第一章 鸡的品种 1
1、鸡的品种是怎样划分的？ 1
目录 1
2、较好的地方优良鸡种主要有哪些？ 2
3、我国引进了哪些适应性较好的国外优良鸡种？ 5
第二章 鸡的选择 8
4、鸡的外形、外貌与鸡的品种、性别、年龄有什么关系？ 8
5、怎样选出高产的蛋用种鸡？ 11
6、怎样选择优良的肉用种鸡？ 12
7、怎样选好种公鸡？ 13
8、一只公鸡能配几只母鸡？ 13
9、种鸡在一般情况下，能利用几年？ 13
10、鸡蛋是怎样形成的？ 14
第三章 鸡的孵化 14
11、母鸡为什么会生畸形蛋？ 16
12、鸡蛋的构造怎样？ 17
13、鸡蛋是怎样发育成小鸡的？ 18
14、怎样选好种蛋？ 19
15、怎样保存种蛋？ 20
16、种蛋运输时要注意哪些问题？ 21
17、种蛋为什么要消毒？常用的消毒方法有哪几种？ 21
18、自然孵化时选择抱母鸡要注意哪些事情？ 22
19、用抱母鸡孵化时，在管理上要采取哪些措施？ 24
20、抱母鸡生了虱子怎样办？ 25
21、抱母鸡中途醒抱，怎么处理？ 25
22、什么叫人工孵化？农村中常用的传统人工孵化方法有哪几种？ 26
23、什么叫平箱孵化法？如何进行操作和管理？ 27
24、什么是机器孵化法？如何进行操作和管理？ 29
25、孵化器工作时，遇到停电应采取哪些措施？ 30
26、孵化时为什么要照蛋？照蛋几次较为合适？怎样识别活胚蛋、死胚蛋和无精蛋？ 31
27、影响孵化率的因素有哪些？ 32
28、怎样分析孵化中存在的问题？ 33
29、雏鸡出壳前后要做好哪些工作？ 34
30、怎样计算受精率和孵化率？ 35
第四章 鸡的营养与饲料 36
31、鸡的消化特点是什么？ 36
32、养鸡为什么要讲究营养？饲料中有哪些营养成分？ 38
34、在鸡的饲养中，常用的蛋白质饲料有哪些？ 39
33、什么叫蛋白质？它对鸡有什么作用？ 39
35、鸡的饲料中蛋白质饲料不足怎样解决？ 42
36、什么叫能量饲料？对鸡有什么作用？哪些饲料中含能量较多？ 43
37、什么叫矿物质饲料？对鸡有什么作用？ 44
38、什么叫维生素饲料？在鸡的饲养中，起重要作用的维生素有哪几种？ 45
39、水对鸡有什么作用？ 46
40、什么叫平衡日粮？配合日粮时要注意哪些问题？ 46
41、什么叫饲养标准？在配合日粮时各类饲料大致配合比例如何？ 47
42、什么叫饲料报酬？如何计算？ 50
第五章 鸡的饲养管理 51
43、什么叫雏鸡？对雏鸡的养育大致划分哪几个阶段？ 51
44、什么季节养育雏鸡最适宜？ 51
45、育雏方法有哪几种？社员家庭育雏时应怎样选好育雏母鸡？ 52
46、适用于农村社队和专业户养鸡的主要人工育雏方式有哪几种？其利弊如何？ 53
47、农村社员怎样用抱母鸡养育电孵小鸡？ 56
48、育雏前要做好哪些准备工作？ 56
49、初生雏鸡怎样选择和分群？ 58
50、为什么说适宜的温度是养好雏鸡的首要条件？怎样保持适宜温度？ 59
51、怎样鉴别雏鸡的雌雄？ 60
52、运输雏鸡时要注意哪些事项？ 62
53、在育雏期内育雏室的饲养密度和通风换气对育雏有什么影响？怎样合理处理？ 63
54、阳光和运动对种用雏鸡生长发育有什么影响？如何做好这方面工作？ 64
55、刚出壳的雏鸡在什么时候开始喂食、喂水为宜？喂什么料比较好？ 65
56、雏鸡的饲料应该怎样配合？ 66
57、青年鸡饲料应如何配合？管理技术上要注意什么？ 66
58、雏鸡和青年鸡群中为什么有时会互相啄肛、啄翅、啄趾和啄食羽毛？应该如何预防？ 68
59、如何观察雏鸡和青年鸡培育过程中鸡群的健康情况？如何定期检查鸡的生长发育情况？ 70
60、怎样阉割小公鸡？阉割时要注意哪些事情？ 72
61、蛋用鸡在饲养管理上应注意哪些技术问题？日粮应怎样配合？ 74
62、母鸡为什么会赖抱？它对产蛋有什么影响？有什么方法解除母鸡赖抱？ 76
63、怎样根据母鸡换羽的迟早和快慢规律，鉴别是高产鸡还是低产鸡？如何从饲养管理上推迟或加快换羽时间？ 78
64、什么叫强制换羽？它有什么优缺点？怎样进行？ 79
65、关养的鸡为什么要补喂砂、砾？ 80
66、什么叫肉用仔鸡？它有什么特点？ 81
67、肉用仔鸡在饲养管理技术上应注意哪些问题？ 82
68、肉用仔鸡日粮应怎样配合？ 84
69、怎样养好种鸡？ 85
70、养鸡的场址应该怎样选择？ 87
71、鸡舍应该达到哪些卫生要求？ 87
第六章 鸡舍、用具和经营管理 87
72、不同饲养目的的鸡舍建筑上有哪些不同要求？ 89
73、修建孵化室有些什么要求？ 90
74、农村社队集体和社员专业户养鸡，能利用旧房改建鸡舍吗？ 91
75、制作鸡食槽的原则是什么？目前常使用的有哪几种类型？农村专业户养鸡适用什么类型？ 91
76、制作饮水器的要求是什么？目前适用农村专业户使用的有哪几种？ 94
77、目前常用的产蛋箱有几种？怎样制作？ 95
78、制作栖架有什么要求？可分几种？各有什么利弊？ 97
79、为什么平面养鸡要设运动场？对运动场有什么要求？ 98
80、一般蛋鸡场和蛋鸡专业户怎样编制年度生产计划？ 99
81、养鸡场的产品成本怎样计算？小型养鸡场和专业户养鸡怎样才能降低成本？ 101
82、鸡场应该采取哪些防疫措施？ 102
第七章 鸡病防治 102
83、怎样进行预防注射？必须注意哪些问题？ 104
84、鸡场有哪些常用消毒药？怎样合理使用？ 105
85、鸡群一旦发生传染病应该怎样办？ 107
86、怎样预防鸡瘟（鸡新城疫）？ 107
87、怎样防治鸡霍乱？ 109
88、为什么有时接种鸡新城疫苗后，还有可能发生鸡瘟呢？ 110
89、怎样防治鸡白痢？ 112
90、怎样预防鸡痘？ 113
91、怎样预防鸡马立克氏病？ 114
92、怎样防治鸡球虫病？ 115
93、怎样防治鸡蛔虫病？ 117
94、怎样防治鸡骨软症和佝偻病？ 118
95、怎样防治维生素缺乏症？ 119