《抗癌防癌保健食谱》PDF下载

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  • 作  者:堵军,俸禄编著
  • 出 版 社:长春:时代文艺出版社
  • 出版年份:2003
  • ISBN:7538718184
  • 页数:306 页
图书介绍:本书说明了家庭实用菜谱的医疗保健作用。

概述癌症与饮食关系  1

几种常见的癌症  1

合理饮食,预防癌症  3

药膳食疗法  7

防癌抗癌食谱脑瘤病症概述  7

炒脑丁  8

枸杞地黄蒸甲鱼  9

天麻蒸猪脑  9

白菊花鱼丸  10

蒜苔焖甲鱼  10

蚤休防瘤汤  11

三鲜冬瓜豆腐汤  11

鹑蛋猪红汤  12

魔芋益脑汤  12

海参甲鱼煲  13

猪皮阿胶红枣汤  13

甘菊粥  14

补正化痰糖浆  14

金针菜香菇包子  15

药膳食疗法  16

鼻咽癌病症概述  16

炖三菇  17

香菇炒菜花  18

猕猴桃生食方  18

蘑菇烩黄瓜  19

黄花素三鲜  19

丝瓜炒蛋  20

黄花菜烧蘑菇  20

鱼胶炖水鸭  21

龙眼肉炖乌鸡  21

冬虫夏草煨乌龟  22

清蒸甲鱼  22

玉竹沙参汤  23

防治鼻癌汤  23

汆蜇头芦笋汤  24

紫菜黄豆芽汤  25

沙参玉竹猪肉汤  25

鲜蜗牛猪肉汤  25

解郁通窍汤  26

土茯苓瘦肉汤  27

杏仁玉竹瘦肉汤  27

石上柏瘦肉汤  28

菝葜愈瘤汤  28

赤小豆当归饮  29

西洋参银耳羹  29

银花橘皮饮  30

银菊双花饮  30

玉兰花茶  31

复方刺梨汁  31

五汁饮  31

绿豆苡仁粳米粥  32

无花果蜂蜜糊  32

蒲公英黄花菜粥  33

芋头粥  33

香菇薏米饭  34

百合花绿豆粥  34

肺癌病症概述  36

药膳食疗法  37

香菇炖银杏  38

鱼腥草煮雪梨  38

凉拌丝瓜  39

凉拌白萝卜丝  39

生拌胡萝卜丝  39

芦笋蒸胡萝卜  40

凉拌蕺菜  40

猕猴桃炖冬菇  41

芦笋扒冬瓜  42

三丝烩芦笋  42

酱炒胡萝卜  43

蜜烧红薯  43

千层茄子  44

桂花糖熘卷  44

黄花菜炒三丝  45

口蘑烧茄子  45

蜜柑银耳  46

煎豆腐拌油菜  46

百合银耳  47

白扒银耳  47

醋渍海参  48

杏仁桂圆蒸银耳  48

火腿鸡茸汆海参  49

胡桃银耳炖海参  49

银杏蒸白鸭  50

冬虫夏草煮全鸭  50

烤鸭丝烹豆芽  51

杏仁川贝炖老鸭  51

洋参淮山炖乳鸽  52

龙蛇蒸白鸽  52

芦笋冬菇炒蛋肉  53

胡萝卜炒鹌鹑  53

黄花桃汁烩肉片  54

虫草煨猪肺  55

百合煮肚肺  55

养肺燕窝汤  56

黄花菜木鱼肉  56

百合红枣苡仁汤  57

虫草蘑菇水鸭汤  57

天冬杏仁猪肺汤  58

灵芝猪肺汤  58

海蜇荸荠汤  59

山慈姑粳米汤  59

参龟补肺汤  60

清肺滋阴汤  60

雪梨润肺汤  60

薏仁海带鸡蛋汤  61

参芪麦冬汤  61

鱼腥草鲤鱼汤  62

百合芦笋汤  62

党参百合田鸡汤  63

玉竹虫草靓鸭汤  63

百合鹌鹑羹  64

冬瓜鳖裙羹  64

青豆玉米羹  65

荠菜豆腐羹  65

西洋参石斛饮  66

银耳莲子羹  66

栗壳双冬饮  67

白果苡米饮  67

山豆根沙参蜜汁  68

芦藕侧柏汁  68

荠藕甘露饮  68

莲子茶  69

枸杞核桃桃杷膏  69

豌豆苗笋尖粥  70

银杏橄榄冰糖水  70

麦冬红枣粥  71

参芪核桃粥  71

阿胶地黄粥  72

核桃柿饼糯米粥  72

