）生草的采集 89
（二）生草的挑选 91
（三）生草的栽植 93
（四）养护的要点 94
二 兰花的繁殖 96
（一）分株繁殖 96
（二）种子繁殖 99
（三）组织培养 110
第五章 兰花的栽植和养护 116
一 兰花的栽植 116
（一）栽植前的准备工作 116
（二）栽植的程序及方法 133
（三）栽植后的管理 146
二 兰花的养护 146
（一）场地 146
（二）光照 150
（三）温度 154
（四）湿度 157
（五）浇水 161
（六）施肥 165
（七）通风 170
（八）植保 172
（九）惜叶 179
（十）护花 182
一 家庭养兰 184
第六章 兰花的家养和应用 184
（一）家庭养兰的方式 185
（二）家养兰花的种类 188
（三）家庭养兰二十问 195
二 兰花的应用 203
（一）兰花的观赏 204
（二）兰花的药用 213
（三）兰花的食用 214
第七章 兰花的保护和研究 217
一 兰花的保护 217
（一）开展兰花的资源调查 217
（二）抢救并发展名贵品种 218
（三）保护野生兰花资源 218
（四）建立种质资源保存圃 220
二 兰花的研究 221
（一）实行科学养兰 221
（二）建立兰花科研机构 223