第1章 生产与运作管理概论 1
第1节 生产与运作管理的发展历史回顾 2
第2节 生产与运作的基本内容 5
第3节 生产与运作管理的基本内容 11
第4节 学习生产与运作管理的目的和方法 15
第2章生产与运作战略管理 28
第1节 企业战略概述 29
第2节 生产与运作战略 32
第3节 生产与运作系统设计 38
第3章 生产与运作计划 68
第1节 生产与运作计划概述 69
第2节 生产与运作能力的确定 73
第3节 确定计划指标的常用方法 81
第4节 生产与运作计划编制要点 87
第4章 项目管理 101
第1节 项目管理概论 102
第2节 网络计划技术 106
第3节 网络计划的调整与优化 114
第5章 库存管理与MRP 136
第1节 库存概述 137
第2节 常用库存控制方法 140
第3节MRP原理 150
第4节从MRP到ERP 157
第6章 生产与运作控制 182
第1节 生产与运作控制概述 183
第2节 生产进度控制常用方法 188
第3节 质量控制常用方法 195
第4节 成本控制常用方法 210
第7章 工作研究 241
第1节 工作研究概述 243
第2节 方法研究 251
第3节 时间研究 260
第4节 工作环境 266
第8章 现场管理 285
第1节 现场管理概述 286
第2节“5S”，活动 293
第3节 定置管理 303
第4节 企业流程再造 311
综合练习 347
参考文献 362