猪肺苡仁粥  72

无花果粳米粥  73

杏仁雪梨山药粥  73

西洋参银耳粥  74

柏地薏枣粥  74

羊肺面  75

红萝卜粥  75

药膳食疗法  76

食道癌病症概述  76

扁豆炒三丝  77

生姜糯米炖蜂蜜  78

柿霜麦冬炖雪梨  78

糟茄  79

蚝油炒菜花  79

蒜苗鹅血煎豆腐  80

杏仁鲨鱼煮豆腐  80

鸡茸菠菜  81

蜈蚣鸡蛋方  81

洋葱蘑菇炒鹅血  82

鹅血山药  82

鲜鹅血  82

灵芝蒸猪肉  83

滑鲫鱼  83

益气养阴汤  84

花菜炒肉片  84

猴头菇海带汤  85

润燥开郁汤  85

莼菜鲫鱼汤  86

猴头菇鸡肉汤  86

薏仁菱角汤  87

党参煲鱼汤  87

蜈蚣蜂蜜藕粉  88

白菜瘦肉鸭肾汤  88

五汁饮  89

五味饮  89

银耳苡米羹  89

十汁饮  90

五汁蜜饮  90

冬凌草蜂蜜饮  91

半枝莲抗癌饮  91

羊乳饮  91

鲜韭菜汁  92

姜韭牛奶饮  92

甘蔗生梨汁  93

甘蔗白藕汁  93

鹅血韭菜汁  93

白萝卜蜂蜜汁  94

牛奶蜂蜜高良姜汁  94

姜汁半夏淮山粥  95

薏苡仁粥  95

柿叶保健茶  95

人参蜂蜜粥  96

粟米粥  96

蒲公英苡仁粥  97

谷皮粥  97

人参马蹄糕  98

牛奶大米饭  98

沙参薏米粥  98

胃癌病症概述  100

菝葜防瘤汤  101

药膳食疗法  101

苜蓿炖豆腐  102

麻油拌菠菜  102

百合花蒸豆腐  103

清炒刀豆  103

黄花菊  104

蒸豆腐肉泥  105

口蘑炒笋尖  105

黄花菜炒香菇  106

拌腐竹  106

菱肉烧丝瓜  107

炝咖喱菜花  107

凉拌魔芋豆腐  108

酿苦瓜  108

蜜炙番茄  108

烧豆卷  109

脆皮蕨菜卷  109

姜韭牛奶  110

猴头菇炖海参  110

奶汤芦笋  111

番茄牛奶  111

核桃树枝煮鸡蛋  112

蝮蛇粉  112

三七杞枣炖鸡  113

党参猴头鸡片  113

猴头菇炖竹丝鸡  114

牛奶炖鸡  114

人参炖乌骨鸡  115

黄药子炖母鸡  115

陈皮鸭  116

芙蓉鹅  116

海带炖鲫鱼  117

熘鱼片  117

大蒜鳝鱼煲  118

清蒸黄花鱼  118

莼菜炖泥鳅  118

豆芽炒猪肉  119

黄花菜熘肉片  119

独蒜炒猪肚  120

茄子大蒜炒肉  120

黄花焖牛肉  121

兰花肚丝  121

菝葜肉汤  122

豆腐渣白糖汤  122

猴头菇瘦肉蛋汤  123

大枣龙眼莲肉汤  123

刺梨蜜饮  124

豆浆荸荠饮  124

冬菇豆腐汤  124

番茄汁  125

白花蛇舌草茯苓饮  125

半枝莲红枣羹  126

栗子白果甜羹  126

慈姑芦笋羹  126

菱粉薏米小米粥  127

莲子奶糊  127

山药薏米莲肉粥  128

红薯粥  128

淮山石莲粥  128

香菇面  129

什锦果汁饭  129

芡实馄饨  130

三鲜饺  130

四季豆素包  131

药膳食疗法  132

肝癌病症概述  132

樱桃萝卜  134

拌荠菜松  134

香菇炖红白豆腐  135

豆腐干拌豆角  135

虫草胎盘  136

斑蝥煮鸡蛋  136

党参炖甲鱼  137

山楂炖甲鱼  137

口蘑炖鸡  137

蚝油鲍鱼  138

大葱炖鲫鱼  138

泥鳅炖豆腐  139

黄花素扒鱼翅  139

贞杞猪肝  140

香菇滑里脊  140

黄芪猪肝  141

黑木耳炒猪肝  141

肉糜鲫鱼汤  142

虫草泥鳅汤  142

泥鳅黑豆瘦肉汤  143

猴头菇冬瓜猪肉汤  143

猪肝荸荠番茄汤  144

黄花木耳鸡肉汤  144

肉丝莼菜汤  144

刀豆香菇粥  145

喜树红枣煎  145

猪肝刀豆香菇粥  146

鲍鱼粥  146

羊肝菠菜粥  147

胡萝卜鸡肝粥  147

赤豆陈皮饭  148

鸡肝粥  148

扁豆山药糕  149

药膳食疗法  150

胰腺癌病症概述  150

赤豆鲤鱼  151

泥鳅马齿苋炖豆腐  151

猪胰干贝紫菜汤  152

夏枯草甜瓜猪胰汤  152

荠菜豆腐羹  153

猪胰海带汤  153

包菜虾米粥  154

大肠癌乌梅嚼食方  155

补骨脂炖姜枣  156

醋煮黄瓜  156

清炒苦瓜  157

素蒸油菜  157

绿豆糯米酿猪肠  158

红萝卜炖肉  158

绿豆百合汤  159

无花果炖兔肉  159

芪归猴头菇鸡汤  160

红枣木耳汤  160

猪肚菱角汤  160

木耳海参煲猪肠汤  161

红茶干姜汤  161

大黄槐花蜜茶  162

鲜甘蓝汁  162

马齿苋粥  163

荷蒂粥  163

柿饼粥  163

云耳菱角薏米粥  164

芡实粉粥  164

健脾益气八宝饭  165

药膳食疗法  166

肾癌病症概述  166

荠菜炒冬笋  167

清炒竹笋  168

凤翅海参  168

参芪炖乳鸽  169

奶油冬瓜  169

番茄拌蒜泥  169

炒腰花  170

赤小豆煲猪小肚  170

熘炒黄花猪腰  171

香菇蒸猪腰  171

马兰根兔肉  172

杜仲炒腰花  172

丝瓜饮  173

当归黄花瘦肉汤  173

桑椹醪  174

桑椹白蜜膏  174

黄花菜车前粥  175

蚕豆花茶  175

栗子藕粉粥  176

小蓟粳米粥  176

鸡内金赤小豆粥  176

核桃莲肉糕  177

荠菜粥  177

药膳食疗法  179

膀胱癌病症概述  179

凉拌素三丝  180

蕹菜豆豉汤  181

三苓粉  181

芦笋炒黄豆芽  181

莲子苡仁猪脬汤  182

丝瓜鸭血汤  182

土茯苓绿茶饮  183

二豆羹  183

荠菜二草汁  184

金银花车前子饮  184

三七粉白茅根饮  184

药膳食疗法  186

前列腺癌病症概述  186

龙蛇蒸甲鱼  187

西红柿炒土豆  187

丝瓜海参汤  188

龙眼花生粥  189

三鲜茅根饮  189

蛇菱苡米粥  190

核桃薜荔粥  190

药膳食疗法  191

乳腺癌病症概述  191

莴苣拌蜇皮  192

烧腐竹  192

双菇芥菜丝  193

陈南瓜蒂散  193

西瓜蒂散  193

萝卜炖海带  194

鸡蛋全蝎  194

黄花菜素什锦  195

炒蚕蛹  196

脆爆海带  196

蒜末拌海带  196

炒瘦肉鸽丁  197

土茯苓炖甲鱼  198

海带奶汤鲫鱼  198

海带紫菜汤  199

海带蛋汤  199

煎泥鳅  199

海带白萝卜汤  200

山慈姑牡蛎海藻汤  200

丝瓜络鲫鱼汤  201

山慈姑海鲜汤  201

贝母公英猪肉汤  202

留行黑豆汁  203

夏枯草天冬饮  203

玉米橘核羹  203

无花果膏  204

金银花蒲公英糊  204

玫瑰花绞股蓝茶  205

全蝎粉蜜露  205

莴苣粥  206

菱角苡仁白果粥  206

莲藕粥  207

子宫颈癌病症概述  208

菱角藕粉  209

药膳食疗法  209

枸杞海参鸽蛋  210

凉拌莴笋蕺菜  210

花螺煲乌鸡  211

莪术赤芍煮鸡蛋  211

菱角烧鱼肚  212

菱角冬菇猪肉  212

鱼胶炖水鸭汤  213

鲤鱼赤豆汤  213

蚤休乌梅汤  214

何首乌芡实白鳝汤  214

地榆蜜饮  215

苡仁冬瓜甜羹  215

薏苡仁莲枣羹  215

半夏金橘姜汁饮  216

夏枯草蜜饮  216

山楂红糖煎  217

苹果石榴煎  217

菱米粥  218

豌豆绿豆粥  218

黄药子酒  218

牛奶梨片粥  219

鱼胶糯米粥  219

茯苓饭  220

药膳食疗法  221

甲状腺癌病症概述  221

海带炖豆腐  222

四海煲瘦肉  222

苦瓜炖蛤  223

绿豆芽海蜇  223

蚌肉菊蛋肉  224

蛇皮鸡蛋  224

海蛎子昆布汤  225

海藻玉壶汤  225

丝瓜鱼片汤  226

海蛤紫菜汤  226

药膳食疗法  227

恶性淋巴瘤病症概述  227

魔芋豆腐烧肉  228

菱肉丝瓜  228

江南白花汤  229

三黄栀子汤  229

双花地丁汤  230

解毒消瘤汤  230

莲子杏仁黄芪粥  231

大蓟肉丝汤  231

蛎肉海带汤  231

药膳食疗法  233

白血病病症概述  233

火腿竹丝鸡  234

红萝卜煲排骨  235

北芪党参煲牛腩  235

花生赤豆汤  236

蜜炙火腿  236

桑椹首乌排骨汤  237

党参生地麦冬汤  237

茅芦莲藕饮  238

马铃薯红枣兔肉汤  238

金花菜粥  239

荸荠雪梨蔗汁饮  239

胎盘粉  240

红枣酪  240

藕米糕  241

药膳食疗法  242

大肠癌病症概述  242

黄芪参枣粥  243

马齿苋绿豆汤  243

马齿苋粥  244

薜荔果甜汁饮  244

桃花粥  244

贞杞猪肝  245

核桃莲肉糕  245

参附炖鸡  245

枸杞地黄甲鱼汤  246

桑椹白蜜膏  246

十全大补汤  247

黄芪猴头菇汤  248

眼部恶性肿瘤病症概述  249

药膳食疗法  250

菊花夏枯草蜜饮  251

绿豆苡仁粳米粥  251

胡萝卜羊肝粳米粥  251

赤豆苡米车前子冰糖饮  252

猪肝蘑菇荸荠番茄汤  252

猕猴桃炖三菇  253

银花野菊茶  253

凉拌嫩蒲公英马齿苋  253

夏枯草瞿麦扒猴头菇  254

海带枸杞焖五花肉  255

术后及放、化疗期间糖醋白菜  256

糖醋藕丝  257

拌菠菜  257

扒奶汁白菜  257

橘酪银耳羹  258

炒素什锦  258

羊奶冰糖炖蛋  259

炒鲜奶  259

牛奶菜花  260

冰糖扒海参  260

炒鸡丝  260

鱼翅蒸鸡  261

枸杞红豆煲乌鸡  261

菜花冬菇鸡  262

田七香菇鸡  262

五香鸡肫肝  263

红烧猪肉  263

枸杞松子肉糜  264

金针菜炖瘦肉  264

桂花肉  265

荠菜肉片  265

油豆腐烧肉  266

糖醋排骨  266

面筋塞肉  266

炖牛肉  267

沙锅鱼头  267

芡实枸杞炖龟肉  268

山药枸杞炖水鱼  268

莲藕乌豆煲章鱼  269

干煎黄鱼  270

清蒸泥鳅  270

炒虾片  271

白果发菜汤  271

红萝卜竹蔗汤  272

西红柿鸡蛋汤  272

蛎黄汤  272

牡蛎紫菜汤  273

银耳羹  273

甜豆浆  274

鲜奶炖蛋  274

冲藕粉  275

牛奶麦片  275

花生奶酪  275

西红柿猪骨粥  276

菱粉绿豆粥  276

桂圆花生粥  277

草莓绿豆粥  277

红小豆玉米粥  278

肉丁豌豆饭  278

鸡肉卤饭  279

小米面蜂糕  279

菠菜挂面  280

蛋饺  280